Посоветуйте салат на Новый год на 20 человек. Что-нибудь вкусное и экономное)

Пекинская капуста, кукуруза, огурец, ананас из банки, крабовые палочки, яйца, майонез. Много и сытно и ВКУСНО!

Любой, абсолютно любой салат. И при чём здесь количество едоков?

Ермак.
Печень говяжья -0,5 кг -отварить в подсоленой воде 20-25 минут
Морковь 4-5 шт- натереть и обжарить
Маринованые огурцы-10-150 гр -нарезать тонкой соломкой
Яйцо 4 шт -натереть на крупной терке
Лук репчатый 1 шт-замариновать в огуречносм рассоле
Майонез

Цезарь: трава (в горшках с цветами нарвите) + сухари (пошарьте на полке - должен сухой батон с прошлого года был остаться) + какое-то мясо (домашнее животное вполне сойдёт - заодно сэкономите на корме для него в будущем)

"Ложная икорка"

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! !

•Сельдь — 1 шт
•Масло сливочное — 150 г
•Сырок плавленый — 2 шт
•Морковь (Небольшая ) — 3 шт

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда) .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой! ! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте! !

Винегрет

Салат Бунито

Для салата понадобится 1 куриная грудка, 3 яйца, корейская морковка, майонез
Отварную грудку режем маленькими кубиками, отварные яйца трем на мелкую терку,
морковку немножко тоже порезать (чтобы была не такая длинная) .
Выкладываем продукты слоями:
- грудка, перемазанная майонезом
- морковка, перемазанная майонезом
- тертые белки, перемазанные майонезом
- желтки
Приятного аппетита!

еврейский салат на сайте po-zakarpatski.info

оливье

фигня советы.
Короче на 20 чел салат такой. 1 кг острой корейской моркови
1 кг корейской свеклы
Головка нарезаной свежей капусты
1 кг пожареной мелкими брусками свинины
1 кг очень мелко нарезаной соломкой картошки хорошо поджареной
Накладываете на несколько мелких блюд кучками. в середину майонез. перед едой/ можно уже на столе/ перемешиваете. Попробуйте -не пожалеете. На 20 человек самое экономное и вкусное блюдо!