Что сделать с брусникой?

Брусничный соус больше к "дикому "мясу подходит... а если такового не имеется, то пробуйте пироги... морсики..

Можно вареники для разнообразия. Да так ешьте, без терм. отработки --полезно.

сйъэш.

в чай добавляйте и всё

соус брусничный- сказка.. ( это варенье по гамбурскому счёту). а так.. варенье, морс.. как обычно с ягодой...

Квашенную капусту с брусникой можно приготовить.
Запеченные яблоки или груши с брусникой.
Или приготовьте домашний мармелад с брусникой.
• ягоды брусники – 150 грамм
• желатин – 20 грамм
• сахар – 6 ст. л.
• вода
• прозрачная пищевая пленка
• прямоугольная формочка (салатник)
1. Желатин залить ¼ стакана холодной воды. Оставить до набухания.
2. Бруснику поместить в кастрюльку, добавить сахар, перемешать.
3. Кастрюльку с ягодами поставить на медленный огонь, довести до кипения. Кипятить в течение 2 – 3 минут до полного растворения сахара. Остудить.
4. Поместить ягоды в чашу блендера.
5. Пюрировать.
6. Набухший желатин растопить на водяной бане или на медленном огне.
7. Добавить в желатин ягодное пюре. Тщательно перемешать.
8. Формочку (вазу, салатник) застелить прозрачной пищевой пленкой.
9. Вылить ягодное пюре с желатином в формочку.
10. Убрать в холодильник до полного застывания. Для ускорения процесса можно поместить форму в морозильную камеру.
11. Застывший мармелад извлечь из формы, снять пленку, нарезать брусочками.

вот в Карелии 2 года назад насобирали - до сих пор съесть не можем, а вы "свекровь принесла" - нам бы ваши проблемы с брусникой)))) жена пироги делает только

Я подаю иногда с мясом - ну просто, на тарелку чайную ложечку. Картошка красиво с зеленью лежит, фэн-шуй. А соус из брусники делают кисло-сладкий, стало быть, соль-сахар-уксус. Уточните.

капусту с брусникой, пирог, кисель, наливка...

соусом не удивишь своих гостей, т. к. на НГ столе много разных вкусностей ...а вот брусничный морс с удовольствием попьют, пироги брусничные вкусные ,( на фото мой пирог ) некотрые салаты можно украшать, если есть целенькие бруснички

Ватрушка с брусникой
Ингредиенты:
Брусника — 300 Грамм
Мука — 400 Грамм
Сахар — 200 Грамм (половина - в тесто, половина - в начинку)
Дрожжи сухие — 15 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм
Кефир — 400 Миллилитров
Яйца — 2 Штуки
Ванилин — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ватрушки с брусникой"
1. Дрожжи разводим с ложкой сахара в подогретом кефире. Должны появится пузыри или пена.
2. Дальше дрожжевую смесь взбиваем до однородности с яйцами и остатком сахара, добавим растопленное сливочное масло и ванилин. Перемешаем, понемногу всыпаем муку. Перемешаем, оставим тесто на час. Затем "обминаем" его, и даем постоять еще полчаса.
3. Тесто вымесим еще раз, лепим из него одинаковые кругляши. Бруснику тем временем перемешаем с сахаром и подогреем, чтобы ягоды были в сиропе. Выкладываем поверх кругляшей.
4. Выпекать такие ватрушки надо полчаса при температуре 180 градусов. Готово!

Пирог

нуга шпроты и селёдка и у вас коктель я пробывал пиятного опетита

Будет вкусно

сварите компот