подскажите рецепт салата легкого но вкусного, только из личного опыта в инете сама могу найти!

Та просто оливье. его все едят.

Салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски
Что нужно: молодая кукуруза (примерно 200 г зерен) - 3 початка

молодой горошек - 1 стакан

редис - 8-10 шт.

лук зеленый - 3-4 пера

базилик - 1-2 веточки

мята - 1-2 веточки

оливковое масло «экстра вирджин» - 3 ст. л.

лимонный сок - 1 ч. л.

белый винный уксус - 1 ст. л.

сахар - 0,5 ч. л.
Что делать: шаг 1Острым ножом срезать с початка кукурузы зерна, отварить на пару, 4–5 мин. , остудить.

шаг 2Лук, листочки мяты и базилика порубить.

шаг 3Редис нарезать тонкими ломтиками, смешать с луком, кукурузой и горошком в большойске.

шаг 4В отдельной посуде взбить до однородности оливковое масло, уксус, лимонный сок, сахар, соль. Добавить мяту и базилик. Заправить этой смесью салат и подать.

http://www.gastronom.ru/recipe/17696/salat-iz-kukuruzy-zelenogo-goroshka-i-rediski

Вот и поищите! У каждого свой вкус и свои пищевые предпочтения.
для меня вкусен салат из свежих кабачков- кабачки тонкой соломкой+огурец св. тонкой соломкой+лук репка соломкой, зелень. Соль, перец по вкусу. заправить растительным маслом или сметаной. если нормально относитесь к чесноку, тьо в салат можно добавить раздавленый зубчик чеснока.

огурец, помидор, зелень

shinkuem kapustu, nemnogo solim, mnem do myagkosti, dobavlyaem tonenkie polukolza luka, melkie kubiki ananasa, chesnok, polivaem uksusum i olivkovym maslom...obojaju etot salat...pridumala sama i postoyanno ego upotreblyaju...

Самый полезный салат "Витаминный": капуста, помидоры, огурцы, лук, зелень, кукуруза или горошек (при желании, я люблю) , - заправить оливковым маслом. Даже не солю. Все лето ела))

свежие овощи и заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, чеснока и грецких орехов. заправку смешать накрыть крышкой и настоять. полить овощи перед подачей.

примитивно, но вкусно)) ) это салат из свежей капусты+огурец свежий+помидор свежий... заправлено маслом подсолн... и легкий, и вкусный, и стимулирует ЖКТ...

1. Крабовые палочки, кукуруза консервированная, огурец свежий, яйцо, заправка: майонез.
2. Листья салата, фасоль в собственном соку, сухарики, лук, тунец Заправка: масло оливковое.
3. Шампиньоны обжаренные, лук, свежий огурец, яйцо, заправка: майонез.

очень люблю в салат из свежих овощей добавлять сыр Фету и обжаренные кедровые орешки