Подскажите пожалуйста какой-нибудь вкустный салат с курицой..

курица+ветчина+ананасы+оливки+кукуруза+майонез-режите всё крупными кубиками и перемешиваете

Фу-фу на тайские буки!
Салат - рецепт из книги "короля французской кухни" Антуана Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828. Демонстрация, как все великое просто. Расклад - 2 грудки, 1 листовой сельдерей.

Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.

Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.

При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из верхушек листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!

Салат "Женская радость".
Слои:
1.Курица варёная.
2.Яйца.
3.Чернослив (запаренный) .
4.Шампиньоны.
Все продукты мелко нарезать и смешать с майонезом.
Верх салата посыпать орехами.

Салат из зеленой редьки.
Зеленую редьку натереть на крупной терке, отварную курицу мелко порезать, репчатый лук обжарить с шампиньонами и дать остыть, все смешать, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Ингредиенты
150 г отварного куриного филе
2 ст. л. очищенных кедровых орехов
1 пучок салата
заправка:
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
Рецепт приготовления

Для заправки смешать масло с лимонным соком.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Дать постоять 15 минут.
Куриное филе разобрать на волокна.
Салат порвать руками.
Добавить филе, кедровые орешки, перемешать.

Салат «Курочка в лесу»
300 г куриного мяса
200 г острого сыра
1 пучок литсового салата
3 яйца
100 г зеленого салата
1 упаковка крабовых палочек
3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы
1 стебель лука-порея
1/2 банки майонеза
Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите. Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой и зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом. Дно салатника выстелите листьями салата и выложите на них готовое блюдо.

салат курочка с грибочками
Куриные грудки-2 шт, грибы шампиньоны-500 гр., лук репч. -2шт огурцы маринованные (можно солёные) 5шт., чеснок (2-3 зубчика), корень сельдерея, майонез.
Куриные грудки отварить в солёной воде (15 мин.), порезать кубиками, или соломкой, грибы и лук порезать и обжарить по отдельности, огурцы порезать кубиками, Всё смешать, выдавить чеснок, немного потереть корень сельдерея (для вкуса), подсолить по вкусу, заправить майонезом

Салат с курицей
150 г отварной курицы, 1 солёный огурец, 1 яблоко, 6-8 листьев зелёного салата, 1 луковица, 1 ст. л. зелени петрушки, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. уксуса, 1/3 ч. л. горчицы, красный перец, соль
Мясо и очищенные огурцы и яблоки нарезать кубиками, добавить зелёный салат, лук, зелень, масло, сахар, перец, уксус, горчицу, соль. Выложить горкой в салатник и украсить листиками салата и зеленью.

Салат "Курочка ряба"
На блюде послойно разложить мелко порезанную
отварную курицу, измельченный лук, предварительно
распаренный и порезанный на кусочки чернослив,
тертые яблоки, свежие или слабо маринованные
огурцы, тонко порезанные. Затем идут слои протертых
яиц и сыра, измельченных на мелкой терке. Каждый слой
по очереди пропитать майонезом, украсить черносливом

Салат из курицы с анансом по-царски.
2 куриных окорочка, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка консервированных ананасов, 1 луковица, 250 грамм майонеза, 1 чайная ложка горчицы. Окорока отварить, лук обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и потушить еще несколько минут. Ананасы порезать, майонез смешать с горчицей. 1слой мясо курицы, 2слой грибы с луком, 3 слй ананасы. Каждый слой смазать майонезом

курица с черносливом и грецкими орехами
500г мяса курицы (лучше грудка) , 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (необязательно)
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха.
Кожу с сырой курицы снять. Курицу мелко нарезать.
Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку.
Кусочки курицы и грибы положить в сковородку с луком и обжарить до готовности курицы.
Орехи размельчить (размять толкушкой) . Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10~15 мин. Вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой.
Все смешать, посолить, заправить майонезом. Перчить не надо. Можно по вкусу добавить лимонный сок

Чернослив - 200 гр.
Курица варёная - 500 гр.
Грибы свежие (замороженные) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Блинчики из 3 яиц
Огурец свежий - 1 шт.
Грибы поджарить с луком, остудить. Далее выкладывать слоями: нарезанный чернослив, промазать майонезом, курица варёная, промазать майонезом, грибы с луком, не промазывать, нарезанные варёные яйца, промазать майонезом, огурец сверху
Салат "Римский"
Окорочка куриные - 6 шт. ,
чеснок - 1 головка,
очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
майонез - 250 г. ,
яйца - 3 шт.
Окорочка отварить. Отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Яйца сварить вкрутую. На большое бдюдо уложить слоями сперва яичный белок, натертый на крупной терке, затем - мясо, после залить соусом и посыпать тертым желтком. Соус: чеснок очистить, натереть на терке или пропустить через чеснокодавилку. Грецкие орехи измельчить. Приготовленный чеснок и орехи смешать с майонезом. По желанию можно добавить в майонез измельченный чернослив 2-3 штуки, не больше. Этим майонезным соусом обильно полить блюдо и перед подачей на стол дать постоять 1-2 часа.

Салат из курицы с сыром и грибами
- мяса курицы - 250 г
- сыра - 200 г
- горошек
- маринованных грибов - 100 г
- сметаны - 100 г
- хрен
- зелень
- соль
- специи.
Мясо курицы сварить отделить от костей, нарезать кубиками, Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать. Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью

Салат "Чудо"
курица (вареные окорочка или филе) - 2 шт.
- сухарики - 100г
- сыр (твердый) - 100г
- маринованные грибы - 5 шт.
- майонез
- зелень (укроп, петрушка) .
Маринованные грибы, курицу, сыр порезать соломкой. Все перемешать, заправить майонезом, добавить мелкопорезанную зелень сухарики.

