прилетает подруг из Болгарии и ее надо удивить вкусным и красиво украшеным салатом (шубу и оливье не предлогать)

есть классненький рецепт салатика дай бог памяти. .
называется * каллы*
филе куры.. пару вареных яиц.. банка шампиньенов нарезаных.. ананасики в банке.. морковка ..лук и зелень. .
на блюда выкладываем слоями:
1. отварная нарезка из куры
2. ананасы.. сыр натертывй.. грибы с натертой свежей морковкой и обжареный лук
все слои смазать майонезом.. сверху укропом. .
каллы делаются просто. .
покупаете сыр типа виола квадратный в нарезке.. сворачиваете его каллой.. внутрь отварной брусок морковки и стебли можно из лука или из остатков зелени
фото собственого приготовления салата прилагается.. можно поискать более точно в нэти.. )
но факт что салатик оч вкусненький.. )

Зайди вот сюда. Посмотри в разделе Салаты

ну есть такое правило=салаты и молотое мясо гостям не подают.. на худой конец Цезаря приготовь..

У болгар нет креветок ( скариди по болгарски) - приготовь салат с креветками. Также мне показалось что у них проблемы с зеленью (зеленчуцы) , сыра у них завались. Еще советую кефираа купить- у болгар айран от данон- наиболее похож на наш кефир, но немного не то.

Восточные сладости ( вариация на тему рафаэллок) Пирожки-самосы с разной начинкой ( творог, капуста, картошка. греча с грибами) Салат" Гранатовый Браслет"Яйца под майонезом с разной начинкой ( икра. грибы, чеснок с сыром) Печенье из консервированных ананасов

какой салат? сибирские пельмени - вот лучший сувенир для друга.

Салат из крабовых палочек с кукурузой (консервированой деликатесной)

почему не предлагать? оливки и сыр фета там есть. может пельмени? соленые огурцы. капуста квашеная. редька и морковь пополам на терке. немного чеснока. майонез. приготовить перед подачей на стол-сок дает.

Вот такой салат очень нежный и вкусный (рецепт из инета с небольшими модификациями) :
"Золотое руно"
говяжий язык
400 гр. цветной капусты (можно замороженную)
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
200 гр. шампиньонов (варёные, можно консервированные)
1 банка зелёного консервированного горошка
майонез
соль
Отварить до готовности язык с добавлением лаврового листа, душистого горошка и соли. Положить в холодную воду на несколько минут, достать и почистить. Нарезать маленькими кубиками.
Отварить до готовности цветную капусту, остудить и тоже порезать.
Грибы порезать.
Огурцы также порезать кубиками.
Всё смешать, добавить горошек, майонез и соль по вкусу.
На фото украшение из огурца и клюквы.


Или попробуйте более легкий вариант, который вполне может заменить ужин
"Салат с говядиной и миндальными лепестками":
салатный микс (я беру половину салата Айсберг + пакет рукколы)
говядина без жилок (200-300 гр)
томаты черри (250 гр) - можно взять разноцветный микс (красный, черный, желтый)
миндальные лепестки (3-4 ст. л. )
оливковое масло (2-3 ст. л. )
французская горчица (1 ч. л. )
красный винный уксус или лимонный сок (1-2 ст. л. )
соль по вкусу
свежемолотый перец.
Говядину заморозить, нарезать очень тонкими пластинками, дать оттаять и обжарить на сильном огне, приправив свежемолотым перцем, солью.
Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде до легкого румянца.
Подготовить заправку: смешать оливк. масло, винный уксус, франц. горчицу (можно добавить немного сахара или мед) .
Две трети салата нарвать, полить заправкой, выложить говядину.
Томаты черри разрезать на половинки, выложить сверху.
Сбрызнуть заправкой, посыпать миндальными лепестками.