салаты с названием сказка

Сказка оливье...

Свежий огурчик, помидорчик, зеленый лучок, зелень.... соль, перец и нерафинир растит. масло... Просто сказка!

Я делала по этому рецепту.
Филе куриное — 200 Грамм
Грибы — 150 Грамм
Луковица — 1 Штука
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Яйцо — 2 Штуки
Сыр — 150 Грамм
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Майонез — По вкусу (можно заменить сметаной)
Орехи — 70 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Для начала необходимо вымыть куриное филе, залить холодной водой и отправить на огонь. После закипания убавить огонь и варить до готовности. Затем остудить как следует.
Грибы тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Очистить луковицу и измельчить кубиками или полукольцами.
На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет золотистым, добавить грибы и жарить на среднем огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить (можно натереть на терке).
Остывшее филе нарезать небольшими кубиками и выложить на дно салатника. Подсолить немного и поперчить. Смазать слоем майонеза.
Выложить на курицу яйца и прижать немного ложкой. Добавить майонезную сеточку.
Следующим слоем выложить обжаренные и остывшее немного грибы. Их смазывать майонезом необязательно.
Твердый сыр натереть на терке и соединить с небольшим количеством майонеза. Тщательно перемешать. Чтобы салат с курицей, грибами и грецким орехом в домашних условиях был более пикантным, можно к сыру добавить измельченный чеснок. Все перемешать и выложить следующим слоем.
Убрать салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался.
Перед подачей присыпать измельченными грецкими орехами.

Ингредиенты:
Отварная телятина: 500гр.;
Отварные яйца: 4шт.;
Грибы шампиньёны: 350гр.;
Морковь отварная - 2шт.;
Луковица среднего размера - 1шт.;
Майонез: 250гр.;
Соль по вкусу;
Для украшения: веточки укропа, гранат, оливки.

Телятину либо другое мясо отварить до готовности и нарезать небольшими ломтиками.
Выложить мясо первым слоем на тарелке и нанести тонким слоем майонеза.
Отварить яйца и отделить желтки от белков.
Натереть желтки на мелкой терке и выложить вторым слоем.
Грибы обжарить с луком на сковородке, дать остыть и выложить следующим слоем в салат.
Слегка нанести на грибы майонез.
Затем идет отварная морковь. Ее необходимо натереть на терке. Она будет следующим слоем.
Морковь также покрыть тонким слоем майонеза.
Последним слоем идут белки натертые на мелкой терке.
Украшаем салат веточками укропа и плодами граната с оливками.
На этом приготовление салата подошло к концу, дайте ему немного настояться и можно подавать на праздничный стол.
Этот чудо-салатик называется "Зимняя сказка".

Салат "Страшная сказка". Сгоревшая колбаса, пожелтевший засохший майонез, лук со шкуркой, картошку нечищенную - целиком и конечно свежую зелень (лучше американскую - десятки, двадцатки, можно и 50 баксов покрошить)! Рецепт - для разрядки мировой напряженности! 8-)))

Салат "Сказка"

Ингредиенты:

Куриная грудка — ½ шт.
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Лук — ⅓ шт.
Зелень петрушки — 10 г
Сметана или майонез — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их.
2. Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук.
3. Мелко режем петрушку. Выкладываем поверх неё обжаренные грибы. Обмазываем их сметаной.
4. Яйца натираем на крупной терке. Яйца покрываем сметаной. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Посыпаем ими сметану.