Курица с ананасами: салат. Рецепт приготовления
500 гр. куриного филе (грудка, окорока и т. д.)
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированных ананасов
1 лимон
майонез
Мясо необходимо отварить и порвать вдоль волокон на куски среднего размера. Можно просто мелко измельчить ножом или порезать небольшими кусочками. Но если мясо порвать руками, оно будет намного нежнее.
Салат Цезарь
На 2 нормальных порции
1/2 батона (200г), предпочтительнее багет,
300 г куриного филе (филе одной грудки),
1 большой пучок салата,
50 г пармезана,
1 зубчик чеснока,
1 помидор (по желанию),
100 мл оливкового масла,
соль,
смесь перцев
Для соуса "Цезарь":
Классический американский соус:
5 горошин черного перца,
1/2 зубчика чеснока,
щепотка соли,
1 столовая ложка вустерского соуса,
3 яичных желтка,
75 мл оливкового масла,
сок 1/4 лимона,
немного горчицы
Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять подкопченный лосось, семгу или креветки, тоже получится очень вкусно.
Салат "Мимоза"
Консервированная рыба (сайра, лосось, сардина) 1 банка
Картофель3 шт.
Морковь2 шт.
Лук белый2 шт.
Яйца4 шт.
Майонез150 г
Соль, специипо вкусу
Салат Мясной"Фаворит"
филе курицы (отварное) - 600 гр.,
перец болгарский - 3 стручка,
шампиньоны маринованные - 1 банка (240 гр.),
помидоры - 5-6 шт.,
салат - 1 головка,
майонез - 120 гр.,
чеснок - 2 зубка,
приправы.
особенно этот дикий соус с целой столовой ложкой вистерского соуса, горчицей и пр...