а как вам куриная печень в салате? если готовите, то какие продукты ещё добавляете?

Оригинальный салат Энигма с печенью: http://forum.say7.info/topic37134.html

не понимаю салатов с печенью... Если еще и майонезом заправляют-это холестериновая бомба, а не еда. Печеночку лучше в вине замариновать и запечь-почти фуагра получится )))

у нас сегодня на завтрак яйца фарширов. кр. икрой с зеленью..

есть вот такой рецепт
Печень и филе куриное нврезать некрупно ( по 2 см), обжарить. Уложить на листья салата, можно с рукколой. Черри половинки, полить бальзамикой.

яйца плюс лук. немного риса .майонез можно зелени.

Обжареная куриная печень + салатные листья+зелёный виноград без косточек разрезаный вдоль+крупно натёртый пармезан, всё сбрызнуть оливковым маслом

Надо взять шампиньоны, выломить из них ножку, порезать ее и поджарить вместе с измельченным репчатым луком. Отдельно пожарить шляпки шампиньонов. На раскаленной сковороде быстро обжарить печень. Только чтобы зарумянилась .В каждую грибную шляпку положить немного зажарки из лука и грибной ножки и вставить обжаренную куриную печенку. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Или поставить на пару минут в микроволновку)))

Салатные листья порвать немелко, выложить на плоское блюдо, Куриную печень очистить от пленок (тщательно) , быстро обжарить на сковороде без масла, предварительно слегка обвалять в муке. Теплую печень выложить сверху на подготовленный салат, добавить живописно половинки черри-помидорок, половинки перепелиных яиц, по желанию - оливки или маслинки. заправить соусом и посыпать тертым пармезаном, Соус: масло оливковое - 3 части, горчица дижонская или сладкая импортная - 1 часть, соевый соус - 1 часть. Хорошо взбить венчиком или в миксере. Салат должен быть красивым и обязательно теплым!

Печень, жареный лук, яйцо и твердый сыр с майонезом.

добавила бы маринованный лук (лук мелко нарезать, запить водой с уксусом 1:1 + ложка сахара, мариновать 1,5 часа, после маринад слить, лук отжать) , вареную морковь, картошку, огурец соломкой (соленый или свежий) . Заправить майонезом