Закуски и салаты
Из чего можно сделать роллы???
Я обычно добавляю красную рыбу, но охота с чего нибудь другого, что можно поместить кроме рыбы?))))
Сливочный сыр
Рис и рыба
да из всего)) хочешь с палочками крабовыми, хочешь с угрем, хочешь с омлетом)
мой любимый ролл с курицей беконом огурцом и спайси соусом) жареный в панировке)
мой любимый ролл с курицей беконом огурцом и спайси соусом) жареный в панировке)
сливочный сыр, огурец, авокадо
Мне нравится с сыром и кунжутом. С авокадо очень неплохо...
Курицу, индейка, фрукты, овощи я хрен знает, включи фантазию
маслянная, муксун, хариус, белая северная рыба
Рол (л) ы (допустимо написание и с одной «л») [источник не указан 560 дней] (я . 巻き寿司 макидзуси?, они же суши-рулеты), (кор. 김밥 — кимпаб) — популярное блюдо японской или корейской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которого является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻簾 — макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки. Чаще всего роллы режут на 6 или 8 кусочков, иногда — на 12 и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист нори (предварительно высушенные и измельчённые прессованные водоросли), иногда в тонкий омлет, соевую «бумагу» или лист растения периллы. Реже встречаются роллы, которые скручивают таким образом, что лист нори или другой внешний слой оказывается внутри, а рис или начинка — снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные», роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.
В так называемых «ассорти» или «суши-ассорти», несколько кусочков ролла (обычно 3-4 кусочка) сервируются с другими видами суши. Разновидности роллов [править | править вики-текст]
На сегодняшний день встречается несколько категорий роллов: Традиционные роллы — роллы, приготовленные в соответствии с традициями и рецептурой японской кухни. Чаще всего представляют собой небольшой тонкий рулет, в качестве начинки в котором один ингредиент (лосось, угорь, краб, окунь и т. д.), покрытый рисом и туго завёрнутый в лист водорослей нори. Фирменные роллы — вместе с такими известными роллами, как «Филадельфия» или «Калифорния», рестораны японской кухни предлагают свои фирменные роллы, состав которых разрабатывается шеф-поваром. Это самая разнообразная категория. Запечённые роллы — подкатегория фирменных роллов, дополнительно запечённых при высокой температуре. Термическая обработка делает такие роллы более безопасными и адаптирует к традициям мест, в которых сырая рыба не является распространённым видом пищи. Роллы Темпура — эта разновидность фирменных роллов отличается от других лишь тем, что процесс термической обработки происходит не в духовом шкафу, а в кипящем масле, во фритюре. В результате вкусовые качества увеличиваются и появляется характерный для фритюрных продуктов «хруст». Ролл «Калифорния»: обязательными составляющими начинки являются авокадо и мясо краба, снаружи ролл обсыпан Тобико (икра летучей рыбы). Может быть приготовлен со свежим огурцом вместо авокадо, майонезом, филе лосося или тунца, мясом креветки. Ролл «Филадельфия» — один из популярных роллов типа «Урамаки», то есть «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра и авокадо. Снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося. Ролл «Унаги» обычно готовят в виде «Хосомаки», то есть небольших по диаметру, завёрнутых снаружи в нори роллов с одним продуктом в качестве начинки, в данном случае — жареным угрём.
В так называемых «ассорти» или «суши-ассорти», несколько кусочков ролла (обычно 3-4 кусочка) сервируются с другими видами суши. Разновидности роллов [править | править вики-текст]
На сегодняшний день встречается несколько категорий роллов: Традиционные роллы — роллы, приготовленные в соответствии с традициями и рецептурой японской кухни. Чаще всего представляют собой небольшой тонкий рулет, в качестве начинки в котором один ингредиент (лосось, угорь, краб, окунь и т. д.), покрытый рисом и туго завёрнутый в лист водорослей нори. Фирменные роллы — вместе с такими известными роллами, как «Филадельфия» или «Калифорния», рестораны японской кухни предлагают свои фирменные роллы, состав которых разрабатывается шеф-поваром. Это самая разнообразная категория. Запечённые роллы — подкатегория фирменных роллов, дополнительно запечённых при высокой температуре. Термическая обработка делает такие роллы более безопасными и адаптирует к традициям мест, в которых сырая рыба не является распространённым видом пищи. Роллы Темпура — эта разновидность фирменных роллов отличается от других лишь тем, что процесс термической обработки происходит не в духовом шкафу, а в кипящем масле, во фритюре. В результате вкусовые качества увеличиваются и появляется характерный для фритюрных продуктов «хруст». Ролл «Калифорния»: обязательными составляющими начинки являются авокадо и мясо краба, снаружи ролл обсыпан Тобико (икра летучей рыбы). Может быть приготовлен со свежим огурцом вместо авокадо, майонезом, филе лосося или тунца, мясом креветки. Ролл «Филадельфия» — один из популярных роллов типа «Урамаки», то есть «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра и авокадо. Снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося. Ролл «Унаги» обычно готовят в виде «Хосомаки», то есть небольших по диаметру, завёрнутых снаружи в нори роллов с одним продуктом в качестве начинки, в данном случае — жареным угрём.
Из листьев салата и огурца
из риса, рыбы, имбиря, крабовые палочки
для начинки можно использовать много чего...
1. Огурец и морковь
2. огурец и сладкий перец
3. огурец и любимая рыбка ( оч забавно со шпротами =)))
4. крабовые палочки и плавленный сыр (можно добавить еще и овощ какой нить)
тут можно эксперементировать как душе угодно =)
1. Огурец и морковь
2. огурец и сладкий перец
3. огурец и любимая рыбка ( оч забавно со шпротами =)))
4. крабовые палочки и плавленный сыр (можно добавить еще и овощ какой нить)
тут можно эксперементировать как душе угодно =)
Здравствуйте рис отваренный сыр сливочный огурец креветки лосось
Похожие вопросы
- как сделать роллы в домашних условиях?
- Подскажите,с чем можно сделать роллы?а то уже рыба с огурцом и авокадо надоела...
- А из обычного риса можно сделать роллы?
- подскажите как сделать роллы в домашних условиях?
- Как можно сделать роллы на русский вкус, например на основе блинов.
- Скажите пожалуйста кто нибудь знает рецепт как сделать роллы?
- как сделать роллы дома? поподробней
- с чем сделать роллы????))))))))
- Какой рис нужно купить, чтобы сделать роллы? Говорят липкий, но по названиям не ориентируюсь.. . :-(
- Хочу прготовить суши (роллы) , жду советов от вас друзья...