Посоветуйте, что приготовить из салатов на Новый год) (желательно с рецептом)

250гр. ветчины и 1б. шампиньонов мелко нарезать, 200гр. сыра и 4 желтка на тёрке, заправить майонезом. выложить на тарелку в форме колодца, стенки выложить из сухариков с сыром, на верх белок на мелкой тёрке.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.

Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.

"Золотое кольцо".
1. Рис засыпаем в кастрюлю, заливаем ананасовым соком (из банки с консервированными кусочками ананасов) , добавляем воду-столько, чтобы объём всей жидкости составил 450-500 мл.
2. Ставим на плиту, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим рис примерно 20 минут-за это время он должен впитать всю жидкость. Снимаем с плиты, даём остыть.
3. Вырезаем из жёлтого перца 6 ромбиков. Остаток перца измельчаем.
4. В рис кладём кусочки ананасов, добавляем миндаль, заправляем растительным маслом, смешанным с уксусом, солью, чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
5. Перекладываем в салатницу в виде кольца, плотно утрамбовываем, поверх симметрично располагаем ромбики перца, дольки ананаса и ставим на час в холодильник.
На 150г длиннозёрного риса -банка (450г) косервированных кусочков ананасов в собственном соку, жёлтый перец, 50г жареного миндаля, 3 стол. ложки растительного масла, стол. ложка чесночного уксуса, соль и перец-по желанию.

1)палочки нарежьте не очень крупными кубиками. Также нарежьте помидоры. Чеснок пропустите через чеснокодавку либо натрите его на мелкой тёрке. Смешайте крабовые палочки, помидоры и чеснок, посолите, перемешайте, добавьте майонез и ещё раз хорошенько перемешайте. (не совсем крабовый)

2)Приготовить сливочный соус. Для этого смешать при помощи венчика до однородной массы сливки и сыр. Огурец очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Смешать креветки, соус и огурцы. Поперчить. Украсить помидором. Соль не добавлять!

3)Редис натрите на тёрке, яйца и лук порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте рис, посолите, перемешайте. При подаче заправьте салат сметаной и оформите зеленью.

4)маринованные перчики режем кусочками и смешиваем с кукурузкой и опятами.

Ррыбный торт
Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см. :

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г. ,

Яйца варёные - 4 шт. ,

Рис отварной - 4-5 ст. л. ,

Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г. ,

Сметана - 4 ст. л. ,

Майонез - 4 ст. л. ,

Желатин - 8 г. .

Для украшения : Зелень и Красная икра.

приготовление

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.

2. Форму застелить целлофановой плёнкой.

3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы
.4.Теперь можно заняться
приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать
набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин,
соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё
влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.

5. Укладываем слоями:

1) крем,

2) тёртые желтки,

3) крем,

4) крабовые палочки,

5) крем,

6) тёртые белки,

7) крем,

8- рис,

9) крем.
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку

Если любите рыбу, то рекомендую... .
Стейки рыбные уложить на фольгу, а сверху укрыть "шубой":
ШУБА
натертые на мелкой терке 2 маринов. огурца
пучок укропа
грамм 150 тертого сыра
5 ст. л. майонеза
соль и перец по вкусу.
Все смешать .
Стейки под "шубой" запечь в духовке.
Как видите, готовить очень легко и быстро, а блюдо получается отменным и красивым

А лучше чтоб не дорого и вкусно и голову не ломать, идите в гости !