Банка консервированной темной фасоли без томата (либо отварить фасоль самой) ,
дальше обжаривается лук (мелко нарезанный) с натертой морковкой (2 луковицы+3 морковки) . И отдельно обжариваются шампиньоны порезанные на 4 части, если не очень крупные. И все это без масла на котором жарилось (его в салат не добавляю) смешивается с небольшим количеством легкого майонеза. Салат легкий - но очень вкусный!! !
Салат "Петровский"
0,5 кг отварной говядины, мелко порезать.
3 моркови+1 луковица - обжарить на растительном масле без запаха.
1 белая редька, 2 отварных яйца - все на терку.
Заправить майонезом, посолить по вкусу!! !
Вкусный салатик!!! !
Он слоями:
1 слой - рвете листики пекинской капусты - немного майонеза (можно листья салата) .
2 слой - натертая морковь - немного майонеза.
3 слой - сыр нарезанный кубиками - немного майонеза.
4 слой - хвостики очищенные креветок - немного майонеза.
И прямо перед подачей на стол - сверху все присыпается сухариками (желательно без особых вкусов - легкие - я беру сухарики Хрустим со вкусом сметаны) .
Еще один очень вкусненький салатик!! !
5 штучек кальмаров отварить 2 минуты в кипящей воде, очистить и нарезать кольцами.
Лук репчатый 1 головку нарезать полукольцами и замариновать на полчаса в составе уксус+вода.
Банка консервированных ананасов - если крупные кусочки, то порезать.
5 отварных яичек мелко нарезать. Заправить все легким майонезом - это очень вкусно!! !
