Поделитесь РЕЦЕПТАМИ СОУСОВ домашнего приготовления. Спасибо

Соус «Татарский»
Для этого соуса вам надо взять: 2 маринованных огурца, майонеза, 1 ложку натертого хрена, среднюю луковицу, мелко нарезанную петрушку (1 ст. л). Смешайте ингредиенты и подавайте соус охлажденным.

Соус «Андалузский»
Возьмите: 200гр. майонеза, ложку коньяка, 3 ложки кетчупа, мелко порезанную луковицу, красный молотый перец, лимонный сок. Остроту красного перца можете регулировать.

Соус «Грибной»
Вам понадобится: 400 гр. вареных шампиньонов (нарежьте их мелко), 100 гр. майонеза и сметаны, 4 ст. л. потертого хрена, соль, а также перец. Соуса получается много, но можно делать и поменьше, все зависит от количества человек в вашей компании.

Соус «Томатный»
Приготовьте: 200 гр. томатного кетчупа с 2 ложками растительного масла, также возьмите 2 зубчика чеснока (измельченного), соль, перец, петрушку (ее зелень).

Соус «Оливковый»
Подготовьте: 100 гр. порезанных оливок без косточек, 200 граммов майонеза, перец, соль, 2 зубчика порезанного чеснока, 1 ложку сока лимона.

Соус «Свекольный»
Необходимо подготовить: небольшую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, еще надо взять 100 гр. сметаны, майонеза, луковицу (мелко нарезанную), 2 ст. л. хрена, а также маринованного огурца (нужно нарезать его небольшими кусочками).

Соус «Нежный»
100 гр. твердого натертого сыра, 3 ложки сметаны, а также 2 ложки хрена, соли, перца, рубленого укропа, 200 гр. майонеза.

Рецепты соусов с хреном – специфические, готовятся на любителя. Поэтому если не нравится хрен, просто не добавляйте его, возьмите лучше зелени. Если же любите острые и резкие соусы, тогда кладите немного горчицы.

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

ну для няшной, томатный, перемалываем томаты, в однородную массу, затем по моему вкусу, петрушка, сельдерей, анис настоящий, майоран, немного чеснока, перца, базилик, перец, ятрышник...