Подскажите мясной салатик. Только не из птицы, хочу сделать из говядины или свинины на праздник.

САЛАТ ---ГОРОДСКОЙ

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Отварить любое мясо,с добавлением соли,
перца черного горошком и лавр листа,
Позезать мясо кубиками,
столько же по-объему отварного картофеля.
Смешать--- мясо, картофель ,маринованный лук.
Посолить, поперчить,
заправить майонезом

САЛАТ ---ШАПКА МОНОМАХА

Все слои смазывать майонезом:

1-отварное мясо(любое)
2-лук сырой
3-вареный картофель
4-вареная свекла
5-вареная морковь
6-сыр

Еще раз повторить все эти слои.







крест вырезать из варенной свеклы ...или сделать их оливок ..
украсить зёрнами граната ...

САЛАТ ---ЧЕРЕПАХА

Все слои смазывать майонезом:
1- желтки от 6 вареных яиц
2- мясо отварное (любое)
3- лук репчатый ,обдать кипятком
4- тертое яблоко
5- сыр-100 гр.
6- Посыпать грецкими орехами.

Сделать форму черепахи.

САЛАТ " САШКА " 

5-6 яиц,

200 г отварного
мяса,

1 луковица,

соль,

перец,

майонез

Яйца взбить и
пожарить очень тонкими блинчиками.

Лук порезать
полукольцами и замариновать в уксусе.

Блинчики и мясо
порезать соломкой.



Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец,
заправить майонезом.

 




 

Салат «Вкусняшка» с корейской морковкой и
мясом

вареная картошка

вареная свекла

кусочек вареного
мяса

корейская
морковка

майонез

Картошку и свеклу
надо потереть на терке, мясо мелко порезать /при необходимости можно немного
посолить/.

Количество
берется произвольно, главное, чтобы слои были одинаковыми по объему.

И далее выложить
все ингредиенты слоями в салатник:

картошка-майонез-свекла-майонез-мясо-майонез-морковка
по-корейски.

 

 

Салат «Матрёшки»

Мясо любое
варёное нарубить помельче, перемешать с 
мелко рубленным варёным белком яиц, мелко нарезанным солёным огурчиком.
Смешать с майонезом и выложить горкой.

Сверху тёртый на
тёрке слой сыра и на него, тёртый на тёрке, слой желтков яиц.

На всё это
поставить 3 «матрёшки» - яйца. Глазки из перца, рот – из моркови, платочки – из
помидоры.

 

Салат " Веселье"

400 г мясо
(говядина или свинина)

2 сладких перца
разного цвета

1 небольшой
свежий огурец

1 морковь

майонез, соль

Мясо отварить до
готовности, остудить и порезать тонкой соломкой.

Морковь, огурец и
перцы порезать соломкой. Посолить и заправить майонезом.

Поставить в
холодильник на 15-20 минут.

 

Салат "Революция"

150 г мякоти
телятины

1 свежий огурец

150 г грибов

1 яблоко зелёное

1 яйцо

майонез

растительное
масло

чёрный перец

Грибы нарезать
ломтиками и обжарить на масле. Мясо нашинковать и тоже обжарить, отдельно от
грибов.

Огурец и яблоко
нашинковать. Яйцо сварить и нарезать крупными кубиками.

Всё смешать,
поперчить и заправить майонезом. Украсить рубленой зеленью

 

Салат "Ананас"

 

Куриное мясо копченое

Яйца - 5 шт.

Маринованные грибы

Консервированный ананас

Майонез

Сыр

 

1)Копченую курицу порезать кубиками.

2)Яйца отварить и так же порезать кубиками.

3)Грибочки если крупные, порезать. Если мелкие то резать
не нужно.

4)Ананас порезать кубиками.

5)Сыр натереть на терке.

 

Ингредиенты выкладывать в следующей последовательности,
овальной формы (в форме ананаса) :

- копченая курица

- яйцо вареное

- грибочки

- ананас

 

Каждый слой смазывать майонезом. Особенно последний.

Выложить тертый сыр, и посыпать грибами имитирую чешуйку
ананаса.

нарезаете картошку, морковь, яйца, лук, мясо, заправляете майонезом.. вот и салат..

Салат «Обжорка» замена Оливье

Это сытное блюдо может с успехом заменить салат «Оливье» на
праздничном или повседневном столе. По вкусу салат «Обжорка» точно не уступит вышеупомянутой классике, а готовить его значительно проще.
Чтобы приготовить салат «Обжорка» нам понадобится:
отварное мясо говядина — 400 г
морковь — 2 шт.
средняя луковица
соленые огурчики
(количество – по вкусу)
черный молотый перец, майонез
Способ приготовления салата «Обжорка» :
Мясо нарезаем мелкими кусочками, лук и морковь нарезаем и обжариваем до румяности на растительном масле – по отдельности. Смешиваем все ингредиенты, добавляя порезанные соломкой огурцы, заправляем майонезом.

И даже не скажу.... Говорили мне как-то про салат из говядины с чем-то, уже не помню с чем. там говядину отварную нужно было разделять на длинные волокна. Так чуть не подавились этим салатом, мясо в горле комом стало- ни проглотить, ни прожевать. На этом мои эксперименты закончились. Теперь в салат либо куриное филе, либо ветчина, либо колбаска )))))). А если у вас хороший кусочек вареной говядины, то нарежьте его ломтиками поперек волокон, да смажьте майонезиком да с чесночком- вот вкуснятина будет!

Салат из говядины и помидоров с маслом http://samvari.ru/vsesalati/salat-iz-govjadiny-i-pomidorov-s-maslom.shtml
Зимние варианты : Салат с фасолью и мясом http://samvari.ru/vsesalati/salat-s-fasolyu-i-myasom.shtml

Салат из говядины с яблоками http://samvari.ru/vsesalati/salat-iz-govyadiny-s-yablokami.shtml

Салатик мясной со свеклой
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.

1 слой - отварная свекла (натереть на терке)

2 слой -отварная морковь (натереть на терке)  

3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)

4 слой - отварное мясо (свинина или говядина мелко нарезать)

5 слой - желток ( натереть на терке)

6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)

7 слой - сыр ( натереть на терке)

8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)

Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !

Береш 200 гр. колбасы, 150 гр катлет, 300 гр буженины, 5 сосисок, 140 гр отбиных, 60 гр сала и все ето мешаешь.

самый простой и очень вкусный! говяжий язык, маринованные грибы, соленые огурцы, репчатый лук, свежая зелень, нарезается соломкой, заправляется подсолнечным маслом - приятного аппетита :)