- крабовые палочки 200г. ,
- яйца 5 шт. ,
- яблоко 1 шт. ,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- китайская капуста 1 небольшой кочан,
- майонез, соль по вкусу
Нарезать крабовые палочки, очищенное яблоко, измельчить яйца, выложить кукурузу и нарезанную полосками китайскую капусту, смешать с майонезом.
Салат из курицы с ананасами:
Перемешать 700 г порезанных консервированных ананасов с 400 г порезанного мяса копченой курицы и с 700 г порезанных маринованных шампиньонов. Заправить майонезом.
Ветчиные рулетики с сыром:
200 гр ветчины, 200 гр сыра, майонез, 2-3 дольки чеснока, майонез, 3 яичных желтка.
Сыр натереть на терке, добавить измельченый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Ветчину нарезать полосками. Выложить слоем сырную массу. Ветчину свернуть в рулетики, закрепить шпажкой.
Кончики рулетов обмакнуть в майонез, и потом в желтки натертые на терке.
Салат с вареным мясом:
* 250 г говядины
* 200 г сыра
* 100 г консервированного зеленого горошка
* 50 г маринованных огурчиков
* 3 вар. яйца
* 100 г майонеза
* Зелень
нарезать отваренное мясо, измельчить яйца, огурчики, трём сыр, зел. лук, соединяем, заправляем майонезом, украшаем зеленью и горошком.
Из свинины с макаронами:
Макаронные изделия сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Охладить.
Свинину нарезать тонкими ломтиками, обжарить на масле, посолить, поперчить. Охладить.
Огурцы и очищенные яблоки нарезать соломкой, соединить с макаронными изделиями и свининой.
Для соуса сметану взбить с кетчупом, солью, перцем и зеленью. Добавить 1 ст. ложку маринада от огурцов. Заправить салат соусом и выдержать в холодильнике не менее 30 минут.
При подаче оформить зеленью и маслинами.
"Шеф-салат"
Нам понадобится: половина банки маслин, 200 гр. ветчины, 3-4 столовых ложки кукурузы, один маринованный огурец, половина луковицы средней величины и маленький пакетик чипсов.
Маслины, ветчину (нарезанную соломкой), кукурузу, лук и измельченный маринованный огурец заправляем майонезом. Чипсами салат присыпаем сверху, когда он уже заправлен майонезом, буквально перед самой подачей. Иначе чипсы размокнут, и не будут такими хрустящими.
Салат "подсолнух"
1слой: свежую капусту и 2перышка зелёного лука мелко порезать и перемешать с маойнезом.
2слой: колбасу копченую 250гр нарезать соломкой, добавить банку кукурузы, всё перемешать с майонезом.
3слой: 150гр любого сыра потереть на тёрке, 4 белка тоже на тёрке и перемешать маойнезом.
Верх промазать майонезом и посыпать тёртыми желтками по бокам выложить лепестками из чипсов.
Черные маслины разрезать каждую пополам или на четыре части и выложить сверху на салат в виде семечек.
