Закуски и салаты

подскажите рецепт салата с черемшой

Салат из черемши со сметаной

- черемша - 150г
- яйцо - 4 шт.
- сыр - 150г
- сметана - 150г
- петрушка (зелень) - по вкусу
- перец чёрный, соль - по вкусу.

Промытые листья черемши нашинковать, добавить измельченные сваренные вкрутую яйца, сметану, перец, соль, перемешать, выложить на блюдо, украсить ломтиками сыра и зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ С МЯСОМ

Продукты:

черемша - 60г
отварное мясо - 40г
яйцо - 1/2 шт.
3% уксус - 3г
соль.

Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2-3 мин, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают и кладут на ломтики вареного охлажденного мяса или ветчины, заправляют уксусом, солят. Можно украсить дольками вареного яйца.
===
Салат из черемши (Грузинская кухня)

Черемша 500 г, соль и уксус по вкусу.

Черемшу перебрать, тщательно промыть, ошпарить кипятком и откинуть на сито. Подготовленную таким образом черемшу опустить в подсоленный кипяток и припустить до готовности, затем откинуть на сито и охладить. Сложить черемшу в салатницу, посыпать солью и полить уксусом.
===
Салат из черемши

1 свежий огурец, 2 яйца, черемша, зеленый лук, укроп, томатный сок или 2 свежих помидора, соль, перец по вкусу.

Черемшу, зеленый лук, укроп мелко порежьте. Свежий огурец очистите и нарежьте кубиками, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца, мелко порезанные помидоры или томатный сок. Затем все перемешайте, посолите и посыпьте перцем по вкусу. Готовый салат выложите в салатницу горкой и украсьте дольками яиц и огурцов.
===
Весенний салат из черемши

4-5 картофелин и пучок черемши, подсолнечное масло, соль
Рецепт приготовления:
Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом. Вот и все. Зато вкусно, полезно и быстро.
Nurgaysha Medetova
Nurgaysha Medetova
80 322
Лучший ответ
Это абсолютный экспромт, не имеющий названия. У нас появилась в продаже черемша. И мне захотелось её использовать.
Яйца и огурчик порезать тонкими полукружьями, черемшу мелко, как зелёный лук. Посолила, заправила лёгким майонезом и перемешала.
Капуста свежая, черемша, вареные яйца-заправить майонезом
Свежие огурцы, редиска, черемша, все порезать, посолить по вкусу, заправить майонезом и салат готов.
черемша, вареные яйца и майонез
Отварите по одному корнеплоду картофеля, свеклы и моркови, очистите и натрите на крупной терке. Сварите вкрутую 2 яйца и нарежьте кубиками.

Все перемешайте и добавьте 3 ст. ложки измельченных листьев черемши (без стеблей) , посолите и заправьте смесью майонеза и сметаны в равных количествах.

Приятного аппетита!
Елена Чернова
Елена Чернова
2 769
3 яйца
1 большой огурец
черемша
майонез

Салат с черемшой

Это абсолютный экспромт, не имеющий названия. У нас появилась в продаже черемша. И мне захотелось её использовать.
Яйца и огурчик порезать тонкими полукружьями, черемшу мелко, как зелёный лук. Посолила, заправила лёгким майонезом и перемешала.

P.S.: Черемша - многолетнее дикорастущее растение семейства луковых. Листья используют в пищу в сыром виде, в маринованном, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах.
Листья черемши, которые обычно собирают весной, до того как черемша цветёт, используются как зеленная культура, входят в состав салатов и прочих блюд. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С.