Как приготовить идеальный винегрет жене, если нет никакой капусты)? я в таких салатах не разбираюсь, не ем) подскажите))

Лук мелкими полукольцами нарезать в уксусе 9% замариновать на пол часика . Вкуснее чем с капустой получается.

Свекла, картошка. репчатый лук, зеленый горошек. соленый огурец-классика жанра!

я без капусты делаю всю жизнь

напишу как я делаю -- капусту квашу сама с морковью - уже много раз писала как делаю - можно и купить немного попробовав на вкус \\\ картошку свеклу и морковь отвариваю поотдельности \ запекала на пробу но не понравилось \
так же иногда запариваю с солью немного фасоли в термосе = горошек покупной июльского консервирования если любите мягкий - огурцы никогда не кладу === и обязательно покупаю специально для винегрета пахучее масло == а есть люблю сразу после приготовления - не холодный \\\ лук тоже не кладу потому что у меня от него изжога а вам можно
на две порции нужно одну свеклу одну морковь и две картошки а режу сначала свеклу и сразу её маслю чтоб она потом не окрашивала другие овощи

нету там никакой капусты. я всю жизнь, ещё с СССР, проотдыхала в спец-домах отдыха, там на закуску бывал винегрет- в точности состав как у Светланки.

в винегрете нет капусты

я никогда не кладу капусту, мне нравится винегрет с соленым огурцом, горошек тоже не кладу - предпочитаю провести тихую ночь)) Горошек с овощами дает вполне ожидаемый эффект)))

Слав! И не парься вовсе! Мы тоже не всегда с капустой... Картошка, морковка, свекла, огурцы соленые или маринованные, репчатый лук (я тоже люблю его заранее замариновать в уксусе, добавив щепотку сахара). Заправлять обязательно пахучим маслом! И плевать на капусту)) горошек никогда не кладу!

Зачем Вам готовить? Пусть жена готовит.. совсем мир перевернулся...

Самая распрастраненая. ошибка это зеленый горошек. Его в винегрет класть не принято. Квашенную капусту можно положить, а можно и не класть. Увеличте кол-во соленых огурцов или маринованных. Какие больше по вкусу. В настоящем винегрет свеклы кладут по объему больше, чем других овощей. т. е. пропорция всего поровну не работает. Чтобы винегрет хорошо смотрелся нарезанную свеклу заправляют раст. маслом, а потом добавляют другие овощи, соль, сахар, уксус и раст. масло.

Винегрет делается без капусты.

побольше соленых огурцов положите - будет хорошо.
В винегрете должна быть квашеная капуста (вижу, пишут ниже что не должно быть).
И горошек консервированный

а зачем там капуста?

горошек консервированный, свекла, картошка, морковка отварить, огурцы маринованные или солёные, лук и растительное масло, вкуснотень.

Про горошек в первый раз слышу. Если нет капусты, то положите больше огурчиков..