подскажите чего нибудь на праздник вкусный салатик

Салат "Клеопатра"
2-3 огурца, 1 крупный помидор, пучок зелени (укроп, петрушка) , пучок салата, 200 гр. сыра, 0,5 стакана грецкого ореха, 200 гр. ветчины, майонез.
Орурцы и ветчину режем недлинной соломкой, помидор на четвертинки, затем очень тонкими пластинками. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Салат "Строганов"
Нарезать 400 гр отварной говядины тонкими полосками, положить в салатницу вместе с 200 гр маринованных грибов, 6 нарезанных перьев зеленого лука и 1 нарезанным сладким красным перцем. Залить заправкой. Для заправки соединить 0,6 ст густой сметаны, 1 ст л хрена, 2 ст л лимонного сока, соль, перец

Салат "Пражский"

100 г говядины
1 сладкий перец
1 яйцо
1 луковица
1 соленый огурец
1 яблоко
150 г майонеза
соль по вкусу
Мясо отварить и нарезать тонкой соломкой. Сварить вкрутую яйцо, мелко порезать. Так же соломкой нарезать огурец, яблоко и сладкий перец. Лук нашинковать тонкими полукольцами, обдать кипятком. Мясо, яйцо, огурец, яблоко, лук и перец соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат из ветчины с сыром и грибами
Ветчина - 250г; сыр - 200г; консервированный горошек - 100г; маринованные грибы - 100г; сметана - 50г; майонез - 80г; соль; зелень.
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Салат “Фантазия”
300 г филе курицы, 200 г пережаренных с луком грибов, 200 г сыра, 3 яйца сваренных вкрутую, майонез, грецкие орехи.
Всё уложить слоями и придать форму горки: отваренное филе курицы порезать мелкими кусочками и уложить в тарелку, сверху пережаренные грибы с луком, потертые на терке яйца, протертый на терке сыр.
Сверху обильно посыпать толчеными орехами.

Салат "Белая шуба"
2 яйца, 150 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г масла, плавленый сырок.
1-й слой – 2 яйца вареных
2-й – 150г крабовых палочек
3-й – маринованный лук
4-й – 1 яблоко
5-й – 50 г масла
6-й – 1 плавленый сырок.
Всё мелко порезать. Каждый слой промазать майонезом, как и верх салата.

Салат "Царевна-лягушка"
1слой: 3 плавленых сырка потереть, добавить майонез
2слой: 4 вареных яйца, добавить майонез
3 слой: 100 г крабовых палочек порезать кубиками, добавить майонез
4 слой: 1 пучок зелени лука, добавить майонез
5 слой: 100 г сливочного масла потереть на мелкую тёрку, добавить майонез
Получается красиво и вкусно.

Салат воздушный
1 головка репчатого лука, 1 среднее яблоко, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 граммов твердого сыра, майонез.
Все ингредиенты порубить-порезать-натереть. На большом блюде разложить в порядке лук-яблоко-яйца, промазывая каждый слой майонезом. Сверху густо засыпать сыром. Настоять 1 час.

Салат «Мозаика»
300 г чернослива без косточек, 300-400 г копченого или отварного куриного мяса, 100 г грецких орехов, 2 яйца, майонез.
Нарежьте крупно чернослив и куриное мясо. Яйца сварите вкрутую, нарежьте кубиками. Орехи измельчите и поджарьте без масла на сковороде. Уложите в салатницу слоями: чернослив, курятину, яйца и майонез.

Салат пикантный
1 банка кукурузы, 1 банка черных оливок, 300 г сыра, 300-400 г ветчины (повкуснее) , 1 банка консервированных ананасов.
Ветчину, сыр, ананасы порезать кубиками, добавить оливки и кукурузу. Заправить майонезом.

САЛАТ ПЁСТРЫЙ С АПЕЛЬСИНАМИ,
По 100г твёрдого сыра, ветчины и очищенный апельсин нарезать кубиками. Добавить дольки яблок и помидоров (по 2 штуки) , стакан мелких маринованных грибов. Перемешать, заправить сметаной (1,5 стакана) с мёдом (2 чайные ложки) , солью, горчицей, соком и цедрой одного лимона. Украсить зеленью петрушки.

Салат "Грибы под шубой"
(делается в глубокой посуде)
1-й слой - консервированные грибы, порезанные соломкой.
2-й - мелко порезанный лук.
3-й - отварной картофель, натертый на крупной терке.
4-й - майонез.
5-й - отварная морковь, натертая на крупной терке.
6-й - вареное яйцо (на крупной терке) .
7-й - майонез.
8-й - отварное мясо, порезанное соломкой (можно обжарить) .
9-й - майонез.
Верх украсить натертым твердым сыром.

1.Салат «Новогодний»
4 яйца, 300 г твердого сыра, 10-15 оливок, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 250 г крабовых палочек, 3 пакетика «Кириешек» со вкусом копченого лосося, 200 г майонеза. Всё смешать, заправить майонезом и соком лимона, поставить в холодильник на 15 минут. Этот же салат можно приготовить с «Кириешками» со вкусом сыра или паприки.

