Дайте пожалуйсто рецепт салата по-француски.

В России, французским называют трехслойный салат. Слой сырых овощей и фруктов, слой жареного мяса или рыбы и слой жареной картошки (можно с овощами) . Включайте свою фантазию и желаю удачи!

курица отварная - 43 г
рис отварной - 28 г
яблоки - 20 г
лук репчатый - 10 г
яйцо вареное (белок) - 1/4 шт. (10 г)
сметана 20%-й жирности - 30 г
креветки вареные - 5 г
лимон - 7 г
зелень петрушки - 2 г
соль - 1 г

Способ приготовления рецепта:
Лук очистить, нарезать соломкой и бланшировать.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины.

Мякоть курицы без кожи, яблоки и яичный белок нарезать соломкой, добавить рис, бланшированный лук, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Оформить салат креветками, ломтиком лимона и зеленью.

Я нашла нечто похожее:
Салат с киви, курицей и грейпфрутами

* 3 плода киви
* 2 грейпфрута
* 500 г куриного филе
* 8 ст. ложек растительного масла
* 1 яйцо
* 2 ст. ложки апельсинового сока
* 3 ст. ложки йогурта
* 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
* соль, черный перец

Куриное филе посолить, поперчить и обжарить со всех сторон в 2 ст. ложках горячего растительного масла до образования золотисто-коричневой корочки. Закрыть крышкой и тушить на малом огне в течение 15 мин. Грейпфруты вымыть, очистить от кожуры, удалить полностью белую часть цедры, с помощью острого ножа отделить дольки друг от друга, а затем снять с долек покрывающую их пленку. Плоды киви также вымыть, очистить от кожуры, очищенную мякоть разрезать вдоль на половинки, а половинки нарезать ломтиками. Разбить яйцо и отделить желток от яичного белка. Добавить к яичному желтку апельсиновый сок, соль, перец и слегка все это взбить. Продолжая взбивать, постепенно добавить 6 ст. ложек растительного масла и получить однородную густую массу. Добавить в эту массу йогурт и мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешать получившийся густой соус. Тушеное куриное филе разделить на небольшие ломтики и подать к столу с ломтиками плодов киви и кусочками мякоти грейпфрутов, залив все сверху приготовленным соусом.