Что можно сделать из куриных голеней салатик какой нибудь продукты все есть.

Курица с овощами

Сочная и ароматная курица с овощами - курица с картошкой,
помидорами, кабачками, запеченная в духовке.

Продукты (на 4 порции)

Куриная четверть - 2 шт.
(или куриные окорочка - 2 шт.)
Картофель - 600 г
Помидор - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Масло подсолнечное или оливковое - 1,5 ст. л.
Приправа для курицы - 0,5 ч. л.
Приправа для картофеля - 0,5 ч. л.

Вымыть куриные четверти, обсушить кухонным полотенцем.
Посолить, смазать равномерно майонезом.

Выложить курицу в форму, застеленную пергаментной бумагой либо фольгой.

Очистить картофель, нарезать дольками.

Очистить морковь, нарезать кружочками.
Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами. Добавить овощи в форму.

Вымыть помидор и кабачок. Нарезать кольцами и добавить в форму ко всем ингредиентам.
Посыпать сухими травами для курицы и картофеля.
Полить подсолнечным или оливковым маслом.

Отправить курицу с овощами в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность периодически проверяйте.

Курицу с овощами подавать горячей.
Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135594

Салат Цезарь, мясо из голяшек не такое сухое будет как грудка.
А так я их запекаю с картошкой и с крупно порезанным луком, предварительно мариную, как раз сегодня буду.

Куриные голяшки идеальны для запекания в духовке (в отличии от грудки и крылышек).
Промыли, положили в тарелку, наложили майонеза Оливковый Слобода или Ряба 3 ст. ложки примерно, соли 0,5ч. л., перца чёрного молотого, хмели-сунели, и обязательно орегано. Я ещё добавляю молотый чеснок немножко, для остроты. Перемешали, обмазали каждый кусочек смесью.
И на 30 минут под крышкой на 260 С в духовку. Потом для корочки ещё 20 минут БЕЗ крышки (можно снизить до 220-240 С).
Пропекается так, что даже концы косточек можно погрызть - костный мозг полезен очень.