http://www.jlady.ru/salads/salat-s-chernoslivom-i-kuricej-i-ogurcom.html - выбирайте
Но лично мне нравится вот этот:
Салат «Нежность»
Именно этот рецепт присутствует в меню многих ресторанов, причём называться он может совершенно по-разному, но готовится всегда примерно одинаково.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 200 г;
Сваренные вкрутую яйца – 6 штук;
Чернослив – 200 г;
Свежие огурцы – 2 штуки;
Майонез и соль – для заправки;
Грецкие орехи и зелень – для украшения.
Приготовление:
Заранее отварим и остудим курицу или её часть – грудку, например. Также заранее нужно сварить яйца и замочить чернослив. С черносливом долго церемониться не нужно, просто промыть и подержать в теплой воде, чтобы он слегка размяк. Огурцы для салата обязательно очистим от кожуры (салат-то нежный) . Затем все ингредиенты за исключением яичного желтка, зелени и орехов нарежем мелкой соломкой. А желток с орехами и зеленью измельчим (по отдельности) . Затем собираем салат, выкладывая его слоями, промазывая слои майонезом и посыпая солью:
курица,
чернослив,
огурцы,
яичные белки,
орехи,
яичные желтки.
Последний слой из желтков оставляем сухим (без майонеза) , но посыпаем его зеленью.
