Закуски и салаты

Морская капуста - как засолить?

Купил морскую капусту без добавок. Она оказалась вареная, но больше ничего - ни соли, ни чего то еще в ней нет. Как ее засолить и что еще добавить для придания вкуса? Уксус, лимонную кислоту, сахар? Приправы?
Джамиля Камилова
Джамиля Камилова
104
Порезать тонко полукольцами лук. Добавить соль, сахар и уксус по вкусу. Чтобы был крепкий маринад, но сбалансированный.
Хорошенько помять лук до выделения сока, смешать с морской капустой и поставить в холодильник на сутки.
Ням!
Каринка!!! )))
Каринка!!! )))
61 769
Лучший ответ
обычный майонез придаст ей вкуса
или уксус с сахаром- как маринад
Альмукашева Жанар
Альмукашева Жанар
69 525
..соль.. сахар.. перец и уксус все по вкусу.. либо отварить яйца и приготовить салат с добавлением майонеза...
Оксана Леонидовна
Оксана Леонидовна
50 280
Елена Махина Цены через 100 лет такие же будут, глаза электронные будут (я загадывал на это, волшебство)! Следующей осенью закончится война на украине, на киев пойдут танки! Путин сказал в новостях "Женщины и дети вперёд пойдут, а мы за ними вот тогда пусть они попробуют"! Кадыров Киев возьмёт, на площади побегут на него, расстреляют возможно в шутку!! Обо мне весь мир узнает Бисексуал - это пиар в Улан-Удэ на стикерах будет написано "хватит поднимать цены - бисексуал" - а подействует везде!!! Люди из ФСБ - расклеят, дык я тоже ФСБ получается!
В меня стрелять будут враги, но убить не смогут, волшебство!!! Если все хотеть будем тогда ни воровства ни коррупции не будет, и всё получится!!! Сила желания, намерения, самая сильная сила!!!
Елена Махина Желей меня и неж всю жизнь, я буду чувствовать!!! Отвечать не обязательно, главное запомни!!!! Волшебство, ум, сила и талант, это истина! Это серьёзно, не шутки!!! Поверь мне скоро вспомнишь!!!
Попробуйте сделать солянку. Я делаю в мультиварке, добавляю немного воды, соли (можно заменить соевым соусом), перца, лимонный сок половины лимона или уксус, репчатый лук, а еще что есть под рукой
(морепродукты, или рыба, или мидии, либо все вместе) и ставлю на программу "Тушение" на 2-3 часа. Только обязательно добавьте немного кислоты, а то она будет пресная.
ТВ
Татьяна Вахменцева
50 442
Сначала еще раз отварите - на всяк. случай. В воду для отвара добавьте прилично соли и сахара, как для маринада (ну, примерно 2 стол. л. соли и 1-2 ложки сахара на 1 л воды). Эту воду слейте, она будет не слишком приятного цвета-запаха.
Капусту порубите не слишком мелко. В банку киньте порубленный чеснок, горький перчик, горошки перца - короче, все что идет в маринад. Закипятите снова такой же рассол и залейте капусту. + 1-2 стол ложки уксуса на 1,5 л маринада (дело вкуса). Дайте маринаду выстояться не менее суток.
Маринованную капусту можно употреблять просто как закуску.
Можно отправить в винегрет
Можно салат с отварным яйцом и зеленым луком.
Или "почти по-корейски": капусту порубить уже помельче. Посыпать немного специй как на корейскую морковь. Подробить чеснок, не перемешивать. Отдельно в масле прожарить репчатый лук до золотого цвета, не пережарить! - и горячим вылить масло с луком в капусту, ошпарить чеснок. Перемешать, можно добавить уксус (на любителя), дать постоять хотя бы сутки. Можно убрать специи для корейской моркови и заменить их на дробленый грецкий орех, далее все делаем так же.
Приятного аппетита!
И помните, что у морской капусты имеются противопоказания (по щитовидке)
Татьяна Черняк
Татьяна Черняк
47 290
Повезло... где купили? Сыр тертый, майонез, лук, яйцо. К картошке. Или поджарить с беконом.
НК
Надежда Кошкина
40 097
Джамиля Камилова В Киеве в рыбном магазинчике)) Она реально в 2 раза дешевле готовой капусты с морковкой, луком и маринадом. Порезать лук, нашинковать морковку как по-корейски, потом порезать поперек эту соломку и добавить в капусту я смогу и сам, зачем платить больше))
даже не пробуй. гадость
Людмила Новикова
Людмила Новикова
862

Похожие вопросы