У меня скоро день рождения.

Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Салат "Праздничный"
Состав
ветчина - 250-300 г,
копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
яйца - 5 шт,
консервированная кукуруза - 1 банка,
сухарики - 1 пакетик,
майонез,
зелень,
листья салата - для украшения,
соль

Приготовление
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
Ветчину порезать кубиками.
Сыр мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать.
Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения.
Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить.
Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.

Салат из ветчины с сыром и корейской морковкой
Состав
ветчина - 300 г,
сыр - 200 г,
корейская морковка - 150 г,
огурец свежий - 1 шт (среднего размера) ,
яйца - 2 шт,
майонез

Приготовление
Сыр натереть на крупной терке.
Ветчину порезать соломкой.
Огурец потереть на крупной терке и слить выделившийся сок.
Яйца отварить вкрутую.
На блюдо выкладывать слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: сыр
2-й слой: ветчина
3-й слой: сыр
4-й слой: ветчина
5-й слой: огурец
6-й слой: корейская морковка
Готовый салат украсить дольками отварных яиц.

Салат с копченым мясом
Состав
копченое мясо - 200 г,
перец болгарский - 1-2 шт,
помидоры - 1-2 шт,
огурец - 1 шт,
майонез,
салат - для украшения

Приготовление
Крпченое мясо порезать кубиками или тонкой соломкой.
Перец вымыть и порезать соломкой.
Огурцы вымыть, снять кожу и порезать полукружочками или четвертинками.
Помидоры, также, порезать четвертинками.
Все продукты смешать.
На дно салатницы выложить листик салата, выложить салат и заправить - украсить его майонезом.

Салат "Крабик" в тарталетках
Состав
готовые тарталетки или корзиночки
крабовые палочки - 200 г,
сыр - 100 г,
яйца - 3 шт,
чеснок - 2 дольки,
укроп,
майонез

Приготовление
Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.
Крабовые палочки порезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками или натереть на терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень порубить.
Соединить крабовые палочки, яйца, сыр, чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и перемешать.
Разложить салат в маленькие тарталетки или корзиночки и украсить веточкой укропа.