2.Салат «Итальянский»
Отварить спагетти. Нарезать соломкой болгарский перец, соленые огурчики, колбасу, лук. Смешать все ингредиен¬ты. Добавить сухарики «Кириешки» со вкусом курицы. Заправить майонезом. Ингредиента: 150 г спагетти, 2 перш средней величины, 200 г колбасы, 3-4 огурчика, 1 луковица, 1 упаковка «Кириешек» .

3.«Суфле Воздушное»
Нарезать кусочками 2x2 см 400 г свежей капусты, опустить в подсоленную кипя¬щую воду на 10 минут, откинуть на дур¬шлаг, переложить на сковороду с подо¬гретым маслом, засыпать сухариками «Кириешки» со вкусом ветчины и сыра, перемешать, залить 3-мя взбитыми яйцами, посолить, запечь в духовке. Готовое суфле посыпать зеленью. Подавать горячим.

4.Салат «Новогодний»
4 яйца, 300 г твердого сыра, 10-15 оливок, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 250 г крабовых палочек, 3 пакетика «Кириешек» со вкусом копченого лосося, 200 г майонеза. Все смешать, заправить майонезом и соком лимона, поставить в холодильник на 15 минут. Этот же салат можно приготовить с «Кириешками» со вкусом сыра или паприки.

5.Салат «Сырный рай»
2-3 варёных яйца, 200 г твердого сыра, 2 небольших солёных огурца, 2 пакетика сухариков «Кириешки» пикантные (со вкусом паприки) , зелень, майонез. Яйца порезать, сыр натереть на крупной тёрке, огурец нарезать соломкой. Добавить «Кириешки» . Все перемешать. Зелень петрушки порубить ножом. Заправить салат майонезом. Сверху украсить зеленью.

6.Салат «Волшебный»
Отварить 500 г печени (можно куриной) , порезать мелкими кубиками. Поджарить на растительном масле 2 мелко нарооанные моркови и 1 луковицу. Все перемешать, добавить сухарики «Кириешки» со вкусом пиццы. Соль, перец - по вкусу. Заправить майонезом.

7.Салат «Фа-Соль»
2 банки фасоли в собственном соку, 1 банка консервированной кукурузы, 3 упаковки сухариков «Кириешки» со вку¬сом салями, пучок укропа, 3 зубчика чеснока, майонез.
Фасоль промыть через дуршлаг, с кукурузы слить сок. Перемешать с сухариками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нарезать. Все перемешать добавить майонез.

8.Салат «Дальний восток»
1 пакетик «Кириешек» со вкусом красной икры, тушки кальмаров - 300 г. крабовые палочки (или крабовая стружка) - 250 г, 4 яйца, майонез.
Тушки кальмаров почистить, отварить и порезать соломкой. Крабовые палочки потереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую и мелко порезать. Добавить сухарики «Кириешки» и все компоненты осторожно перемешать. Заправить майонезом.

9.Салат «Забавный»
1 пакетик «Кириешек» со вкусом курицы, 300 г мяса отварной курицы, 300 г отварных кальмаров. 1 крупное кислое яблоко. 2 маринованных огурчика, луковица, майонез, соль, перец.
Мясо отварной курицы и отварные тушки кальмаров нарезать небольшими кусочками. Яблоко натереть на крупной терке, добавить маринованные огурчики и лук, предварительно обжаренный на растительном масле. Добавить сухарики «Кириешки» . Все ингредиенты пере¬мешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.

10.Салат «Цезарь»
Шпроты (1 баночка) размять вилкой. До¬бавить 2-3 рубленных зубчика чеснока. 1 яйцо, сваренное вкрутую. Несколько листов салата нарезать тонкой солом¬кой. 80 гр. твердого сыра натереть на крупной терке. Все перемешать с рыбой. Добавить 1 пакетик «Кириешек» со вку¬сом сыра.
Соус: смешать 0,5 ч. л. сухой горчицы, 1 ст. л. лимонного соуса, 1 ст. л. яблочного уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Добавить соль, перец по вкусу. Переме¬шать и заправить салат.

11.«Салат сырный с грибами»
1 пакетик «Кириешек» со вкусом грибов, сыр твердых сортов - 400 г, шампиньоны - 400 г, сметана - неполный стакан (около 200 г) , перец черный молотый, соль - по вкусу.

Можно классику - оливье, а моня с крабовыми палочками, можно мимозу, а можно селедку под шубой! Выбор большой и все пальчики оближешь!

один из моих любимых, легкий, весенний, называется вроде славянский: в салатник кучками положить ветчину (соломка) , огурцы (соломка) , красный перец (соломка) , рядом положить дольку помидора и четвертинку яйца, полить ложкой майонеза и сверху тертый сыр.... мммммм....