Салат нежный:
На лист салата выкладываем лук, нарезанный очень тонкими полукольцами (можно немного замариновать) , свежий огурец порезанный соломкой, язык отварной, тоже соломкой, сверху майонез, и зеленью украсить.
Закуски и салаты
Подскажите рецепт салатика из телячьего языка?
ПХЕНЬЮК ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
Компоненты: 1 говяжий язык, несколько капель сока имбиря и концентрированного куриного бульона, щепотка соли, 1лист зеленого салата, 300 г бульона, на кончике ножа черный молотый перец.
Приготовление: Язык промыть и варить 15 мин в кипящей воде. Затем снова положить язык в чистую воду, довести ее до кипения, вынуть и снять с языка оболочку. Положить язык в кастрюлю и залить водой. Добавить нарезанный лук и чеснок, сок имбиря, соль, концентрированный куриный бульон, зеленый салат, перец. Тушить сначала на сильном огне, затем на слабом. Готовый язык остудить и нарезать тонкими кусочками. Красиво уложить на блюдо и подавать к столу.
===
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЗЫКОМ
Компоненты: 300 г куриного филе, 200 г языка, 100 г маринованных грибов, 150 г майонеза, зелень, черный молотый перец, соль.
Приготовление: Филе отварить в подсоленной воде, посыпать специями и, обжарив в растительном масле, нарезать ломтиками. Язык отварить в подсоленной воде и нарезать лапшой. Грибы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить перец, заправить майонезом и украсить зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ГРИБАМИ
Компоненты: 300 г отварного языка, 150 г вареного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 3/4 стакана майонеза, 1/2
стакана сметаны, 1 лимон, соль, перец.
Приготовление: Отварной язык, филе курицы, грибы нарезать полосками. Майонез смешать со сметаной, добавить натертый на крупной терке лимон, соль, перец. Залить этой смесью приготовленные продукты и осторожно переложить в приготовленную посуду. Уложить массу в салатник.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С КАРТОФЕЛЕМ И МОРКОВЬЮ
Компоненты: Язык говяжий 1 кг, картофель 300 г, морковь 250 г, корень сельдерея 1 шт. , огурцы соленые 100 г, яйцо 1 шт. , специи по вкусу, зелень петрушки для оформления. Для заправки: растительное масло 80 г, уксус 3%-ный 50 г, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Морковь, картофель, корень сельдерея сварить по отдельности. Все овощи нарезать кубиками, заправить салатной заправкой, перемешать и уложить в салатник. Вокруг разложить нарезанный тонкими ломтиками вареный язык. Оформить ломтиками вареного яйца и зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ЯЙЦАМИ
Компоненты: Язык 250 г, яйца 4 шт. , хлеб пшеничный 400 г, майонез 1/2 стакана, масло растительное для гренков 4 ст. л.
Приготовление: Вареный язык, нарезанный тонкими ломтиками, заправить майонезом и уложить на гренки. Оформить дольками вареных яиц.
Компоненты: 1 говяжий язык, несколько капель сока имбиря и концентрированного куриного бульона, щепотка соли, 1лист зеленого салата, 300 г бульона, на кончике ножа черный молотый перец.
Приготовление: Язык промыть и варить 15 мин в кипящей воде. Затем снова положить язык в чистую воду, довести ее до кипения, вынуть и снять с языка оболочку. Положить язык в кастрюлю и залить водой. Добавить нарезанный лук и чеснок, сок имбиря, соль, концентрированный куриный бульон, зеленый салат, перец. Тушить сначала на сильном огне, затем на слабом. Готовый язык остудить и нарезать тонкими кусочками. Красиво уложить на блюдо и подавать к столу.
===
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЗЫКОМ
Компоненты: 300 г куриного филе, 200 г языка, 100 г маринованных грибов, 150 г майонеза, зелень, черный молотый перец, соль.
Приготовление: Филе отварить в подсоленной воде, посыпать специями и, обжарив в растительном масле, нарезать ломтиками. Язык отварить в подсоленной воде и нарезать лапшой. Грибы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить перец, заправить майонезом и украсить зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ГРИБАМИ
Компоненты: 300 г отварного языка, 150 г вареного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 3/4 стакана майонеза, 1/2
стакана сметаны, 1 лимон, соль, перец.