Салатик очень вкусный!
1. Капуста пекинская 2. Помидоры свежие 3. Перец болгарский 4. Кукуруза консервированная 5. Куриные грудки 6. Зелень
Куриные грудки порезать тонкими полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Овощи нарезать не очень крупными кусочками, добавить кукурузу и зелень - петрушку, кинзу (на любителя) , посолить, поперчить. Заправлять растительным маслом или майонезом (и то и другое очень вкусно, причем получается совершенно разный вкус) . Очень вкусно, очень красиво, и главное - полезно и малокалорийно!
Салат из фасоли с ветчиной
200 гр. консервир. фасоли, 200 гр. ветчины, 2-3 помидора, 100 гр. сыра, майонез Ветчину и помидоры нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, добавить фасоль, соль, перец, заправить майонезом.
Из серии легких салатов (что-то похожее уже было, вроде бы) : Сырая морковь на крупную тёрку, варёная фасоль (можно спаржевую) , жареный хлеб, нарезанный кубиками (мне больше нравится черный или серый) , чеснок, майонез.
Вареная свекла на крупную терку, варёная фасоль (опять же можно спаржевую) , маринованный или свежий огурец, чеснок, майонез (можно и растительным маслом заправить)
Салат из варёных яиц (таким деток кормят, но он даже мне нравится) . Обычным способом крошим сваренные в крутую яйца, зеленый лук (почти 1/2 от объема яиц) , перемешиваем и солим, затем расплавляем сливочное масло и им заливаем смесь, перемешиваем и съедаем сразу -- а то если масло застынет, то уже не так вкусно!
салат "Цезарь"
Овощи + сухари из белого хлеба + сыр + кусочки копченой курицы. Все выкладывается на салатные листья и заправляется оливковым маслом + бальзамический уксус + лимонный сок.
Салат из вареных овощей.
Свекла вареная, Морковь вареная, картофель вареный, Яйца вареные, Яблоко свежее, Плавленый сырок
Овощи отварить в подсоленной воде. Уложить слоями в следующем порядке: Картошка, сырок, яблоко, яйцо, морковь, свекла. Каждый слой залить соусом: сметана + майонез + грецкий орех + чеснок.
Гарнир-салат
отварные макароны (типа Галина Бланка перья ), помидоры (без мякоти) и свежий перец (для красоты лучше брать желтый и зеленый) нарезать квадратиками,
нарезать обрезь семги или красную жирную соленую рыбу, добавить оливки - маслины
чуть поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. можно попробовать заправить майонезом. . но це вжэ не тое… украсить петрушкой.
Салат "СМАК"
Кукуруза - 1 банка
Маслины - 1 банка (нарезаем каждую маслинку кружочками)
Крабовые палочки - 200 г.
Лимон - 1 шт (нарезаем кубиками)
Помидоры свежие - 2 шт. (достать мякоть) берем помидорку, разрезаем пополам - вырезаем мякоть она нам не нужна, а в салатик тока оболочку.
Маринованые огручики - 300 г
Заправить все растительным маслом.
Салатик из печени трески делаю так. На 1 баночку печени 4-5 яиц вареных, лук репчатый прожаренный хорошо ( желто-коричневый) . Масло из банки сливаю, печень нарезаю кубиками, яйца тоже, смешиваю с луком. Заправляю майонезом.
...для большего кол-ва можно добавить риса.. .
Салат из печени я делаю так.
Кладу слой риса.
- слой лука пассированного.
- слой сыра, желательно твёрдых сортов.
- слой белка яйца
- слой последним печень, поливаю майонезом и с верху засыпаю измельчённым желтком.
Печень трески, лук репчатый, яйца вареные, морская капуста. Соль, перец - если по вкусу надо. Заправляем все это маслом из банки от печени.
Салат "Рижский"
Свекла отварная, Морковь отварная, Селедка филе, Яйца штук 4-5, Лук пассированный.
Сыр твердый на терку /грамм 100-150/ , Укроп много, пучка два больших, Ну и майонез.
Салат "Черепаха"
Все на терку, выкладывать слоями.
1. 5 белков, 2. Консервы сардинелла\скумбрия в масле, мелко порубить вместе с маслом, 3. Лук ошпаренный, 4. Майонез, 5. 2 яблока кислых, 6. 30-50 гр. сливочного масла, тонким слоем, 7. 5 желтков, 8. чернослив, 9. майонез, 10. грецкие орехи.

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
1слой - колбаса копченая ("Сервилат") 400гр. - мелкими кубиками;
2слой - картофель отварной (2-3 шт. ) - на крупной терке;
3 слой - яйцо вареное (3шт. ) - белок - на крупной терке;
4 слой - морковь отварная (2 шт. ) - на крупной терке +
2 зубчика чеснока (раздавить) и перемешать;
5 слой - сыр ("Эдам") 200гр. - на мелкой терке.
Все слои пропитать майонезом "Calve".

САЛАТ "Охотничий"!копченый окорочок, 1банка маринованных опят, 1банка кукрузы, 1банка красной фасоли, 1-2свежих огурца. Заправит подсолничным маслом. Вкусняшка, пальчики оближешь!

а у меня позавчера был. купите фрукты и конфеты, вино и хватит для сотрудников.

мой любимый салат, называется "ничего не готовь"....Смешиваете банку кукурузы, банку фасоли красной и белой, банку горошка, и нарезаете ветчину (колбасу, варённую курицу) и все с сухарями "с хреном " и чесноко заправьте:) обалденно вкусно
а есть ещё можно в лаваше сделать рулет, например с натёртым голландским сыром, колбасой и огурцами) приправить майонезом) в лаваш заворачиваете, в холодильнике часик-и режите его как колбасу

мне нравятся разные канапе

приготовите салат цезарь