посоветуйте простые салаты в данный сезон пожалуйста нужны витамины, без заморочек, овощные чисто салаты ) спасибо)

Любимый салат в нашей семье. Редька - любая, (зелёная\чёрная) +морковка+ большое сладкое яблоко. Всё на мелкой тёрке, заправляем сметаной (майонезом, если любите) .Приятного аппетита! (Рецепт от моей бабушки, которую научила её бабушка. А если учесть, что моя бабушка 1914 г. р, то смело можно считать, этот салат уже третий век захватил !)

Капуста с зеленью

листья салата + томаты + огурцы + лук + не острые перцы (если вам нравятся) + авокадо (если нравится) + нерафинированное оливковое масло (если нет - другое растительное) + винный уксус.
соцетание овощей можете изменять по вашему желанию :)

Сырая тёртая морковка со сметаной и мёдом.
Сырая морковка со сметаной, солью и чесноком.
Варёная натёртая свекла с грецкими орехами.
Варёная свекла с черносливом и оливковым маслом.
Салат с капусты свежей, квашенной.
Из тыквы, сельдерея, редьки, топинамбура ещё можно.
Это те, что готовлю я.

Я вас огорчу - витамины только в сезонных овощах. Все что хранилось больше месяца сохранило мизер витаминов, самый максимум - процентов 30. Поэтому не обольщайтесь. Ну и, конечно, никакой тепловой обработки и уксуса, только в свежем виде. Поэтому - делайте любые свежие салаты, а аптечные витамины в это время года пить уже необходимо.

редька и квашеная капуста остальное всё не полезное-химия... и зелень тоже., морковь ещё потрите на тёрке а в помидорах и яблоках нет витамин...

Я себе делаю корень сельдерея, свекла, дайкон, морковь! Все мелкой соломкой режу, приправляю оливковым маслом... Иногда капусту добавляю!

винигрет хорош, прост и доступен. Оливье или по СССРовски- ЗИМНИЙ. Квашеная капуста с лучком и маслом.

Сейчас с витаминами туго. Фрукты и овощи уже долго полежали на прилавках и стремительно теряют их. Идеальный вариант -домашняя квашенная капуста, как отдельно, с маслом и луком, так и в составе винегрета, например. Еще - свекольные салаты и салаты из сырой моркови.

капуста + морковь+ лук. Масло, зелень, уксус и т. п. - по вкусу
винегрет
дайкон или редька + огурец + масло
тертая свекла или морковь с майонезом и чесноком

Квашеная капуста, репчатый лук/лучше красный/,нарезанный очень тонкими полукольцами, зелень любая/укроп, петрушка, листья сельдерея/.Все это нужно заправить растительным маслом и будет Вам счастье и море витаминов

Витаминный салатик: капуста, морковь, яблоко. Для заправки; сахар, соль уксус.
Морковка, грец. орех чеснок. . Для заправки: майонез, сметана, раст. масло
Морковь, свекла, капуста. Для заправки: лимон, оливковое масло
Тот же винегрет.
Спелые помидоры, базилик, порей, брынза, чеснок, оливковое масло, соль

Горячий овощной салат. Овощи для этого салата тушатся всего несколько минут, что позволяет сохранить почти все полезные свойства и аппетитный вид.
Продукты (на 4 порции)
Спаржа (тонкие хрустящие части) - 120 г
Горошек зеленый стручковый - 120 г
Бобы фава (бобы садовые) - 120 г
Салата латук (с мелкими листьями) - 2 кочанчика
Лук зеленый - 5 шт.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Эстрагон свежий (рубленый) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу. Бобы фава - это особый вид бобовых, в стручках. Теоретически можно их заменить в горячем овощном салате стручковой фасолью, но вкус блюда, конечно, чуть изменится. 1. Зеленый лук разрезать на 4 части. В сковороде на средне-слабом огне разогреть половину сливочного масла, выложить зеленый лук и чеснок, жарить примерно 1 минуту.
2. Выложить в сковороду спаржу, зеленый горошек и бобы фава, перемешать. Налить в сковороду воду, чтобы она лишь слегка прикрывала овощи, тушить их до мягкого состояния, несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Кочанчики латука разрезать на четвертинки, выложить в сковороду, готовить около 3 минут, снять сковороду с плиты, ввести к овощам оставшееся сливочное масло и весь эстрагон, перемешать и подавать горячий овощной салат сразу же.

