Закуски и салаты

Подскажите рецепт салата с печенью. Вот такой вкусный получится?

Печень потушить с луком, добавить корейскую морковку и сухарики с чесноком, заправить майонезом. Это вкусно? Или подскажите свой, только не сложный!
Все ингридиенты по отдельности, вкусно. Но как представила в виде салата, аж зубы заболели. Хочется чео то из печени? Просто обжарьте ее на растительном или сливочном масле, посолите, отдельно обжарьте лук, пропустите через мясорубку. Получится паштет натуральный. Черный хлеб порежьте треугольниками, поджарьте на сковородке. На готовые гренки выложите паштет, украсьте заленью, оливками. Вкусно, просто и вполне привычно.
И поверьте, я печень готовлю часто, чеснок - убийца печени даже пол зубчика случайно попавши1,испортит все блюдо, не зависимо от других ингридиентов.
LB
Ludmila Baciu
427
Лучший ответ
Ирина Имгрунт скажите а как чеснок портит вкус печени а то ни разу не добавляла а прочитав ваш пост заинтересовалась этим фактом
Печень очищаем от пленок, нарезаем, если большая, на кусочки, солим, перчим и обжариваем на сковороде 5 минут. Отвариваем яйца. На тарелке рвем айсберг, нарезаем черемшу или мелко нарезаем зубчики чеснока. Добавляем нарезанные черри, яйца, пожаренную печень, присыпаем чуть чуть кедровыми орехами.
Для заправки: смешиваем бальзамический уксус и оливковое масло, соль и перец. Поливаем салат и подаем к столу!
Dina Mirgambayeva
Dina Mirgambayeva
78 949
неужели вам не привили вкуса еды... для чего экспериментировать над помоями... сделайте уже проверенный салат...
Амели Данилова
Амели Данилова
61 258
Вера Каримова А чё сразу помои? Дело вкуса. Мне мясные салаты с фруктами не нравятся, квадрат Малевича для меня не шедевр. И хоть как меня не назови, со мной согласны в этом плане не мало людей. И столичный салат я люблю. Вот)))
Ролтона накрошить еще, что бы раскис в майонезе. И оливками обсыпать сверху. Прямо с косточками.
Мало того, что это только свиньям, да и то соседским, по цвету это точно гоbно напоминать будет.
Вчера у родителей ели: печень отварить или поджарить до готовности, лучок, солёные огурчики и картошка в мундире. Всё кубиками. Неплохое сочетание.
Салат из печени.
Отвариваем печень, трем на крупной терке.
Лук тонко режем полукольцами или четвертинками. Заливаем водой и добавляем уксус на свой вкус, но лук должен слегка замариноваться. Воду сливаем.
Смешиваем печень с маринованным луком и зеленым горошком. Заправляем растительным маслом. Если лук не промариновался, то можно добавить немного уксуса в салат. Солим.

Мне очень понравился салат, главное - с уксусом не переборщить
Лилия Башарова
Лилия Башарова
34 738
Мне нравятся печёночные торты. А вообще это дело вкуса.
Салат Печенег. Отварную печень порезать соломкой. Яйца пожарить в виде блинчиков, остудить и нарезать соломкой, соединить с печенью +заранее маринованый нарезаный кольцами репч лук+порваные листья салата +заправка из майонеза.
Слоями: печень, лук жаренный, картофель, яйца, сыр. Все слои перемазывать майонезом