печеночный паштет, что вы кладете в него, если делаете сами дома из печени ?

Яблоки, лук, белый перец. сливочное масло.
Или: лук, морковь, сельдерей, сало, сливочное масло.
Могу по настроению добавлять грибы или чернослив.

Жареные лук и морковь, сливочное масло.

Лук обжаренный и сливочное масло.

Лук морковь обжариваю. Масло сливочное, соль, пепец, коньяк.

Кроме печени, лука и сливочного масла ничего

Из куриной печенки- лук, морковь, сливочное масло, куриную грудку, мускатный орех и немного бренди

Морковь, лука много, морковь и сало или масло сливочное и мускатный орех. Печень обжариваю кусками, не высушивая.

.обжариваю лук и морковь.. отдельно обжариваю печенку.. затем все на мясорубке перемалываю и взбиваю блендером со сливочным маслом.. соль.. перец.. чуть мускатного ореха...

Куриную печень обжариваю с тертой морковкой, немного лука, соль, специи (перцы, мускатный орех)
Измельчить в блендере + сливочное масло.
Можно + обжаренные кусочки грибов (белые, шампиньоны), укроп.
Из индюшиной не понравилась - из-за некого привкуса, а свиная/говяжья - жесткая для паштета.

лук, тушеный в вине, специи, немного оливкового масла, немного бульона, соль.

Коньяк, жарю/тушу на слив. масле печень с луком, куркума, соль, сахар, кусок слив. масла, мускатный орех, чуть белого перца, майоран. Форму с паштетом сверху заливаю растопленым слив. маслом. Если есть миндаль, то и его перемолотого.

Паштет моей мамы не очень калорийный.

0,5 кг печени, 1 средняя луковица, 1 средняя варенная морковь, 1 средняя варенная картофелина (можно заменить сельдереем), растительное масло (раньше был куриный топленный жир), перец, соль.

Печень отварить и оставить постоять в соке, чтобы она была мягкой. Лук пассеровать на растительном масле. Затем все ингредиенты нарезать кусочками и перекрутить, добавив лук желательно на электромясорубке центрифужного типа. В Германии этой устройства называется "Zerkleiner".Посолить и поперчить по вкусу.

морковь и сливочное масло.