Разве можно есть"сало"свинное, он-же жирное и вредное и невкусное! ((это пища для бедных???

Это действительно чрезвычайно калорийный продукт, на 100 г которого приходится порядка 800 ккал, что состоит как из насыщенных, так и ненасыщенных жирных кислот. Тем не менее, кроме жиров, оно содержит огромное количество полезных и важных для человека веществ:

полный комплект аминокислот;
витамины А, Е, D, F, РР и группы В;
пальмитиновую, олеиновую, линолиевую и линоленовую кислоты;
такой важный микроэлемент, как силен;
арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных жирах;
полезный для мозга холестерин.

Хотя высокая калорийность свиного сала отпугивает от него всех, кто борется с лишним весом, однако парадокс заключается в том, что этот продукт может и поспособствовать похудению. Именно из-за его немалой питательности всего 30–40 г сала, съеденные натощак с утра, способствуют не только быстрому и длительному насыщению, но и запускают механизмы пищеварительной системы, тем самым помогая очищению организма.
Повышенная калорийность свиного сала делает его отличным источником резервной энергии, который окажется кстати, если человеку предстоит сложная физическая или же интеллектуальная работа.
Более того, оно содержит полезный холестерин, что невероятно близок по своему составу к тому, из которого состоит человеческий мозг. Поэтому употреблять его чрезвычайно полезно для мозга, поскольку это способствует регенерации мозговых тканей.
Вдобавок сало является источником витаминов. Так, полученный из свиного сала витамин D, способствует улучшению усвоения кальция в ЖКТ. Не секрет, что этот микроэлемент является базовым строительным материалом для костной ткани, поэтому можно с полной уверенностью говорить – оно способствует укреплению костей.
Витамин а витамин еА вот витамины А и Е в нём, совместно с жирными кислотами и холестерином, позволяют существенно улучшить тонус и общее состояние кожи, защищая её и противодействуя её увяданию.
Полезно оно и для сердечно-сосудистой системы. Хотя на продукт часто грешат, как на источник холестерина, что провоцирует атеросклероз, тем не менее в нём также содержится линолевая кислота, которая, наоборот, способствует нормализации холестеринового обмена, а, значит, в умеренном количестве продукт лишь способствует эластичности и очищению сосудов.
А вот наличие в сале арахидоновой кислоты делает его незаменимым для человеческого сердца.
Очень полезно употребление свиного сала для клеток тела. Продукт содержит близкие по составу человеческому организму насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые служат своеобразным «строительным материалом» для клеточных мембран. К тому же оно помогает улучшению внутриклеточных обменных процессов, стимулирует функции межклеточных мембран, а также повышает КПД митохондрий клеток.

Полезно оно и для нормального функционирования половой системы как мужчины, так и женщины. Однако для женщин позитивное влияние свиного сала ещё куда более очевидно: продукт выступает стабилизатором гормонального фона, ограждает яйцеклетки женщины от разрушительного действия токсинов и снабжает её организм дополнительной энергией. Важен продукт и для детей, поскольку помогает укрепить иммунную систему малыша. При этом оно является абсолютно гипоаллергенным.

К тому же сало является идеальной закуской к крепким алкогольным напиткам. Оно провоцирует выработку ферментов, что способствуют расщеплению алкоголя, а также оказывает обволакивающее воздействие на стенки желудка и частично может нейтрализовать сивушные масла некачественного спирта. Сало и спиртное Всё эти свойства продукта делают его незаменимым помощником на банкете, ведь получается, что сало препятствует быстрому опьянению.

Сало все едятъ

Жирное- это же полезное! Мы для этого и едим, чтобы двигаться.

Можете вообще ничего не жрать, питайтесь Божьим духом....

не ели вы вкусного сала

А что, кто-то вас заставляет есть свиНое сало? Его, кстати, не только в Украине едят, и в России не отказываются, причем совсем не бедные люди. Оно таки продукт не дешевый, зато - в разумном колтчестве - очень полезный, особенно в холодное время года.

тугоплавкие жиры необходимы организму. А сало относится именно к тугоплавким жирам.

...так и мясо не приправленое есть не будешь! А в котлеты не дашь сала - сухие будут, можно конечно и сливки дать, но это уже другое блюдо..

Для меня почти деликатес...

Однако стоит дороже мяса. И всех Ген. секов КПСС обязательно им кормили ежедневно, грамм50 но должен съесть для стимуляции сердечной мышцы.
Съем с утра сало, и жизнь наладилась.

Охренел? Для бедных! Ты цены видел?

самый стратегический продукт, я иногда с утра бутер с салом и с кофе ем

Хорошее сало - офигенно. Всегда, когда в Воронеже бываю - прихожу к прилавку частников. Там пробуешь и выбираешь. Прошлый раз взял два вида - сухой засолкои и в рассоле. Высота - сантиметров девять. Вкус - просто сливки!!! К картошке и к водке с хреновухой - лучше нет! А женщинам - очень для кожи полезно оно. Даже говорят при гастритах разрешают. Там легкоплавкие жиры в нем...

Полностью согласен с научной точкой зрения. Лучше не сказать. И почему то сам организм просит грудинки с чесноком и хлебом. У меня парадокс. Организм просит а простое сало не залазит без рюмок виски или по причине бедности водки. Особенно в кайф в Тайланде выпивать их доморощенные виски под наше сало и бородинский хлеб. На фоне фрутового изобилия как прекрасно это сало.... не передать словами и плюс их напитки из отходов производства тростникового сахара. Лучшей комбинации не придумать...

аминокислоты 2 кусочка в день, думаешь его в сосисках нет

Это пища для гурманов, смерд!

от радиации избавляет...
так говорят.

Купи сало у знакомых кто выращивает хрюш, нареж кусков 5 по 10*5см. В аптеке купи траву чебрец и соль крупную в магазине. Смешай в миске крупной половину пачки травы, три горсти соли и выдави 2 зубчика чеснока, перемешай. Дальше обваляй сало в этих специях и накрой крышкой в той же миске чтоб воздуха меньше и в холодильник дня на 4. Ножом потом соскреби от сала все в раковину, заверни в фольгу каждый кусок и в морозилку. То что кушать в холодильник. Вот потом сам попробуй ответить на свой вопрос ))))

Сало-это жир в чистом виде. Ко всему это животный жир, что в больших кол-вах вредно для человека.

Бедных, но очень больших гурманов. Ну а для вас подойдет что то вроде аля лягушка.

Очень вкусное и очень полезное!