Подскажите рецепт мясного салатика

салат пикантный из мяса (Салаты с мясом )

Ингредиенты:
400 г жареной говядины, 2 маринованных огурца, 1/2 стакана острого томатного соуса, 1 томат, зелень укропа и петрушки.
Инструкции:
Жареную говядину нарезать брусочками, огурцы, лук мелко измельчить. Все смешать и залить острым томатным соусом. Выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и колечками из томата.

салат мясной

Ингредиенты:
200 г вареного или жареного мяса, 2-3 штуки вареного картофеля, 2 соленых огурцов, 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана майонеза, соль, перец черный молотый по вкусу.
Инструкции:
Вареное или жареное мясо нарезать кубиками. Варенный в кожуре и очищенный картофель, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца также нарезать кубиками и смешать с мясом. Добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук, заправить майонезом, посолить и поперчить. Готовый салат выложить горкой в салатник, сверху украсить дольками яйца, кусочками огурца и зеленым горошком.

салат "мономах"

Инструкции:
1 слой - отварной картофель на крупной терке
2 слой - вареная свекла соломкой
3 слой - вареная говядина кубиками
4 слой - острая корейская морковка
Каждый слой промазывать майонезом.
Украсить зернами граната, чтобы напоминало шапку Мономаха.

салат с говядиной по-ниццки

Ингредиенты:
На 4-6 порции:
3 с ложки оливкового масла, 1 нарезанная луковица, 1 измельченная долька чеснока, 250 г нарезанных кубиками баклажанов, 1 большой зеленый стручковый перец нарезанный кусочками, 250 г кабачков цуккини нарезанных ломтиками, 500 г помидоров очищенных от кожицы и семян (нарезанных кусочками) , 1 ч ложка сухого базилика, соль, перец, 8-12 ломтиков ростбифа с кровью, 12 маслин.
Инструкции:
Масло разогреть в большой сковороде, добавить лук, чеснок, баклажаны, прикрыть крышкой и тушить, доведя до мягкости. Добавить перец, кабачки цуккини, помидоры и базилик, тушить без крышки примерно 10 мин время от времени помешивая. Снять с огня, дать остыть, затем перемешать с уксусом, солью и перцем. Положить на овальное сервировочное блюдо куски ростбифа один на другой, по краям блюда разложить холодные овощи, а на них положить маслины.

салат из говяжьего языка по-венски

Ингредиенты:
На 2 порции:
100 гр говяжьего языка
120 гр зеленого консервированного горошка
200 гр спаржи
3 ст л майонеза, 3 ст л сливок, укроп, соль
Инструкции:
Спаржу потушить и нарезать кусочками. Язык отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Все перемешать, добавить горошек и залить соусом, приготовленным из растертого со сливками и укропом майонеза.

салат из баранины с редькой и репчатым луком

Ингредиенты:
На 6 порций:
300 гр баранины
100 гр редьки
4 ст л растительного масла
соль, перец, специи, зелень
Инструкции:
Баранину отварить со специями, отделить мясо от костей, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать лук кружочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Редьку промыть, очистить и нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат украсить зеленью.

Салат "Золотое сердце"
На терке трем много моркови, шинкуем мелко много луку. Все отдельно поджариваем до готовности. Отвариваем индюшачие (куриные) сердечки. Пропускаем их через мясорубку.
Для пикантности можно добавить немножко отварной индюшачей или куриной печени. Глубокую салатницу дно и краешки смзываем слегка майонезом. Ложим один слой сердечек, смазываем майонезом. Слой моркови, тоже смазываем майонезом, потом слой лука и тоже смазываем майонезом. И так же делаем второй слой поочередно. Желательно после поджаривания лука и морковки, весь этот жир слить. Приятного аппетита. Составитель
Валентина Громова из Нарвы.

консер. фасоль, марин. грибы, огурец, мясные копчен. , майонез

ЦЫГАНСКИЙ САЛАТ

3 ломтя парной телятины размером с ладонь каждый маринуем с солью и свеженатертым черным перцем.
Кладем на раскаленную сковородку в растительном масло и обжариваем с двух сторон до готовности.
Мясо откладываем остывать, а в оставшееся на сковородке масло добавляем измельченный чеснок - 2-3 зубчика, обжариваем, вливаем 2 ст. л. красного сухого вина, соль и сахар по вкусу. Как только вино закипит, выключаем огонь.
Шинкуем тонко-тонко молодую капусту, примерно 400гр, листики щавля, молодой репчатый лук, петрушку, укроп. Можно добавить, если хотите, молодые листья винограда, одуванчика и крапивы. Чуть приминаем зелень руками, но не солим!
Режем мясо тонкими ломтиками, вмешиваем в салат, заливаем соусом со сковородки.
Теперь на 20 минут в холодильник и к столу!

1. Отварить окорочок, обжарить лук, яйцо отварное, 3-4 черносливины порезать. Заправить майонезом, посыпать грецким орехом. Можно слоями (курица, лук, яйцо, майонез, чернослив+орех) , а можно перемешать.

2. !!
Морковь по-корейски, перец сладкий, граммов 100 копченостей (мясо или колбаса) , сыр на терку, майонез. 10мин - и оч сытный салатик готов.

200-300 гр отварного мяса, порезать кубиками. 4 отварных яйца, ядра 10 грецких орехов мелко порубить, добавить 2 ст ложки обжаренного лука и 2 ст ложки обжаренной морковки, все заправить майонезом. Соль, перец по вкусу. Салат называется "Пикант".

Посмотри несколько салатиков здесь http://womans.forum2x2.ru/forum-f60/

Мне очень понравился Салат "Нежность" - советую приготовить. Рецепт и фото здесь http://womans.forum2x2.ru/forum-f60/tema-t486.htm