Что можно приготовить из салатов, если гости не едят мясо и не любят уксус? Зато отдают предпочтение рыбе.

http://www.gotovim.ru/recepts/fish/ Блюда из рыбы и морепродуктов

http://www.povarenok.ru/recipes/category/17 Салаты из рыбы и морепродуктов

МИМОЗА,

лосось консервированный в масле или в собственном соку - 1 банка
сыр - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 5 шт.
лук репчатый - 75 г
зелень петрушки - 1 пучокСпособ приготовления рецепта:
Яйца сварите вкрутую. Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой.
Сыр натрите на мелкой терке.
Лосося отцедите от заливки и разомните вилкой.
Сливочное масло заморозьте и натрите на крупной терке.
Лук мелко порубите.
Выложите в салатник слоями подготовленные яичные белки, сыр, половину нормы лосося, сливочное масло, лук, затем оставшегося лосося. Каждый слой полейте майонезом, смешанным с заливкой от лосося. Сверху залейте оставшимся майонезом и посыпьте тертыми желтками. До подачи на стол держите в холодильнике. Перед подачей оформите зеленью петрушки.

cалат из тунца:

1 банка тунца, можно заменить лососем
пучок укропа
1 соленый огурец
кочан пекинской капусты
пучек салата
1 ст. ложка соевого соуса
1 лимон
1 луковица
несколько маслин для украшения

Тунец разомните вилкой до однородной массы, нарежьте огурец тонкой соломкой. Капусту тоже соломкой. Смешайте рыбу, огурец и капусту, добавте мелко нарезанный укроп, кольца лука, соусы и специи по вкусу.
Возьмите круглое плоское блюдо, выложите по кругу листьями салата, по центру в виде конуса разместите салат, сбрызните лимонным соком, украсьте дольками лимона, веточкой укропа (можно добавить креветки) и маслины.
Я делала, но только добавляла еще и свежий огурец, а вместо тунца (ну не люблю я его) - брала консерву горбушу натуральную (без масла)

салат из различной зелени с отварными креветками (а если креветки королевские и целые -не просто объеденье, но и загляденье)

банка сайры размять вилкой 1 часть рыбы 2части отваренного риса перемешать сыр на терке 1 часть рыбы 1 часть сыра ссмешать сыр с чесноком и майонезом не очень жидко в рыбу с рисом добавить луковицу мелко покрошенную все перемешать заправить майонезом немного поперчить и готово

готовьте на здоровье, и не бойтесь ни каких гостей, пусть они будут вам только в радость!
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/

Салат "Аквариум"
4-5 горстей рассыпчатого риса
2-3 соленых огурца
1-2 свежих огурца
1-2 вареные моркови
2 яйца
100г крабовых палочек
1 яблоко
1 банка лосося
лимонный сок
зелень
майонез
Соединить в салатнице отваренный рис, мелко порезанные огурцы, морковь, покрошенные вареные яйца, крабовые палочки, яблоко, очищенное от семечек и мелко порезанное и одну банку консервированного лосося. Перемешать и заправить лимонным соком и майонезом по вкусу. Сверху посыпать зеленью.

Салат грибной с сельдью и овощами
Маринованные грибы - 100г, сельдь - 300г, соленые огурцы - 150г, яблоки - 150г, репчатый лук - 100г, морковь - 70г, яйцо - 2 шт. , майонез -100г, зелень.
Сельдь очистить от кожицы и костей, нарезать небольшими кусочками. Очищенные яблоки, маринованные грибы, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом Готовый салат украсить зеленью, кусочками вареной моркови

Салат "Вкусный"
Картофель, морковь, свекла, лук репчатый, 2 яйца, банка рыбных консервов (сайра, лосось и т. п.) , 0,5 стакана риса, майонез, соль.
Овощи отварить. Картофель порезать кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Сварить рассыпчатый рис. В салатник укладывать слоями - размятую рыбу, лук, рис, майонез, морковь, майонез, картофель, белок, майонез, свеклу, майонез. Сверху натереть на мелкой терке желтки. В каждый слой добавить соль по вкусу. Дать постоять, чтобы слои пропитались.

Отварная семга + отварной рис + жареный лук +майонез
Листья салата + консервированный тунец + огурец + дольки вареного яйца + маслины + оливковое масло
Салат Мимоза из лосося с яйцами, сливочным маслом, луком и майонезом.

Из копченой трески плюс вареный картофель, соленые огурцы, майонез, лук

Я делаю вот такой салат

Салат " Ветер с моря"

Понадобиться немного отварной цветной капусты и броколи,
пол стакана отваренного риса,
упаковка замороженных морепродуктов,
половина салатного огурца,
4 ст. ложки натурального йогурта,
2 ст. ложки майонеза,
1ч. ложка лимонного сока,
соль, перец по вкусу.

Морепродукты разморозить, смешать с рисом и капустой, всё сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, добавить нарезанный соломкой огурец.
Всё заправить смесью йогурта и майонеза.

Салат "Мимоза" рыбу консерв. , лучше горбушу размять вилкой, слой лука, слой картофеля ( немного) слой яичных белков отварных, масло слив. на терке, слой тертого сыра. Все трется на терке, каждый слой поливается майонезом, именно поливать, через маленькое отверстие, а не промазывать. Сверху посыпать тертым желтком. Он должен быть воздушным.

Тут и заморачиваться нечего - Селедку под шубой

Салатов из рыб много, попробуйте на горячее приготовить пирог из консервированной рыбы. Тесто: мука, маргарин, соль, вода, раскатать, сверху обжаренный лук, потом размятую консервированную рыбу и полить майонезом, немного. Все это добро в духовку на 20-25 мин, потом обмазать взбитым яйцом и еще на 5 мин в духовку. Можно подавать холодным.

САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗД
200 гр. красной рыбы (малосолной)
300 гр. очищенных креветок
100 гр. твердого сыра
2 вареных яйца
100 гр. маринованных .огурцов (можно маслин)
Большой помидор
0,5 лимона,
сметана,
майонез,
соль по вкусу,
кунжут.
Сыр и яйца-на терке. Огурцы и креветки нарез. небольшими кусочками.
Приготовить соус-смешать сметану и майонез в равных частях, добавить
немного лимонного сока, соль.
Нарезанные и натертые компоненты
смешать с соусом и выложить на блюдо в виде звезды. Помидор порезать
тонкими ломтиками и выложить на салат. На помидоры уложить рыбу и
посыпать кунжутом. Украсить лимоном, целыми креветками.

помидор, огурец, капуста китайская, лук репчатый нарезать. добавить семгу слабосоленую, нарезанную соломкой (полосками) , заправить маслом растительным и соевым соусом. приправить черным перцем. соль по вкусу! смотря какой соевый соус по солености!!!

Рыбку фаршированную.

Капуста пекинская
банка консервированого тунца
4 стол. л. кукурудзы
мойонез ыли лимонний сок!