Скоро НОВЫЙ ГОД, год синей лошади, давайте обменяемся вкусными рецептами салатов???

Я люблю такой:
корейская морковь, яйца выреные, банка кукурузы
Все смешиваем.
Заправляем майонезом.
Украшаем зеленью.

Я конечно не Скарлет. О Харра, но я подумаю об этом"завтра"))))

Крабовый салат <Золотая подкова>

Несложный на первый взгляд салат станет отличным украшением любого стола.
Даже если вы не планируете масштабных гуляний и фуршета на столе, обязательно приготовьте салат <Золотая подкова>. Стол буквально засияет золотом!

250 грамм крабового мяса или крабовых палочек, 1/3 стакана пропаренного риса, одна луковица, два яйца, банка кукурузы консервированной, соль по вкусу, 2 ст. л. майонеза, морковь, зелень, оливки и брусника для украшения.

Отварить рис, остудить. Вареные яйца очистить от скорлупы, нарезать не очень крупными кубиками. Крабовое мясо также режем кубиками, можно помельче. Не стоит забывать, что вам придется формировать из продуктов подкову, а сделать это гораздо легче, если ингредиенты порезаны мелко. Нарезанный лук замариновать в ложке меда с лимонным соком в течение 2-3 часов. Все ингредиенты смешиваем в порционной миске, добавив в салат кукурузу.
Заправляем майонезом и выкладываем на поднос в форме подковы. Оставшуюся кукурузу выкладываем на поверхность <подковы>, украшаем ягодами брусники, зеленью и оливками.
====================================

Новогодний салат <Лошадь>

одна банка мягкого зеленого горошка, 3 морковки, 3 яйца, 1 луковка, 400 грамм мяса (лучше брать говядину) , картофель - 3 штуки, 3 маринованных огурца, 1 оливка, майонез, укроп, соль и молотый перец.

Итак, приступим! Для начала отварим ингредиенты: картошку, говядину, яйца и морковку. Яйца мелко измельчаем, половину вареного белка оставим для украшения, нарезав полукольцами. Это будет грива) . Говядину, маринованные огурчики, лук, две морковки измельчаем кубиками, смешиваем с горошком и яйцами. Одну морковку трем на терке (крупной) и оставляем для верхнего слоя.
Салат заправляем майонезом, солим и перчим. Выкладываем на плоском подносе в форме головы лошади, а сверху посыпаем морковкой. Из уголков морковки делаем лошади <ушки>, а из веточек укропа и кусочков огурца - узду, заклепки и нос лошади. Оливку используем для глаза, из отварного белка делаем гриву. Салат <Лошадь> уже готов для подачи к столу.
============================================================================

ooooo))))я уже представила обилие Mаянезных салатов в форме синих лошадей)))) ) эх, фантазька))))

...а я вас всех просто почитаю...)))))))

Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять лет женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!

Только Оливье!! ! Никаких ананасов и грецких орехов - это на следующий день вообще в рот не взять.. . А айлавьюшка - что может быть лучше тяжелым утром?..

я обожаю салат намного проще - авокадо кубиками, отварная куриная грудка кубиками, уже готовые отварные большие креветки - на три части, немного тертого твердого сыра, чесночка давлянуть и заправить майонезом - НЕОПИСУЕМО вкусно!!!

скоро??!

один из моих любимых салатов это зеленый лук с вареннными яйцами !
и еще один салат с помидорами огурцами чуть чуть лучка и сыра феты охх класс

вот тебе целая куча рецептов, выбирай.

http://www.youtube.com/watch?v=YRftTO6yxMo&list=PL0DCBEBAC4A70271C

делюсь своими любимыми
http://www.youtube.com/watch?v=cpqzkrP_zcM

http://www.youtube.com/watch?v=bR97NE0UQPw

http://www.youtube.com/watch?v=7Y0YFhX_HG0

http://www.youtube.com/watch?v=N4eJZZr-4II

http://www.youtube.com/watch?v=g4EFoR9v2P8

http://www.youtube.com/watch?v=yAUR0guqAv8

Консервированные персики фаршированные креветками.
Отварить креветки, мелко порубить, смешать с тертым сыром, добавить тертый чеснок и заправить майонезом. Нафаршировать персики и украсить зеленью. Можно заменить креветки куриной грудкой. .

Очень люблю Цезарь.
Ингредиенты:
Куриное филе
салат Айсберг
помидоры черри
сыр
пару килек
соевый соус
бальзамический соус
домашний майонез
батон

Приготовление:
Филе режем кубиками и обжариваем. Черри режем на половинки. Листья салат рвем руками на небольшие кусочки. Сыр трем на терке. Батон режем кубиками и подсушиваем на сковородке до румяного цвета. Теперь делаем соус. Варим 1 яйцо всмятку. Чистим и выкладываем в чашу блендера, добавляем 1/2 ч. л. горчицы, 1/2 ч. л. уксуса. Измельчаем в блендере. Добавляем 60 мл. растительного масла и снова взбиваем. Получаем майонез. Добавляем соевый соус, бальзамический соус, пару чищенных киле и перец. Снова взбиваем в блендере.
На тарелку выкладываем салат, далее курицу, далее - черри. Потом поливаем соусом, посыпаем сыром. Перед подачей посыпаем сухариками.

Рецепт отличает от оригинала, но очень вкусно.

Лучше всего рецепты салатов изучать с утра на следующий день на снегу.

Давай обмениваться пиши рецепт