Подскажите легкие низкокалорийные блюда, которые можно легко приготовить!

Привет! Попробуй омлет, так сказать белковая диета.
Вот рецепт вкусненького белкового омлета здесь:
http://eda-recepty.com/cooking/10551-belkovji-omlet
(Рецепт взят с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)
Приятного аппетита!

овощи в духовке в виде запеканки (кабачки, сладкий перец, помидоры, зелень и т. д.)

баклажаны



очень диетно



лук и грибы (шампиньоны) обжарить на капле масла добавить
зеленую стручковую фасоль, можно заморозку потом порезанные мелкими брусочками
баклажаны тушить (немного воды добавить) можно добавить протертые помидоры
можно не добавлять в конце- много кинзы и чеснока + остальные специи

----------------------------------------------------------------------------

Салат из баклажанов и.. .



баклажаны - 3 шт. (большие)

помидоры - 2 шт. (средние)

чеснок - 2-3 зуб.

орехи грецкие - 70 г (горстка)

майонез

соль, перец





Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см и залить
водой, посолить, пусть горечь уйдет





Помидоры порезать кубиками





70 г орехов, это, примерно, столько





Орехи порубить





Чеснок порубить





Баклажаны поджарить на раст. масле до готовности







Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло





Соединить все ингредиенты (не забудьте соль и перец)





Перемешать





Заправить майонезом





Переложить салат в небольшую тарелочку.

Подача: Листья салата уложить на большую плоскую тарелку,
перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком,
семенами кунжута

-------------------------------------------------------------------

Овощное соте.



Продукты: 1 баклажан, 1 кабачок, 1 цукини, болгарский
переш 6 штук, лук 1 головка, помидоры 8 штук, картофель 2 больших, чеснок,
хмели-сунели, зелень.



Приготовление: баклажан, кабачок, цукини нарезать сначала
вдоль на 4 части, а затем поперек кубиками. Положить 2 дуршлага отдельно
баклажаны, отдельно кабачок и цукини, хорошо посыпать солью, чтобы ушла горечь
и оставить на 15 минут, затем промыть водой.



В кастрюлю уложить слоями:

1-й слой - баклажан;

2-й слой - кабачок, цукини;

3-й слой - порезанный кубиками болгарский перец; 4-й слой
- лук, порезанный кружечками; 5-й слой - порезанный картофель;



Сверху налить немного оливкового масла (или воды) и
поставить на плитку под крышку, посолить. Когда овощи будут готовы, выдавить
чеснок, добавить много зелени, и еще немного протушить.

----------------------------------------------------------------------------

Кабачки с овощами Кабачки маленькие разрезаете пополам, вынимаете сердцевинку (получаются лодочки). Эту сердцевинку мелко крошите и тушите на сковороде с мелко порезанной морковкой и луком. Можно добавить перец свежий и помидорку свежую, если есть.) Всю эту массу выкладываете на лодочки из кабачков и в духовку на 30 минут! Вкусно и низкокалорийно!! ! На ужин самое то!



Цветная капуста тушеная в сметане Цветная капуста - 1 кочан (1кг) сметана - 1 стакансоль - 1 ст. л. сыр твердый - 100 грмасло сливочное - 50 грКапусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсолёной воде. Форму для выпечки смазать маслом, положить в неё капусту, залить сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке. Подавать в горячем виде. можно перед подачей посыпать зеленью.




Купите себе мултиварку! Я в ней готовлю без масла вообще. Например: беру пачку или две заморозки любой (без картошки) , куриную грудку режу, закидываю все в мультиварку и ставлю на режим тушения минут на 40. Минут через 15 после начала программы, когда овощи разморозятся, добавляю 1 ст. л. томатной пасты, можно еще добавить 1 ст. л. сметаны 10%, соль, специи. Получается очень вкусненько! И очень просто - все, что нужно, это только грудку порезать! Можно еще приготовить суп-пюре из любых овощей (я люблю кабачки, цветную капусту и морковь + кусок грудки) . Варите до готовности, потом пюрируете в блендере. При подаче на стол посыпьте зеленью и добавитье чайную ложку сметаны или ст. л. сливок 10%.

Кальмар фаршированный омлетомИнгредиенты: Кальмары - 4 шт. Яйца - 6 шт.
Шампиньоны/морепродукты - 300 гр.
Укроп - пучок
Сыр - 150 гр.
Масло раст.

Приготовление:
Тушки кальмаров ошпарить и очистить от темной кожи и хорд. Грибы нарезать и поджарить на масле (у меня грибов не было и я взяла замороженный коктейль из морепродуктов) . Яйца взбить с небольшим количеством молока и вылить в сковороду к грибам. Посыпать все это мелко порубленной зеленью и жарить омлет периодически помешивая. Последний в конечном счете может поучиться даже комом - это не важно. Снять омлет со сковороды, добавить тертый сыр, перемешать и дать немного остыть. Тушки кальмаров плотненько набить омлетом, сколоть зубочистками, выложить на противень, смазать майонезом и отправить в хорошо прогретую духовку минут на 15. Сразу после запекания консистенция фарша была довольно рыхлой, хотя в целом при нарезке форма держалась, а вот после остывания (лучше даже на следующий день) начинка полностью стабилизировалась и срез получался куда более красивым, даже после разогрева. Блюдо очень сочное и нежное, хорошо подойдет как горячая или холодная закуска на праздничный стол или как основное блюдо на ужин. Готовить удобно заранее. Нам понравилось - попробуйте и вы.

Стоит попробовать лодочки из авокадо с креветками - лёгкое и очень полезное блюдо, которое даст вашему организму ценный запас полезных веществ. Чтобы приготовить их, отварите креветки, очистите, если нужно. Затем разрежьте авокадо пополам, выньте мякоть с помощью ложки и нарежьте её кубиками. Полейте соком лимона, чтобы не потемнела. Смешайте мякоть авокадо, нарезанные мелкими кубиками помидоры, креветки. Добавьте немного растительного масла, посолите, поперчите и осторожно положите в половинки авокадо. Подробно - на портале "Домашний гуру"

Винегрет.

Пожарьте кабачки. Это и полезно, и калорий немного