Ингредиенты:
кальмары 800 гр
грудка куриная копченая 120 гр.
яблоко зеленое 1 шт
майонез 120 гр
свекла сырая (сок) 2 ст. л
уксус бальзамик или винный 2 ч. л
зелень
Способ приготовления:
кальмары почистить и отварить 5-7 минут.
остудить и нарезать соломкой.
считается что кальмары лучше не резать ножом, а нарвать руками, вроде как вкуснее получается.
свеклу натереть на терке и отжать сок добавив уксус, добавить сок к шинкованным кальмарам и перемешать.
яблоко зеленое сорт типа семеринка почистить и нашинковать соломкой.
копченое филе курицы если есть желание лучше разделить на тонкие волокна, или нашинковать тонкой соломкой.
теперь все аккуратно перемешать добавив майонез.
попробуйте, но на мой вкус, это самое удачное сочетание продуктов в кальмаровом салате.
Приятного аппетита!
