какие салаты вы обычно ставите на стол на праздники? поделитесь рецептом

ну крабовый салат он делаеться из крабовых палочек кукурузы маянеза свежих огурцов яиц и всё перемешать

Проверенные гостями и временем. С апельсином, салат-торт слоеный, своя сельдь под шубой, ну и морепродукты обязательно!

Салат "Сакура"

Этот салат придумала и сделала прекрасная кулинарная художница Александра Иващук - Тауразявичене. Женщина живёт в гармонии с природой, замечательно подмечает разные её тонкости. Салат Александры "Фиалка" продолжает изумлять нас, но "Сакура" не поступается оригинальностью! Александра любезно поделилась с нами его рецептом.
Ингредиенты :
300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;
2 небольших размеров столовые свёклы, нашинкованные на тёрке;
Банка маринованных шампиньонов;
Желтки яиц 4-5 яиц;
Тёртый сыр 200 грамм;
Тёртые белки.
Можно добавить обжаренный или маринованый лук после свёклы.
Все слои промазать майонезом. Цветы сакуры делаются из белка, покрашенного соком свёклы, ветки и листочки из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок. Тычинки - из желтка. Оформление зависит от Вашего вкуса.
====================
Салат из курицы с грибами
Курица - 1 кг (4 окорочка) , грибы - 700 гр, соус соевый - 1-2 ст. л. , картофель - 4-5 штук, укроп, петрушка, яйца - 3-4 штуки, 2 соленых огурца, майонез.
Окорочка замочить в соевом соусе на 30 минут, дать им стечь, окорочка поджарить. Обжарить грибы, все порезать кубиками, смешать, заправить майонезом.
--------------------------------------------------

Салат "Леди"

- 400 г куриного филе (или куриные четверти)
- 5 средних картофелин
- 4 яйца

- 4 маринованных огурца
- половина пучка зеленого лука
- 100 г сметаны или домашнего майонеза

- 1 ст. л подсолнечного масла
- соль, перец на вкус

Готовим все ингредиенты, требующие термической обработки. Картофель тщательно моем, отвариваем в мундире до полной готовности. Яйца также нужно отварить около 10 минут.

Далее приступаем к нарезке составляющих. Остывший картофель освобождаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком.

Зеленый лук мелко рубим. Смешиваем его с картофелем. Для того чтобы картофель не слипался, добавляем около 1 ст. л. подсолнечного масла.
Перемешиваем подготовленные ингредиенты.

Далее нарезаем маринованные или кислые огурцы. Этот ингредиент придаст свежую нотку салату.

Предварительно отваренные вкрутую яйца нарезаем таким же размером, как и огурцы.

Отваренную курицу охлаждаем, разбираем на волокна и нарезаем не крупными кусочками.

Последний этап - самый простой. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем сытный салат сметаной или майонезом.
Количество может быть от одной столовой ложки.

Подаем как отдельное блюдо или в качестве закуски.

Салат Русский
• 30 гр - Листья салата
• 30 гр - Картофель
• 30 гр - Морковь
• 30 гр - Огурцы свежие
• 20 гр - Огурцы соленые
• 30 гр - Куриная грудка
• 10 гр - Говядина
• 10 гр - Креветки
• 20 гр - Яблоки
• 20 гр - Зеленый горошек
• 1 - Куриное яйцо
• 1 столовая ложка - Майонез
• Соль, перец по вкусу
• Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
• Картофель, морковь, куриное яйцо отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.
• Пивные креветки отварить, в течение 2-3 минут, в подсоленной воде с долькой лимона и лавровым листом. Затем креветки остудить и очистить от панциря.
• Куриную грудку немного посолить и обжарить на растительном масле, до появления румяной корочки. Затем куриную грудку довести до готовности в духовке. Затем куриную грудку остудить и нарезать соломкой.
• Вырезку говядины нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле, немного посолив и поперчив.
• Яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
• Картофель, морковь, яблоко, огурцы, куриную грудку, говядину, креветки и консервированный зеленый горошек заправить майонезом. Выложить на тарелку, украсить листьями салатов, креветками и куриным яйцом.
«Салат из сёмги с лавашом»:
200 г
Сёмга солёная 100 г
Салат зелёный
2 шт.
Огурцы
1 шт.
Лаваш тонкий
50 г
Сметана 5 г
Горчица
2 щепотка
Перец чёрный молотый 10 г
Масло сливочное
Лаваш рвем и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Сушим лаваш на салфетке. Огурец очищаем и мелко режем Выкладываем салат промытый и просушенный.На салат огурцы.На огурцы — семгу, полосками скрученными в виде розочек. Готовим соус — сметану смешиваем с горчицей, перчим по вкусу. Между розочек укладываем лаваш. Добавляем стружку сливочного масла — количество по вкусу. Приятного аппетита!

