Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 100 г
Лук - 1/3 шт.
Зелень петрушки - 10 г
Сметана или майонез - 5 ст. л.
Приготовление:
Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их. Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук.
Мелко режем петрушку. Выкладываем поверх неё обжаренные грибы. Обмазываем их сметаной. Яйца натираем на крупной терке. Яйца покрываем сметаной. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Посыпаем ими сметану.
ПЛЕТЕНЫЕ «КОТЛЕТКИ»
Ингредиенты:
Филе свинины - 300 г.
Куриное филе - 300 г.
Соль, перец молотый черный - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем и нарезаем полосками, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Шаг 2. Вот также и переплетаем наше мясо. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
Шаг 3. И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.
