Закуски и салаты

Отказалась от майонеза. Но как же в новый год без олевье?! Что посоветуете? Чем можно заменить?

Наталья Сверкальцева
Наталья Сверкальцева
4 535
олИвье)
1 раз можно и майонез-раз в году то)
можно взять сметану добавить соль перец горчицу мятый вилкой желток немного лимонного сока. все хорошенько взбить-будет не хуже майонеза а по мне так и вкусней.
ОК
Ольга Кравцова
53 365
Лучший ответ
Наталья Сверкальцева Спасибо, но я не поняла про желток. Сырой или вареный?
1 раз в год можно, ничего не случится
НМ
Надежда Митрошина
78 257
Сметаной.. Только надо писать олИвье...
Ирина ********
Ирина ********
51 658
Наталья Сверкальцева Ни когда не отличалась грамотностью. Сори.
Надежда Митрошина оливки = масло олИвковое и олИвье
Наталья Сверкальцева А причем тут оливки? Я слышала, что салат так
Наталья Сверкальцева Я слышала, что салат так назвали, в честь француза который его прилумал. Фамилия у него была оливье.
Масло растительного происхождения, подсолнечное, оливковое. В крайнем случае сметана. Можно майонез приготовить самой. Заводской майонез - белая смерть.
ГМ
Гауhар Мустафаева
86 368
Марина Кучеренко пукнул чель когда слова майонез и смерть отписывал.
а чем майонез то вам не угодил, что выбора мало, в оригинале майонез, это эмульсия на основе яйца и растительного масла и лимонного сока, ищите такой состав, я лично покупаю из-за этого только польский хелманс, там нет крахмала и глютомата натрия
Лиза Александрова
Лиза Александрова
96 316
Наталья Сверкальцева Ну если Вы не в России живете, тогда да. А у нас глютомат есть везде. А в импортном так тем более. Они и сами не скрывают, что продукция которая произведена специально для россии, ни кому другому на х.. р не нужна. Дерьмо потому что. Обидно. Но факт.
Не надо относится к еде как к религии. Если вы отказались от майонеза - хорошо, но это не повод отказываться от оливье на праздник.
МО
Мария Одина
94 709
самодельным майонезом
Анастасия Ильина
Анастасия Ильина
89 416
Я давно не ем майонез. Но оливье - святое для меня. На Новый год быть обязан. Потому и готовлю его раз в год или два. Чем бы Вы другим не заправили бы салат - ну не ТО это будет. Никакая сметана и тем более оливковое масло (надо ж додуматься...)
Ксения Черномазова
Ксения Черномазова
71 741
Даметкен Жумаханова а я наоборот со сметаной люблю) майонез на фиг не нужен.
на вкус и цвет, как грится...
майонез нельзя заменить... один раз в год можно и нарушить диету (это и есть "по праздникам", и только 1 день)
Japanopt Japanopt
Japanopt Japanopt
67 722
Я так майонез не употребляю давно. Заменяю именно для салата типа оливье - сметана нежирная с горчицей. Смешиваю по вкусу. Для других салатов можно использовать массу разных заправок - от оливкового масла до йогурта и азиатских соусов.
Людмила Толочко
Людмила Толочко
55 606
Делаю майонез сама, и всем домашним очень нравится.
НИКАКИХ ЗАГУСТИТЕЛЕЙ, КРАСИТЕЛЕЛЕЙ, АРОМАТИЗАТОРОВ И ЗАМЕНИТЕЛЕЙ, ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ.
Татьяна Данченко
Татьяна Данченко
35 513
водкой
Наталия Смирнова
Наталия Смирнова
29 754
попробуйте сделать домашний майонез и немного смешать его со сметаной, чтобы он получился более легким.
РУ
Регина Ушакова
25 698
Вы отказались от всего майонеза или только фабричного? Если второе, то можно приготовить домашний майонез. Или же салатную заправку "Salad Cream" http://www.povarenok.ru/recipes/show/53508/
Лена Гран
Лена Гран
13 595
Наталья Сверкальцева Наслушалась, что майонез вредный, и отказалась от него вообще. А что, домашний майонез менее вредный?
Татьяна Данченко Сама делаю домашний майонез, всем очень нравится, и никаких консервантов, загустителей, и "Ешек".
Сметана с горчицей и сырые желтки
Майя Баранчук
Майя Баранчук
2 519
Замени 30%м, я его нием воообще кроме салатов на праздники, но лучше с малым кол-вом жира на крайний случай
NT
Nazgul Tuleulova
285
сделайте такой соус:
https://youtu.be/XSOiCkwUqr0
SZ
Svetlana Zajcev
160

Похожие вопросы