какой салат можно приготовить на день рожденья? поделитесь любимыми рецептами (оливье, с крабовыми и мимозу не предлагать!)

мы любим с креветками. но он дорого выходит.
мягкое (обязательно) авокадо
большой помидор
большой огурец
сладкий перец
пол кило отваренных креветок (можно больше, тогда ещё вкуснее)
много салата айсберг
сок почти целого лимона
соль
масло растительное.
этот салат здорово оставлять на другой день. он пропитывается и как бы маринуется, от того ещё вкуснее становится. чего нельзя делать с другими овощными салатами.

Опробовала новый рецепт, в интернете нашла. 1консерва сайры+ 1консерва кальмаров (или 200 гр. вареных кальмаров) + 2 очищенных кисловатых яблока+ 2-3 стебля сельдерея+ 80 гр. грецких орехов поджаренных и измельченных + майонез. Все порезать, смешать. Можно добавить яйцо, зеленый горошек, зелень. Гости салат оценили, все съели.

Салат «Свадебный вальс»
1 куриная грудка отварная
250-300гр свежих шампиньонов
2-3 зубчика чеснока
100 гр грецких орехов
1 луковица
4 яйца
150 гр сыра твердых сортов
Майонез
Салат готовиться слоями
1. Мелко порезанное куриное мясо + чеснок + грецкие орехи +майонез
2. Грибы обжаренные с луком + майонез
3. Белок яйца + майонез
4. Тертый на мелкой терке сыр + майонез
5. Желтки на тертые на мелкой терке

Салат «Белый медведь»
Салат делается слоями
1. Курица отварная 300гр порезать
2. Лук порезать тонкими четверть кольцами и обдать кипятком и сбрызнуть лимонным соком
3. Майонез
4. Вареное яйцо соломкой (3шт.)
5. Свежий огурец порезать соломкой
6. Майонез
7. Курага порезанная соломкой (100гр)
8. Грецкие орехи мелко порубить (100гр)

Салат «Первая любовь»
Салат слоеный.
1. Лук порезать четверть кольцами и обжарить с грибами + Майонез
2. Отварное куриное мясо мелко порезать + Майонез
3. Рубленные грецкие орехи
4. Сыр на мелкой терте смешанный ч чесноком + Майонез
5. Яйца натертые на мелкой терке
Последний слой майонезом мазать не нужно. Украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!!!

Наши больше предпочитают свежие огурцы и помидоры

Я люблю делать салат с отварной горбушей, брынзой и замороженными овощами. В овощах должна быть зеленая фасоль.
Все ингредиенты смешиваю "на глаз". Даю постоять 30-45 минут. Ни чем не заправляю. Не солю, т. к. брынза вполне заменяет соль. Брынза + отварная горбуша - очень вкусное сочетание!))

помидорки, сыр, яйца, листья салата, гренки из белого хлеба.

Салат "Хозяйка медной горы".

куриная грудка – 0,5 кг
шампиньоны – 400 грамм
копченый колбасный сыр – 250 грамм
огурцы свежие – 3 штуки
яйца – 4 штуки
огурцы маринованные – 7 штук
морковь – 1 штука
майонез, масло подсолнечное, листья китайской капусты, перец горошком

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, вынуть из бульона. Филе нарезать кубиками. Шампиньоны порезать и обжарить в подсолнечном масле. Дать маслу стечь. Вареные яйца и колбасный сыр натереть на крупной терке. Свежие огурцы нарезать кубиками. Дать постоять и отжать жидкость. Все перемешать и заправить майонезом ( с майонезом, главное, не переборщить, а то салатная масса может расползтись и потерять форму). Большое блюдо выстлать листьями китайской капусты. На листья выложить салатную массу в виде змейки и украсить ломтиками маринованных огурцов. Из моркови вырезать язычок змеи и корону, из горошинок перца сделать глаза. Остатки моркови нарезать в виде цветочков и выложить вокруг змейки. Листья для цветочков сделать из ломтиков свежего огурца.

сердце отваренное порезать палочками, добавить гранатовые семечки, толченные орехи, лучок тоненько порезать, посолить, заправить маслом

Салат с красной икрой.
- 1 большая куриная грудка

- 2 небольших яблока

- сыр твердых сортов – 200 грамм

- 80-100 грамм красной икры

- ломтик лимона

- майонез

- листья салата для украшения.

Куриную грудку варим до готовности в бульоне. Когда остынет, нарезаем соломкой.