моя любимая коллекция
http://www.youtube.com/watch?v=cpqzkrP_zcM

http://www.youtube.com/watch?v=bR97NE0UQPw

http://www.youtube.com/watch?v=7Y0YFhX_HG0

http://www.youtube.com/watch?v=N4eJZZr-4II

http://www.youtube.com/watch?v=g4EFoR9v2P8

http://www.youtube.com/watch?v=yAUR0guqAv8

https://www.youtube.com/watch?v=iTjWUEk7Nvk

https://www.youtube.com/watch?v=l_X73uj3KPM

https://www.youtube.com/watch?v=O1MfAfRwdy8

https://www.youtube.com/watch?v=ld5h8Qbm4Z0

Вареные кальмары, соленый огурец, отварной картофель, яйцо, зелень, майонез. Все порезать соломкой, заправить майонезом, зелень уже по вкусу... Или Подсолнух, все слоями: вареный окорочок, майонез, крабовые палочки, майонез, вареное яйцо, майонез, твердый сыр, майонез, немного посыпать маком.

Салат "Уральская шкатулка"

2 шт. картофеля
1 луковица
200 г грибов
250-300 г куриной грудки
100 г сыра
майонез
зелень
Очень вкусный салат. Особенно, когда настоится!
Салат выкладывается слоями:
• картофель вареный (на крупной терке, немного присолить и поперчить)
• майонез
• лук репчатый (мелко порубленная луковица)
• майонез
• грибы (были шампиньоны маринованные) мелко порезанные
• майонез
• курица отварная или копченая, мелко порезанная
• майонез
• сыр на крупной терке
• майонез
Дать салату ночь настояться. Сверху для украшения - петрушка, укроп, зеленый лук. Грибы туда же, целыми.

БЛОНДИНКА
• Помидор (небольшие) — 4 шт
• Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г
• Сыр ("Российский") — 100 г
• Картофель (крупный) — 3 шт
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.
Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.
2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.
Колбаску реже соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.
Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.
Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.
Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.
Угощайтесь пожалуйста!

Салат " Нежный"
Куриное филе-500 гр отварить и порезать кубиками. Яблоки-200 гр очистить от кожуры, порезать кубиками и взбрызнуть лимонным соком. Сыр твердый-150 гр порезать кубиками. Яйцо вареное-3 шт .Белки порезать кубиками, желтки потереть на терке. Майонез.
Салат идет слоями, каждый слой смазать майонезом
куриное филе
яблоки
сыр
белки
желтки

Все продукты в произвольном количестве:
сыр,
помидоры,
крабовые палочки,
чеснок,
майонез,
зелень по желанию (я не добавляла)
Сыр,помидоры и крабовые палочки порезать соломкой
Смешать помидоры, сыр, крабовые палочки. Добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом.
Вот и все. Салатик готов.
Приятного аппетита! Только много сыра не надо добавлять.

Очень просто , супер вкусно! я этот рецепт украла) хозяйка не выдавала секрет, а я сидела и ковыряла в тарелке чтоб разобраться что там) Зато щас стоит сделать этот салат - самые привередливые гости охреневают как вкусно) Нужна 1 куриная грудинка, пару мясистых болгарских перцев(привозные которые, желтые, красные. оранжевые), стебли сельдерея где-то полкило примерно и маионез. Крупненько нарезать стебли, и перцы. но так чтоб в рот помещалось) Куриную грудинку тоже крупненькими кусками(не как на оливье) нарезать и обжарить присолив немножечко. Жарится быстро. минут 10-15. смешать нарезанные овощи с грудинкой и майонезом, майонеза 1 стандартная обычная пачка идет, и всё! когда попробуете - еще долгое время будете предпочитать этот салат всем остальным. Простой! вкусны! полезный! кстати, для тех у кого проблемки в пищеварением или кто худеет - грудинку можно отварить и так же нарезать, тоже очень вкусно, я и так и так пробовала

Не видела ваш вопрос раньше. Попробуйте что нибудь из этих салатов: они все очень красивые. А до нового года можно раз в неделю приготовить каждый и определиться.

Салат "Цезарь"
Салат из говядины в японском стиле с дайконом и огурцами
Салат с брынзой-гриль, мятой и овощами
Салат с нутом, фетой, курицей-гриль и шпинатом
Теплый луковый салат с мясом и орехами

Предлагаю приготовить один очень вкусный салатик, название конечно своеобразное "Любовница". Кстати, многим женщинам это название не нравится, поэтому для себя или для гостей его можно переименовать в любое другое название.
Ингредиенты для салата "Любовница": морковка, свекла, сыр твёрдый, чеснок, изюм, майонез, орехи грецкие, чеснок. Свеклу надо отварить, изюм промыть и воду слить, морковку сырую моем и чистим. Сыр твёрдый на тёрке натираем, чеснок чистим и очень мелко нарезаем или же через пресс пускаем.

Смешиваем сыр тёртый с чесноком, морковку сырую тёртую смешиваем с изюмом, а свеклу отварную тёртую смешиваем с орехами грецкими. Предварительно с отварной свеклы надо сок немного отжать, чтобы салат очень уж мокрым не получился.

Теперь слои выкладываем: тонкий слой свеклы с орешками и сверху майонезом пропитываем. Второй слой - морковка с изюмом и майонез, затем сыр с чесноком и майонез. Так слои повторяем и чем тоньше будут слои, тем вкуснее и красивее будет салат.
Приятного!