Ингредиенты
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло

Рецепт приготовления
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить. Куриное филе мелко порезать. На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут) , посолить. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко порезать. Лук порезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом. На филе выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить грибы, смазать майонезом. На грибы выложить лук. На лук выложить яйца, смазать майонезом. На яйца выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы. Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

Отварное филе. кукуруза, ананас сыр на крупную терку и майонез. Можно добавить грецкий орех.

Салат "Каприз"
Салат "Каприз"
1 отварить куриное филе и порезать (1 шт. )
2 Нашинковать пекинскую капусту (0,5 кг) .
3 Кубиками порезать сыр твердых сортов (100-200 гр. )
4 Смешать 100-150 гр. майонеза с 2-3 ложками горчицы (все на любителя)
5 Добавить укроп или зеленый лук (1 пучок)
Все смешать, немного присолить.
Приятного!
Вообще все компоненты для салата беру приблизительно, тогда и вкус получается каждый раз новый

Салат Фантазия. Попробуйте, очень вкусный. 1 копчёная куриная грудка, 1 баночка красной фасоли, 3 небольших консервированных огурца, 3-4 средние луковицы, 2-3 средние моркови, 1 ст. ложка растительного масла, 100 гр. майонеза. Куриную грудку нарезать кубиками. Из фасоли слить жидкость. Огурцы нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с морковью до светло-жёлтого цвета. Всё подготовленные компоненты перемешать, выложить в салатник.

1 грудка курицы-отварить, 1 кочан пекинской капусты, 2 яблока, 3 яйца варёных, 1 пачка кириешек или чипсов. Всё мелко порезать, заправить майонезом. Перед подачей на стол посыпать сухариками

салат "пикантный"
состав: 300г отварной курицы, 3 отварных яйца, 100г чернослива без косточек, 300г вешенок или шампиньонов, 2 луковицы, 2-3ст. ложки растительного масла, 1 небольшой огурец, майонез.
Курицу порезать мелкими кубиками. яйца порубить или натереть на мелкой терке. чернослив распарить и мелко порезать. грибы порезать и пережарить на растительном масле с измельченым луком.
салат выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом. 1-й слой-чернослив, 2-й-слой-курица, 3-й слой - грибы с луком, 4-й слой-яйца. сверху салат полить майонезом и украсить потертым на терке свежим огурцом.

делается слоями:
1 слой- чернослив
2 слой- грибы обжаренные с луком
3 слой- курица
4 слой- яйца
все слои смазать майонезом!

варёная курица+помидоры+китайский салат+ветчина+майонез. просто и очень вкусно :)

Филе курицы + ананас консервированный + яйца отварные + карри + майонез

Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты
300 г отварного куриного филе
5 яиц
2 клубня картофеля
1 луковица
1 огурец
зелень
соль
майонез
растительное масло
3-4 перепелиных яйца для украшения
Рецепт приготовления
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой.
Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.
Огурцы нарезать соломкой.
Куриное филе мелко порезать.
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
Лук мелко нашинковать. Чтобы лук не горчил, залейте его кипятком и отставьте на 10 минут. Затем воду слейте.
Смешать картофель, огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.
Заправить майонезом. Выложить в салатницу, посыпать мелко порезанной зеленью, сделать углубление. В углубление положить вареные и почищенные перепелиные яйца. Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков. Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко порезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с курицей
Ингредиенты:
• 200 г сметаны,
• 350 г куриных грудок,
• 1 пучок салата латук,
• 6 яиц,
• белый хлеб.
Для заправки:
• 105 мл оливкового масла,
• 50 г анчоусов,
• зелень эстрагона,
• 1 зубчик чеснока (измельчить) ,
• несколько капель соуса Табаско и Вустерского соуса,
• 75 г сыра пармезан,
• соль и молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбить миксером сметану с эстрагоном, чесноком, 50 г тертого сыра пармезан, большей частью анчоусов, добавить Табаско и Вурчестерский соус.
Салат порвать на небольшие кусочки, положить в миску и поставить в холодильник, чтобы листья стали холодными.
Нарезать хлеб кубиками. Мякоть курицы разрезать на полоски и посыпать специями.
Обжарить курицу в 45 мл оливкового масла в течение 4-5 минут до золотистой корочки. Оставшееся масло вылить в сковороду и обжарить хлеб.
Горячую курицу и гренки посыпать салатом и заправить.
Яйца разрезать на 4 части или пополам. Добавить в салат оставшиеся анчоусы и пармезан.
Все хорошо перемешать и подавать.

Курииная грудка копченая, консервированные ананасы, вареные яйца, консервированная кукуруза, майонез

Отварное филе курицы, ананасы, кукуруза, петрушка и майонез

курица вареная + китайская капуста + .эм (не помню).. . +майонез + сухарики перед подачей
вроде Греческиий назывется, или что-то типа этого

курица, сыр, чеснок, китайский салат, майонез, сухари.

смазать блюдо майонезом. слой тертого вареного картофеля+маринованый лук+отварное куриное филе, мелко порезанное+тертое яйцо. каждый слой смазать майонезом и слегка посолить . последний слой-посыпать весь салат тертым сыром!!! офигенски вкусно)))))

Мне нравится с курицей и грибами. Вареная курица (вареное филе) , грибы жареные (шампиньоны) , яйцо, сыр, майонез. Некоторые еще лук добавляют, но мне кажеться нежнее если без лука. Выкладывать можно либо так либо на листья салата, они тоже сочетаются хорошо с этим салатом.