Закуски и салаты
Стол накрыть на Новый год 2016? можно накрыть стол на двоих человек и что можно на крыть на стол?
..вот у нас с мужем будет на двоих... на даче... уже 5-й год так... стол хаотичный.. все непонятно..))... холодец... шашлыки... морепродукты.. мандарины.. шампанское.. водка... икра... торт... нарезки сырная и мясная...)).. одно и то же.. но раз в год..))...
барбара ведь накрывала стол на двоих с Ипполитом- а бутылок.... ещё и пиво пустое (а казалось бы, приличная женщина, педагог..)


Анна Зорина
..))))))))))).. никогда даже внимания не обращала на детали..)))))))))..
Семгу пожарить. Сырую и мясную тарелку. Соленья. Мандарины и вино.
Антонина Ляхова
беременной вино.. мда..
Для беремено все что угодно. Все что сделает счастливой нужно кушать...
Я в один из Новых годов, забила на праздник. Осталась одна дома и наделала кучу бутербродов из казачей колбасы. Смотрела сериал всю ночь. Было необычно но мне понравилось. НГ в одиночку с огромной палкой колбасы
Я в один из Новых годов, забила на праздник. Осталась одна дома и наделала кучу бутербродов из казачей колбасы. Смотрела сериал всю ночь. Было необычно но мне понравилось. НГ в одиночку с огромной палкой колбасы
мясо и овощи
скатерть
Ну это личноедело каждого, взависимости от пристрастий... если накрываете на двоих, то делаете то, что любите, не надо этих примитивных оливье и т. п.
Мясо по-французски ( мясо запекается под шубкой из жареных грибов лучка помидоров зелени сыра и майонеза) это если квартира. Если дом, то не морочьте голову. ШАШЛЫКИ. готовить так часам к 10 вечера а потом подогреть!
Салаты. 2-3 хватит
Салат Jingle Bells
Состав
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 г,
яйца - 3-4 шт,
апельсин или грейпфрут - 1 шт,
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - 1 шт,
оливки
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.
салат "Принц"
яйцо – 4 шт;
говядина – примерно 400 - 500 грамм;
зубчика чеснока – 3 зубчика;
соленые огурцы – 6 шт;
перец, соль – по вкусу;
грецких орехов – 1 стакан
майонез – примерно 150 - 200 грамм.
Говядину промойте, обсушите, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться. Варите до готовности, по вкусу обязательно посолите, поперчите. После чего отварную говядину остудите и порежьте довольно маленькими кубиками или разделите на волокна.
Соленые огурчики натрите на мелкой терке и смешайте с порубленным чесноком.
Сваренные яйца остудите, очистите и натрите, а грецкие орешки измельчите, и немножко обжарьте именно на сухой сковороде.
На блюдо сначала выложите порезанную говядину и смажьте немножко майонезом. Далее выложите огурчики, смешанные с чесноком и снова промажьте майонезом. Следующим слоем выложите яйца тертые, майонез и присыпьте обильно грецкими орешками.
Салат уберите на час или немного больше в холодильник, он должен пропитаться, после подайте к столу.
Конечно же Оливье. Традиции есть традиции.
сырная тарелка и мясная тарелка. Советую сырную подавать в разных формах. например мини моцарелла (шариками), еще один сыр слайсами, привычными для русского человека, и например самый твердый кубиками. украсьте виноградом и грецкими орехами.
Советую загуглить "рулет с лососем шпинатом и сливочным сыром", "канапе" и " шарики закусочные рафаэлло"
ну и пюре если нет желания выпендриваться=) А если есть наберите " картофель по-герцогски"
Счастливого Нового Года!

Салаты. 2-3 хватит
Салат Jingle Bells
Состав
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 г,
яйца - 3-4 шт,
апельсин или грейпфрут - 1 шт,
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - 1 шт,
оливки
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.
салат "Принц"
яйцо – 4 шт;
говядина – примерно 400 - 500 грамм;
зубчика чеснока – 3 зубчика;
соленые огурцы – 6 шт;
перец, соль – по вкусу;
грецких орехов – 1 стакан
майонез – примерно 150 - 200 грамм.
Говядину промойте, обсушите, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться. Варите до готовности, по вкусу обязательно посолите, поперчите. После чего отварную говядину остудите и порежьте довольно маленькими кубиками или разделите на волокна.
Соленые огурчики натрите на мелкой терке и смешайте с порубленным чесноком.
Сваренные яйца остудите, очистите и натрите, а грецкие орешки измельчите, и немножко обжарьте именно на сухой сковороде.
На блюдо сначала выложите порезанную говядину и смажьте немножко майонезом. Далее выложите огурчики, смешанные с чесноком и снова промажьте майонезом. Следующим слоем выложите яйца тертые, майонез и присыпьте обильно грецкими орешками.
Салат уберите на час или немного больше в холодильник, он должен пропитаться, после подайте к столу.
Конечно же Оливье. Традиции есть традиции.
сырная тарелка и мясная тарелка. Советую сырную подавать в разных формах. например мини моцарелла (шариками), еще один сыр слайсами, привычными для русского человека, и например самый твердый кубиками. украсьте виноградом и грецкими орехами.
Советую загуглить "рулет с лососем шпинатом и сливочным сыром", "канапе" и " шарики закусочные рафаэлло"
ну и пюре если нет желания выпендриваться=) А если есть наберите " картофель по-герцогски"
Счастливого Нового Года!

Антонина Ляхова
вот скажите.. ну как можно советовать беременной женщине такую дрянь как мясо по-французски? майонез нельзя термически обрабатывать это знают все умные люди
Всё здорово! Можно и так, если в квартире ремонт.


Похожие вопросы
- Свекрови будет 60 лет, просит помочь накрыть стол, посоветуйте новый, вкусный салатик, чтоб понравился и ей и гостям.
- Какие именно на ваш взгляд самые идеальные (лучшие...) салаты для новогоднего стола для праздника Новый год?
- Хочу пригласить друга на новый год. Подскажите что на стол поставить. Ну чтобы нормально было и недорого
- .новый год не за горами Как идет подготовка где и как будем справлять ?, Дома за столом или вокруг елки на улице?.
- Новый год решила отмечать с подругой!!! но незнаю что накрыть на стол!!!
- Как накрыть стол в Новогоднюю ночь 2009-год быка,что любит Бык?
- Подскажите пару рецептов салатов! Только без майонеза - надоело. Очень надо, скоро юбилей, хочется хорошо стол накрыть.
- ТОВАРИЩИ! Помогите, пожалуйста, накрыть стол!
- муж придет с другом домой с водкой.что лучше приготовить им на закуску?как красиво накрыть стол?
- На работе нужно накрыть стол! Подскажите простые, вкусные и новые блюда! Пожалуйста! ;-))