посоветуйте простые салаты в данный сезон пожалуйста нужны витамины, без заморочек, овощные чисто салаты ) спасибо)
Сотников Артем Ученик (135), Вопрос открыт 1 час назад
Нравится Ответить
9 ОТВЕТОВ
Андрей Цыганков Мудрец (13089) 1 час назад
винигрет хорош, прост и доступен. Оливье или по СССРовски- ЗИМНИЙ. Квашеная капуста с лучком и маслом.
Нравится 5 Комментариев Пожаловаться
Вера Назарова (Бокарева) Профи (758) 1 час назад
Горячий овощной салат. Овощи для этого салата тушатся всего несколько минут, что позволяет сохранить почти все полезные свойства и аппетитный вид.
Продукты (на 4 порции)
Спаржа (тонкие хрустящие части) - 120 г
Горошек зеленый стручковый - 120 г
Бобы фава (бобы садовые) - 120 г
Салата латук (с мелкими листьями) - 2 кочанчика
Лук зеленый - 5 шт.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Эстрагон свежий (рубленый) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу. Бобы фава - это особый вид бобовых, в стручках. Теоретически можно их заменить в горячем овощном салате стручковой фасолью, но вкус блюда, конечно, чуть изменится. 1. Зеленый лук разрезать на 4 части. В сковороде на средне-слабом огне разогреть половину сливочного масла, выложить зеленый лук и чеснок, жарить примерно 1 минуту.
2. Выложить в сковороду спаржу, зеленый горошек и бобы фава, перемешать. Налить в сковороду воду, чтобы она лишь слегка прикрывала овощи, тушить их до мягкого состояния, несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Кочанчики латука разрезать на четвертинки, выложить в сковороду, готовить около 3 минут, снять сковороду с плиты, ввести к овощам оставшееся сливочное масло и весь эстрагон, перемешать и подавать горячий овощной салат сразу же.
Нравится Комментировать Пожаловаться
Надежда Мудрец (14541) 1 час назад
капуста + морковь+ лук. Масло, зелень, уксус и т. п. - по вкусу
винегрет
дайкон или редька + огурец + масло
тертая свекла или морковь с майонезом и чесноком
1 Нравится Комментировать Пожаловаться
Елена Николаевна Мудрец (10088) 1 час назад
Квашеная капуста, репчатый лук/лучше красный/,нарезанный очень тонкими полукольцами, зелень любая/укроп, петрушка, листья сельдерея/.Все это нужно заправить растительным маслом и будет Вам счастье и море витаминов
Нравится Комментировать Пожаловаться
Маргарита Просветленный (42451) 1 час назад
Я себе делаю корень сельдерея, свекла, дайкон, морковь! Все мелкой соломкой режу, приправляю оливковым маслом... Иногда капусту добавляю!
Нравится Комментировать Пожаловаться
Ксю Мастер (1141) 1 час назад
Витаминный салатик: капуста, морковь, яблоко. Для заправки; сахар, соль уксус.
Морковка, грец. орех чеснок. . Для заправки: майонез, сметана, раст. масло
Морковь, свекла, капуста. Для заправки: лимон, оливковое масло
Тот же винегрет.
Спелые помидоры, базилик, порей, брынза, чеснок, оливковое масло, соль
Нравится Комментировать Пожаловаться
АЛЯ 102 Оракул (81733) 1 час назад
Я вас огорчу - витамины только в сезонных овощах. Все что хранилось больше месяца сохранило мизер витаминов, самый максимум - процентов 30. Поэтому не обольщайтесь. Ну и, конечно, никакой тепловой обработки и уксуса, только в свежем виде. Поэтому - делайте любые свежие салаты, а аптечные витамины в это время года пить уже необходимо.
Нравится Комментировать Пожаловаться
Natalia Искусственный Интеллект (180449) 38 минут назад
листья салата + томаты + огурцы + лук + не острые перцы (если вам нравятся) + авокадо (если нравится) + нерафинированное оливковое масло (если нет - другое растительное) + винный уксус.
соцетание овощей можете изменять по вашему желанию :)