Какие вы знаете вегетерианские салатики, рецепты?

Салат с красной рыбой и помидорами

Ингредиенты:
Семга или форель слабосоленая 200 гр.
Томаты без семян 3шт.
Сметана и майонез по 2 столовых ложки.
Виноград красный крупный 10-13 ягодок.
Маслины примерно 18 шт.
Приготовление:
Рыбу, помидору, виноград порезать не сильно мелко. Заправить смесью майонеза и сметаны. Выложить на тарелку и украсить маслинами в виде колечек одна к одной. Приятного аппетита !!!
С капустой и маслинами

Ингредиенты:
Капуста пекинская (у меня остатки от вилка)
Помидор 1 шт.
Маслины 10 шт.
Майонез и Масло 50:50
Соль и Перец
Я делала одну часть с добавлением 1 зубчика чеснока, а одну часть без чеснока.
Приготовление: Режем капусту и помидор как душа пожелает, заправляем соль-перец-масло-майонез (добавляем, если хотим чеснок) , перемешиваем. Режем маслины колечками и произвольно посыпаем салат, можно перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Для похудения и просто так

Ингредиенты:
Капуста пекинская 3-5 листочков
Яблоко красное сладкое половинку достаточно
Лимон половина.
Масло растительное
Соль
Приготовление:
Режем капусту соломкой, яблоко. выжимаем сок лимона, солим, и наливаем примерно полторы столовых ложки масла, все перемешиваем. Готово. Приятного аппетита!! !

винегрет.

Цезарь
Винегрет

капуста-морковь-лук-яблоко-соль-перец-чуть сахару, лим. слк и масло растительное

огурцы-помидоры-лук-сельдерей- салатная заправка

руккола-огурец-авокадо-лим. сок

1. редька дайкон, зеленое яблоко, морковь - все порезать тонкой соломкой и заправить небольшим кол-вом майонеза, соль и перец по вкусу. 2. квашеная капуста, маринованые огурцы, отварной картофель - заправить душистым растительным маслом. 3. капуста, морковь, зеленый горошек, укроп - заправка любая.

огурец, помидор, паприка, зелень

Из морепродуктов