добрый вечер..какую начинку для тартолеток можете посоветовать??

Жульен в корзиночках из слоеного теста


Очень вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках.

Ингредиенты:

●слоеное бездрожжевое тесто
●шампиньоны
●луковица
●сметана
●немного молока
●немного сыра

Приготовление:

Размораживаем тесто и режем его на квадраты. Из пачки теста получается 18 жульенов. Луковицу чистим, режем и кладем в сковороду жариться. Потом туда добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Все жарим, добавляем сметану, перемешиваем и тушим минут 10. Можно немного добавить молока, если сметана густая. Добавляем перец и соль по вкусу.

Кончики квадратов из теста подрезаем. Делаем корзиночки. Корзиночки выкладываем на противень. Готовый фарш из грибов раскладываем в корзиночки. Натираем немного сыра и посыпаем сверху в каждую корзиночку.

Отправляем в разогретую духовку и готовим 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Мне больше всего нравится с паштетом из куриной печени или куриного мяса с овощами.

да хоть тот же оливье положите будет необычно и празднично только наполнять их надо перед подачей.
можно масло сливочное а сверху розочку из красной рыбки (в маленькие тарталетки)

форшмак

Любой салат.... А можно сделать десерт. Взбиваете жирную сметану .Вниз добавляете размоченный, набухший изюм, а сверху сметану красиво из кондитерского мешка (шприца) Без сахара.. Икру, считаю, в тарталетке подавать не очень хорошая идея. Лучше сделать красивый бутерброд, при этом у булочки срезать корочку... Но если Вы, конечно, в состоянии прикупить кг икры, то тогда, конечно.... Хотя икра не самый полезный продукт, и много ее есть не принято, особенно красную...

Тарталетки с куриным салатом
Ингредиенты: ?500 гр. куриного филе
?3 яйца
?200 гр. помидор
?150 гр. маринованых грибов
?соль, перец
?1 ч. л. сахара
?150 гр. майонеза

Приготовление:

Куриное филе и яйца нужно отварить, очистить и нашинковать…

Затем мелко нарезать помидоры, слить лишний сок, смешать с курицей, яйцами и грибами, посолить-поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешайте, начините тарталетки и красиво украсив, можно подавать.

черную икру, хотя без тарталеток еще лучше

обжаренные с луком грибы, а сверху присыпать сыром. Можно всё и перемешать, тоже нормально..

Фруктовый салат...

и я думаю с икрой, ну или жена делает что-то типа с краб. палочками и майонезом)

мы делаем с разными салатами
а если сладкие, то можно порезать кусочки ананаса, сухофруктов, орехов и залить сгущенкой, получается очень вкусно, но приторно))

Ну мы всегда делаем с икрой