Подскажите рецепт салатика из капусточки хрустящий?

огурец свежий (смотрим сами сколько, по количеству капусты), морковь (потереть на терки), перец, солько-по вкусу, и заправка масло или майонез, очень вкусно

"Хрустящий" салат.
Ингредиенты для ""Хрустящий" салат":
Капуста цветная — 300 г
Морковь (сырая) — 100 г
Огурец (свежий) — 100 г
Специи (соль и перец - по вкусу + щепотка сахара)
Сок лимона — 1 ч. л.
Масло растительное — 1-2 ст. л.

Рецепт ""Хрустящий" салат":
Продукты для салата.
Я взяла масло подсолнечное нерафинированное.

Морковь чистим, моем.
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия.

Свежий огурец режем тонкими полосками, солим и кладем в сито/дуршлаг, чтобы стекал лишний сок.

Цветную капусту на 3 минуты заливаем кипятком,
сливаем воду, капусту остужаем.

Морковь шинкуем на крупной терке.
Капусту нарезаем кубиками, смешиваем с морковкой
и огурцом.

Из масла, лимонного сока, соли, сахара и перца делаем заливку.
Выливаем ее в салат и хорошо перемешиваем.

Через пару минут можно начинать хрустеть .

капуст.. морковь.. яблок... соль.. сахар... уксус\чуть\
...кулаком подавить... и маслом полить

Коулсло

Ингредиенты:
Капуста белокочанная½ штуки
Морковь3 штуки
Редька6 штук
Перец красный свежий1 штука
Лук зеленый4 стебля
Петрушка рубленая15 г
Майонез250 г

Инструкция:
1. Срежьте кочерыжку и старые листья с капусты. Тонко нашинкуйте и переложите в большую миску. На терке натрите морковь и редьку и смешайте с капустой. Добавьте мелко нарезанный перец, зеленый лук и петрушку.
2. Перед подачей заправьте майонезом, посыпьте солью и хорошо перемешайте.

Мне нравится просто нарезать капусту тонкими полосками, посолить, заправить подсолнечным маслом и всё!
Очень вкусно и реально полезно!