Сыр можно любого сорта, я всегда беру российский. Натираем его на крупную терку.

Яблоки желательно брать кисло-сладкие, а не сладкие. Я люблю семеренку. Яблоки моем, очищаем от кожицы, нарезаем соломкой. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сбрызнем их лимонным соком.

Салат выкладываем на листья салата в форме звезды слоями. И каждый слой смазываем майонезом. Сначала куриная грудка, яблоки, сыр. И сверху последний слой – красная икра.

Салат «Элеганс»
Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 грамм
Ветчина копчёно-вареная — 100 грамм
Перец болгарский — 1 шт.
Капуста пекинская (листья) — 3 шт.
Укроп свежий — 1 пуч.
Соль, перец (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Лук зелёный — 1 пуч.
Зёрна граната (для украшения)

Приготовление
Шаг 1
В этом салате ингредиенты мне захотелось нарезать соломкой: перец, ветчину и пекинскую капусту. Нашинковать зелёный лук.
шаг 2
С ананаса слить сок, также нарезать его брусочками.
Шаг 3
Измельчить укроп и все ингредиенты смешать в миске. Добавить майонез и ещё раз перемешать.
Шаг 4На дно фужеров выложить красиво тонкие листья пекинской капусты. Затем выложить салат. Верх украсить срезанным перцем, веточкой укропа и посыпать гранатовыми зёрнами. Приятного аппетита!

ингредиенты

куриное мясо 150 грамм
лук 1 шт
грибы 150 грамм
сыр 100 грамм
морковь 1 шт
перец 1 шт
соль
майонез
масло подсолнечное
петрушка
сайт Отличный вкус-Рецепт салата из курицы и грибов

4 картофелины, 3 морковины, 1 банку рыбных консервов (сардин), по 1 банке горошка и кукурузы, 4 яйца, майонез, зелень укропа и клюква для украшения.
Картофель, морковь и яйца отварить. Картофель и морковь нарезать кубиками. Натереть отдельно белки и желтки. Рыбу размять вилкой. Немного кукурузы и горошка отложить для украшения. Салат уложить слоями: картофель с майонезом, рыба, кукуруза, майонез, горошек с майонезом, морковь с майонезом, желток, белок, майонез. Украсить укропом, кукурузой, горошком и клюквой.

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами – это очень необычный, но очень ароматный куриный салат с разными сортами винограда, каперсами и орехами пекан, заправленный соусом из майонеза, йогурта и дижонской горчицы . При желании, орехи пекан можно заменить грецкими орехами . Салат также можно подавать на стол в качестве закуски .

Для приготовления очень ароматного куриного салата с виноградом, орехами и каперсами нам понадобится:

-500 г куриного филе,
-4 столовые ложки каперсов,
-2 стакана виноградин разных цветов,
-1 стакан орехов пекан,
-Полстакана майонеза,
-Полстакана натурального йогурта,
-1 столовая ложка дижонской горчицы,
-Соль и перец по вкусу.

Варим куриное филе в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем кубиками. Промываем виноградины и делим на 2 части вдоль. В миске смешиваем майонез с йогуртом, добавляем дижонской горчицы и перемешиваем до получения однородной массы.

Смешиваем куриное мясо с виноградом, добавляем каперсы, мелко нарубленные орехи пекан, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат соусом из майонеза, йогурта и дижонской горчицы, снова перемешиваем и подаем на стол.

Еще больше рецептов тут http://howcooktasty.ru/

Капусту мелко шинкуем с луком репчатым и солью, все это отжать,
Ну что бы капуста дала сок.
Затем соломкой режем сервелат, и добавить пол-банки зел. горошка.
Заправить сметаной, а кто любит майонезом. Но я больше здесь к сметане склоняюсь.

мне нравится салат "Правительственный"
Потребуется:
300 г картофеля
150 г моркови
200 г свеклы
150 г лука
200 г маринованных огурцов
200 г яблок
3 яйца
соль
майонез

Приготовление:
Картофель и морковь отварить до готовности.
Свеклу отварить до готовности.
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук сполоснуть холодной водой.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Огурцы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, натереть на мелкой терке.
На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить морковь, немного смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить огурцы, немного смазать майонезом.
На огурцы выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить яблоки, смазать майонезом.
На яблоки выложить свеклу.
Желательно дать салату пропитаться.

куриная копчёная грудка, банка горошка, 3 яйца, 2 варёных моркови, зелёный лук. заправляю майонезом. можно слоями, но я перемешиваю.