Готовите ли вы блюда из авокадо, и как?

Готовлю, но редко - дорогие зараза :)) Надо правильно выбирать. Спелый авокадо, как спелый персик - чуть вдавливаются пальцы, если сжать плод. И вкус чудесный - освежающий маслянистый и ореховый одновременно :) Очень люблю.
А то возьмут по незнанию зеленый - он как картон - есть, конечно, невозможно и фукают потом.
Готовлю рулетики из баклажанов с помидорами и авокадо, в салат с морепродуктами добавляю. Неплохо класть на бутерброды с красной рыбой, но надо предварительно полить почищенный и нарезанный авокадо лимонным соком - темнеет.

я авокадо ем просто так - с солью и лимоном.. .
это безумно вкусный плод

Я авокадо добавляю в салаты. Самый любимый - с креветками и авокадо.

Не покупаю, но надо будет как нибудь сгондобить салатик.

Авокадо, креветки, помидоры черри, сыр фетакса, оливковое масло, выкладывать на листья салата. Да, еще маслины можно добавить.

Если авокадо плотный, то кусочки в салат, а если спелый, то разминаю вилкой, чуть-чуть сливочное масло, немного лимонного сока, специи, можно лука мелко измельченного и на хлеб, потом красная рыба или икра. можно проще, на кусочек хлеба уложить пластинки авокадо, а сверху рыбу.

Очень хорошо авокадо со стеблевым сельдереем сочетается в салате.

Очень вкусный и питательный салат

Вам потребуется:

Курица вареная 100гр
Листья салата 100гр
Сыр 60 гр
Оливки 50 гр
Авокадо 100 гр

Приготовление:

1. Порвать салат руками, выложить на блюдо.
2. Нарезать курицу, сыр, оливки, авокадо, затем все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом и выложить на листья салата.

Покупаю иногда. Разрезаю пополам и ем просто так

неееет такая гадость эта ваша заливная рыба

мой любимый салат с авокадо Бриз http://2tarelki.ru/?p=12170

Размягчённый плод авокадо я иногда просто намазываю на хлеб - лёгкий, но питательный бутер получается. Можно есть и так (полив соевым соусом вместо использования соли) , а также вприкуску с чем-нибудь. Кстати, а можно соорудить канапе из таких кусочков хлеба с авокадо: просто, быстро и легко) )

Авокадо очень ситное и полезное, так его мало кто употребляет, но в салатике он просто великолепен)) Для его приготовления понадобиться:

Куриная грудка – 600 гр. ;
Зелёные авокадо – 2 шт. ;
Крупные мандарины – 2 шт. ;
Фундук – 1 горстка;
Синий виноград – 200 гр. ;
Жирные сливки – 100 гр. ;
Лимон – 1 шт. ;
Майонез – 100 гр. ;
Листовой салат – 1 пучочек.

Этапы приготовления:

Салат с авокадо и курицей готовиться следующим образом. Мясо курицы (филе) залить холодной водой и отварить до готовности, порезать на небольшие кусочки.
Авокадо разделить на две части, вытянуть косточку, срезать кожицу, нарезать половинки тонкими ломтиками, полить соком лимона.
С мандарин снять шкурку, с долек убрать все плёночки и прожилки.
Каждую виноградину разрезать и убрать косточки.
В тарелке смешать кусочки авокадо, куриное филе и половинки винограда.
Венчиком слегка взбить сливки с нежирным майонезом.
На тарелку уложить свежие салатные листья, поверх салата мандарины и смесь остальных ингредиентов. Залить заправкой и украсить, присыпав молотым фундуком. фотки можно глянуть http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html
П. С. Если фундук заменить грецким орехом, получается тоже оч. вкусно и ничем не хуже!

просто ем