Приготовление: Отварной язык, филе курицы, грибы нарезать полосками. Майонез смешать со сметаной, добавить натертый на крупной терке лимон, соль, перец. Залить этой смесью приготовленные продукты и осторожно переложить в приготовленную посуду. Уложить массу в салатник.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С КАРТОФЕЛЕМ И МОРКОВЬЮ
Компоненты: Язык говяжий 1 кг, картофель 300 г, морковь 250 г, корень сельдерея 1 шт. , огурцы соленые 100 г, яйцо 1 шт. , специи по вкусу, зелень петрушки для оформления. Для заправки: растительное масло 80 г, уксус 3%-ный 50 г, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Морковь, картофель, корень сельдерея сварить по отдельности. Все овощи нарезать кубиками, заправить салатной заправкой, перемешать и уложить в салатник. Вокруг разложить нарезанный тонкими ломтиками вареный язык. Оформить ломтиками вареного яйца и зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ЯЙЦАМИ
Компоненты: Язык 250 г, яйца 4 шт. , хлеб пшеничный 400 г, майонез 1/2 стакана, масло растительное для гренков 4 ст. л.
Приготовление: Вареный язык, нарезанный тонкими ломтиками, заправить майонезом и уложить на гренки. Оформить дольками вареных яиц.
Отварной телячий язык и вареную морковку нарезаете мелким кубиком, добавляете консервированый горошек и зеленый салат. Заправляете майонезом. Приправы и специи на ваш вкус.
Отвари язык, нарежь мелкими дольками, поджарь грибы и смешай все в равных долях, смажь майонезом и сверху кедровые орешки, оченьвкусно, вместо орехов, можно натереть сыр
сделайте заливное: язык порезать, горошек, яйцо, варёная морковь, веточки укропа... всё это красиво выложить на блюдо и залить бульёном с желатином (растворить, как указано на упаковке)...
салат "Фигаро" из телячьего языка (Салаты с мясом )
Ингредиенты:
На 4 порции:
100 гр телячьего языка
80 гр свеклы
80 гр корня сельдерея
40 гр листьев зеленого салата
20 гр анчоусов
2 помидора
100 гр майонеза
Инструкции:
Отварить язык в подсоленной воде и нарезать соломкой. Сельдерей нашинковать и слегка потушить в небольшом количестве воды.
Анчоусы и салат нарезать соломкой, свеклу кружочками.
Все хорошо перемешать, добавить соль и заправить майонезом, который надо предварительно смешать с мелко нарубленными помидорами, очищенными от кожицы и семян.
Ингредиенты:
На 4 порции:
100 гр телячьего языка
80 гр свеклы
80 гр корня сельдерея
40 гр листьев зеленого салата
20 гр анчоусов
2 помидора
100 гр майонеза
Инструкции:
Отварить язык в подсоленной воде и нарезать соломкой. Сельдерей нашинковать и слегка потушить в небольшом количестве воды.
Анчоусы и салат нарезать соломкой, свеклу кружочками.
Все хорошо перемешать, добавить соль и заправить майонезом, который надо предварительно смешать с мелко нарубленными помидорами, очищенными от кожицы и семян.
Язык отварить, мелко порезать шампиньоны консервированные, огурцы консервированные, майонез, сыр натертый на терке, грецкий орех.
Похожие вопросы
- подскажите рецепт салатика! подскажите пожалуйста рецепт зимнего салатика не сложного, но вкусненького))
- Подскажите рецепт салатиков) Подскажите рецепт салатиков, проверенных, вкусных, ну что б гостей можно было удивить)
- Подскажите рецепт салатика.
- Подскажите рецепт салатика с копченой колбасой, плиз (+)
- подскажите рецепт салатика с языком.спасибо
- Подскажите пож. рецепт салатика из говяжьего языка!
- подскажите вкусный салатик с говяжьим языком, не из инета, там не нравятся рецепты
- Подскажите рецепт салатика !!!
- Подскажите рецепт салатика.. читайте далее
- Привет, подскажите рецепт салатика с крабовыми палочками?!