Закуски и салаты

Дайте пожалуйста рецепт малосольных огурцов как вы их готовите?

сегодня мне попался Родничок, крупноватый, пришлось порезать на 3, в контейнер и с ложкой соли встряхнуть, через 2 часа соль промыл, добавил укропа...
Inna Shumeyko
Inna Shumeyko
98 038
Лучший ответ
Райхан Озганова Не заливаете кипятком?
Евгения Чаркова да она не умеет готовить же
Ведро, огурцы, листья хрена смородины и вишни, семена горчицы, соль, сахар кипяток
рассол - на 2л воды 3стол. ложки соли БЕЗ горки, заливаю остывшим рассолом, трава, чеснок, специи - как обычно
надо бы попробовать в пакете (без рассола) - но забываю
хочется сделать на минералке - но, когда есть огурцы - лениво идти еще и за ней..
Райхан Озганова А как делают на минералке?
огурцы вымыть, отрезать попки
чеснок почистить, сложить в банку, заложить огурцы, зонтики укропа (если есть, если нет - можно обойтись даже сушеным)
приготовить рассол из расчета 1 литр воды + 1 ст. л. соли с горкой. Туда же можно кинуть перец горошком.
Рассол доводим до кипения и тут же заливаем наши огурчики (да-да, прямо кипятком!)
Оставляем на столе.
Через 2 часа уже можно хрустеть вкусняткой, а если еще дотерпеть и подержать часик в холодильнике - вообще будет нямка!
Евгения Чаркова зря ты ей дал рецепт... она травит людей своим варевом грешным!
В левую руку возьми рюмку водки со стола, в правую наколи огурчик!
Обрезаю "попки",в банку укроп, чеснок, листик хрена, веточку тархуна. На 1 литр холодной воды 1 неполная ложка соли. Оставляю на столе на кухне на 2-3 дня. Когда изменили цвет с ярко зелёного на жёлто-зелёный ставлю в холодильник, они готовы.
Вика Высоцкая
Вика Высоцкая
3 710
Евгения Чаркова из нее повар как из меня вася
на 1 литр воды 2 столовые ложки соли добавить чеснок укроп .залить огурчики. если горячей водой то приготовятся быстрее.
Райхан Озганова на сколько времени заливать водой? Через какое время можно их есть?