Закуски и салаты

Рецепт салата из черемши?

Елена Nagornay
Елена Nagornay
181
Отварите по одному корнеплоду картофеля, свеклы и моркови, очистите и натрите на крупной терке. Сварите вкрутую 2 яйца и нарежьте кубиками.

Все перемешайте и добавьте 3 ст. ложки измельченных листьев черемши (без стеблей) , посолите и заправьте смесью майонеза и сметаны в равных количествах.

Приятного аппетита!
СЖ
Света Жайсембаева
714
Лучший ответ
Интере-есно! Салат из салата бывает? А черемша и так хороша. Впрочем, корешок с Саян привез нам раз в вертолете первое, второе м третье в одном баке. "Все, - говорил, - в желудке смешается! " Но мы пошли дальше в тайгу. а он по-видимому в Москву подался.
САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА С ЧЕРЕМШОЙ
Компоненты: 3 луковицы, нарезанные кубиками, 100 г зеленого лука нарезанного 100 г свежей черемши нарезанной, 2 ст. л. растительного масла, 1ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, 3 яйца, мелко нарубленных, зелень укропа и петрушки, мелко нарезанная, лимонный сок, перец, соль.

Приготовление: Репчатый лук посолить и соединить с рублеными яйцами, укропом, петрушкой, зеленым луком, чесноком, с черным перцем, растительным маслом, лимонным соком, сметаной, майонезом. Готовый салат украсить яйцом и зеленью.
===
САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ
Компоненты: 3-4 пучка черемши, 1 пучок петрушки, 2 огурца, 4 яйца, сваренных вкрутую, 4 отварных картофелины, 100 г зеленого горошка, 200 г вареной обезжиренной колбасы, 1 пучок зеленого лука.

Приготовление: Все овощи и зелень тщательно вымыть и просушить, мелко нарезать, посолить, хорошо перемешать, добавить зеленый горошек, вареную колбасу и заправить майонезом. Можно приготовить этот салат только из черемши, зеленого лука, огурца, яиц.
"Салатик "Дворник""
* Черемша — 1 пуч.
* Яйцо
* Огурец
* Сметана (или майонез)
Яйца и огурчик порезать тонкими полукружьями, черемшу мелко, как зелeный лук. Посолила, заправила лeгким майонезом и перемешала.
P. S. : Черемша - многолетнее дикорастущее растение семейства луковых. Листья используют в пищу в сыром виде, в маринованном, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах.
Листья черемши, которые обычно собирают весной, до того как черемша цветeт, используются как зеленная культура, входят в состав салатов и прочих блюд. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С.
4-5 картофелин и пучок черемши, подсолнечное масло, соль
Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом. Вот и все. Зато вкусно, полезно и быстро.
Весенний салат из черемши
Состав
4-5 картофелин и пучок черемши, подсолнечное масло, соль
Рецепт приготовления:
Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом. Вот и все. Зато вкусно, полезно и быстро.

Салат из молодых побегов черемши
Ингридиенты - черемша - 60г
- отварное мясо - 40г
- яйцо - 1/2 шт.
- 3% уксус - 3г
- соль.
Как приготовить Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2-3 мин, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают и кладут на ломтики вареного охлажденного мяса или ветчины, заправляют уксусом, солят. Можно украсить дольками вареного яйца.
Салат из черемши с огурцом и сметаной
Для рецепта Вам потребуются:
- черемша
- сметана
- огурец
- яйцо
- творог (по желанию) .
Нарежьте листья черемши, посолите по вкусу и - побольше сметаны. Можно приготовить сборный салат из черемши и свежего огурца с добавлением крутых яиц. Можно, по желанию, добавить творог. Заправлять любой салат - только сметаной, она предупреждает раздражение желудка острой травкой.

Рецепт салата из пареной черемши

Зелень черемши промойте, нарежьте кусочками длиной 3-4 см и залейте кипятком, после остывания откиньте на дуршлаг, выложите в салатник, залейте ее 3%-м уксусом или лимонной кислотой, чтобы черемша была только покрыта, но не плавала, посолите и заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте измельченными ядрами грецких орехов.

Вкусный, но острый салат!
Ирина Яковлева
Ирина Яковлева
10 302
на зиму можно заготовить: сало соленое и черемшу перекрутить на мясорубке и зимой просто на ура.
нарезать черемшу, вареное яйцо, укроп, молотый перец, майонез, все смешать, соль по вкусу.