Какой салат (закуску) приготовить из куриной печени?

Салат ПЕЧЁНОЧНЫЙ
Обжарить в масле 2 луковицы, нарезанные на тонкие полукольца, до хорошего золотистого цвета и в салатницу. В этом же масле обжарить 300 г куриной печёнки, мелко нарезанной (в конце посолить) . Когда это дело остынет, всыпать 2-3 варёных рубленых яйца, 2 солёных огурца и маленькую баночку кукурузы. Всё перемешать, добавить соль, перчик и заправить майонезом.

Салат
1. слой вареной куриной печенки, пропущенной ч/з мясорубку (можно и на терке натереть)
2. слой вареной картошки - ч/з терку
3. слой мелко нарезанного репчатого лука
4. слой вареных яиц - ч/з терку
5. слой кураги (или чернослива, так мне больше нравится) - запарить и мелко порезать
6. слой сыра - ч/з терку
7. слой грецких орехов - поджарить и потолочь, количество - по желанию. Все слои промазать майонезом.

Печеночный салат с кедровыми орешками
500 г куриной печени отварить в воде пополам с молоком, сварить 4 яйца, пожарить 2 лука и 2 морковки, порезать соломкой печень и яйца и всё смешать, добавить 80 г кедровых орешков. Заправить майонезом.

Салат "Внезапная встреча"
300 г куриной печени, 100 г корейской моркови, 2,5 маленьких соленых огурца, 150-200 г фасоли, 2 вареных яйца, петрушка, соль, перец, майонез.
Печень отварить, порезать. Соленые огурцы и яйца нарезать. Добавить остальные продукты и перемешать. Заправить майонезом и специями.

Салат “Мистерио”
Печень куриная, бекон, лук репчатый, капуста пекинская, майонез, помидоры свежие, сметана 30 г, соль, перец.
Обжарить печень, лук и бекон, добавить помидор и пекинскую капусту. Заправить майонезом. Салат овощной. Савойскую капусту нашинковать, присолить и слегка помять. Добавить красный болгарский перец, сладкую кукурузу и зелень петрушки. Заправить маслом с солью и лимоном.

Проще всего-паштет. Обжарить, пропустить через мясоруюку, добавить вареные яйца, немного растопленного сливочного масла, посолить и есть.

отвариваем или обжариваем сердце. Отдельно жарим много лука и моркови. Должно быть примерно пополам. Сердце и грецкие орехи пропускаем через мясорубку, добавляем лук с морковью и хорошо перемешиваем. Очень вкусно

отварить печень остудить покрошить обжарить мелко нарезаный лук добавить банку консервированого горошка выдавить пару зубчиков чеснока посолить поперчить добавить майонез !! ням ням))))

если вы для гостей, то... .
далеко не все любят печенку! :)

Салат из куриной печени с болгарским перцем
Состав

печенка куриная - 200 г,
морковь - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
соль,
перец

Приготовление

Печень промыть, обсушить и мелко порезать.
Лук порезать полукольцами.
Морковку порезать соломкой.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать кольцами или полукольцами.
В разогретом на сковороде растительном масле обжарить печень 3-5 минут.
Добавить порезанные овощи, посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая 8-10 минут.
лучше всего салатик подавать теплым!

пожарить с луком и помидорами)))))

Печень отварить нарезать морковь с луком обжарить на раст масле всё перемешать заправить майонезом и посолить чуть чуть!