дайте легкий рецепт салата из овощей

Береш огурцы и помидоры, режешь, добавляешь сметану/майонез - PROFIT!

Щавель, зелёный лук (черемша) , морская капуста, морковь (пойдёт и корейская) , соль перец.
Для разнообразия можно добавить варёных яиц или рыбные консервы.
Я заправляю немного соевого соуса и подсолнечное масло (иногда оливковое)

Свежая капуста мелко порезать, если твёрдая посолить и немного пожать руками, чуть сахара, сок лимона (лимонная кислота или фруктовый уксус) , начикать ножницами укропа (без "палок"). Поставить в прохладное место на час два.

Натереть на тёрке свежих овощей: свёкла, морковь, зелёная редька, порезать помельче зелёный лук, укроп. Выложит по секциям на широкое блюдо.
Когда все налюбуются красотой - смешать. ) ) Можно ещё чего-нибудь добавить. Главное, чтобы все овощи были сырыми.

салат харбин (домашний)

огурчики с зеленым луком и чуть чесночка

Огурец свежий+редис+лук зеленый+салат листовой+вареное яйцо, заправить смесью майонеза и сметаны.

огурцы, помидоры, перец, салат айсберг.
заправка: олив. масло, бальзамик, сладкая горчица, соль - все смешать и залить салат.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты:

помидоры-сливки – 4 шт.
сладкий перец разных цветов – 3 шт.
кабачки – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
баклажаны – 2 шт.
оливковое масло – 60 мл

Для заправки:

оливковое масло – 60 мл
щепотка сахара
бальзамический уксус – 1 ст. л.
соль, перец
веточки петрушки – 3 шт.
зубчик чеснока – 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи вымыть. Баклажаны и кабачки нарезать по диагонали кружками толщиной примерно 1 см. Помидоры и перцы разрезать вдоль на 4 части. Из перцев удалить сердцевину.

Шаг 2
Чеснок очистить, измельчить и смешать с оливковым маслом.

Шаг 3
Овощи сложить в большую миску, влить чесночное масло и перемешать.

Шаг 4
Приготовить заправку. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Смешать петрушку, чеснок, бальзамический уксус и сахар.
Постоянно взбивая венчиком, влить оливковое масло. Приправить солью и перцем.

Шаг 5
Разогреть сухую сковороду. Порциями обжарить кружки баклажанов и кабачков, по 2 мин. с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце.

Шаг 6
Положить на сковороду помидоры и перцы, готовить по 1,5 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца.
Остывшие овощи сложить в миску, влить приготовленную заправку, перемешать и подать к столу.

shinkuesh ljubimye ovoshi, zapravlyaesh balzamicheskim uksusom...

Капуста, свежий огурец и зеленый горошек, заправить оливковым маслом.

Салат из овощей:
2 помидора
3 огурца
1-2 редиски
2 ст. ложки подсолнечного масла
петрушка, укроп или зеленый лук
Все овощи режем кубиками, добавляем мелко нарезанную зелень. Заправляем маслом. Получается быстро и вкусно.

Привет! Сейчас можно сделать очень легкий салат, быстро и просто. На сайте Хрумка я нашла такой салатик и поделюсь с тобой: http://eda-recepty.com/cooking/10549-letnii-salat-pomidori-ogurtsi-redis. Приятного аппетита!

огурчик, редис, зеленый лук, укропчик. Все заправить сметанкой!)