Закуски и салаты

Черемша...салаты из черемши, пожалуйста рецептик

Оля Саблина
Оля Саблина
27 393
1 свежий огурец, 2 яйца, черемша, зеленый лук, укроп, томатный сок или 2 свежих помидора, соль, перец по вкусу.
Черемшу, зеленый лук, укроп мелко порежьте. Свежий огурец очистите и нарежьте кубиками, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца, мелко порезанные помидоры или томатный сок. Затем все перемешайте, посолите и посыпьте перцем по вкусу. Готовый салат выложите в салатницу горкой и украсьте дольками яиц и огурцов.

черемша - 100 г, зелень петрушки и укропа - по 5 -.6 веточек, соль и уксус - по вкусу.
Черемшу перебрать, промыть, нарезать мелко, положить в салатник и приправить мелко нарезанной зеленью, уксусом и солью.
Венера Юсупова
Венера Юсупова
247
Лучший ответ
Черемша соленая

У черемши отобрать листья с длинными черешками, хорошо промыть, подсушить, уложить в стеклянные банки, переслаивая зеленью укропа, корнями хрена, смородиновым листом. Банки залить рассолом (на литр воды две столовые ложки соли) , сверху положить небольшой гнет. Появляющуюся в первые дни на поверхности пену удалять, а гнет промывать. Через 1~2 недели, когда брожение закончится, долить рассолом, закрыть и поставить в холодное место.

Едят с "таком" под мясо и рыбу, некоторые со сметаной.
Салат с черемшой
1 ст риса
салат айсберг
200гр черемши
1 куриная грудка
4 яйца
плавленый сыр (1 пачка)
пакетик специй для курицы (любой, главное, что бы в составе был шафран и чеснок)
майонез
Отварить стакан риса (воду не солить) . Можно добавить 1 ч ложку сахара. Выложить рис на тарелку, что бы получился нижний слой (толщиной 1 см) .
На остывший рис выложить слой из листьев салата (листья салата, рвут руками на кусочки.
Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Выложить на сковороду и нагреть со специями. Когда остынет, выложить слоем на салат (1 см) .
Черемшу порезать и выложить слоем.
Выложить тонким слоем плавленный сыр, порезанный мелкими кусочками.
Выложить слой из мелко нарезанных отварных яиц.
Полить майонезом, можно заменить майонез на густую сметану.
-три пучка черемши, помойте, порежьте и пару зеленыйх огурчика, перемешайте майонезом.
-также можно с творогом, пачку творога посолите, нарежьте пару пучков черемши, перемешайте и заправте майонезом
да просто стружите в овощной салат как все остальное и всё!!
Самое вкусное - Окрошка! Только вместо лука кладёте стебли черемши, а дальше - по вашему любимому рецепту! Говорю вам как таёжный житель!
Оля Саблина Спасибо Вам таежный житель мы земляки, только я сейчас в другой части России живу
Яйца, майонез, помидор и огурец. Вкусно и полезно!
со сметаной или майонезом... и яйца туда)
черемша со сметаной.... ммм. Вкусняшка. Не портите черемшу добавляя ее в какой-нибудь салат