Поделитесь рецептом Вашего "КОРОННОГО" блюда...

Гнездышки с рыбой

Ингредиенты:
-Рыба (горбуша, судак, тилапия и т. д.) 500 г
-Батон 400 г

-Молоко 500 мл
-Лук 200 г
-Сыр 100 г
-Сметана (жирная)
-Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
1) Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, солим и перчим.
2) Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитываем молоком и немного отжимаем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда кусочки батона. В каждом кусочке делаем углубление, просто прижимая мякиш руками.
3) В углубления выкладываем рыбу с луком и зеленью и смазываем сверху сметаной.
4) Отправляем форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут. Затем посыпаем гнездышки тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_903

картошка по-французски со сметаной

Берешь банку белой фасоли головку чеснока кусок сыра. Чеснок давишь, сыр трешь. Все смешиваешь и заправляешь майонезом. Соль - по вкусу/необходимости.

На противень: масло, картошку, сверху мясо; сверху залить любой заливкой и сыр и запечь

свинина замаринованная в специях - мускат, перец черный, чеснок и паприка и запеченная в фольге.

Мне 11 так что не чего лучше я придумать не могла. Сладкие гренки на завтрак - смешиваешь молоко с яйцами и сахаром, взбиваешь мокаешь туда белый хлеб и жаришь на сковороде. Ну и еще я люблю готовить шарлотку все это блюдо знают!

Пара салатов:
Морское чудо-

Крабовые палочки
Лук
Яйцо
Майонез
Креветки
Кальмары

Яйца отварить и нарезать средне. Креветки отварить и очистить. Крабовые палочки нарезать мелко. Кальмары отварить и тоже мелко нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить чуть - чуть. Всё залить майонезом. Получается очень нежно.

Кукурузный:
Майонез
Салат
Кукуруза консервированная
Гренки белые
Курочка вареная
...забыла, что то еще

глиняный горшок... укладываем курицу порезанную на кусочки... морковь. лук. чеснок .лавровый лист. грибы маринованные любые.. режим картофель крупно... все укладываем. добавляем майонез... перемешиваем... чуть чуть воды и в духовку минут на сорок... очень вкусно получается...

ШАПКА ГУГУЦЭ ( тортик)

для теста
сливочное масло или маргарин - 250 г ,
сахар - 1 стакан,
сметана - 200 г,
мука - ~3-3,5 стакана,
щепотка соли,
разрыхлитель - 1 чайная ложка. (мама разрыхлитель не кладет, гасит соду. впринципе не сильно отличается)

для начинки
вишневое варенье - 500-700 граммовая банка (у мамы - вишня в собственном соку! даже не представляю себе вместо неё вишню из варенья..)

для крема
сметана (густая) или сливки (33%) - 500 - 700 г, (сметана! густая, желательно домашняя! никаких сливок)
сахар - 1 стакан
(сметану на марлю обязательно, чтобы стекла жидкость, иначе получается масло, когда с сахаром смешиваешь)

для украшения
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
шоколад
(у нас обычно шоколад, но это уже кто, что любит.)

Приготовление
Вишневое варенье (вишню в собственном соку!) выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости (жидкость не понадобится - нужны только ягоды).

* Для начинки можно взять свежую или замороженную вишню. Замороженную вишню выложить в дуршлаг, а когда ягоды разморозятся и стечет вся жидкость - посыпать их сахаром. (не пробовали, не знаю..)

Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и соль - перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь.
Замесить мягкое тесто.
Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см.
Жгутик раскатать (или расплющить пальцами) до ширины 7 см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри.

Уложить "бревнышки", на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз и выпекать.

Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром до образования густой пены.
(так делать не пробовали. мама выливает сметану в марлю и подвешивает на кастрюлей. примерно за час жидкость стекает, остается только густая сметана. в неё добавляется сахар и размешивается до однородной массы. крем очень вкусным получается!)

На плоское блюдо выложить 5 "бревнышек".
Полить "бревнышки" кремом и уложить сверху 4 "бревнышка".
Снова полить кремом и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить цветными посыпками, орехами и тертым шоколадом.

вот. должно получиться вкусно! =)
приятного аппетита =)

Покупаешь тесть, фарш, и лук. Затем из теста делаешь кружки стаканом и в них фарш завораживаешь, потом варишь и всё