Закуски и салаты

Ела как-то салат, вкусный, название "Азия". Кто нибудь знает рецепт?

Состоял из курицы варенной, свежих помидор, майонез, вроде бы все.
мясо отварное (говядина) - 200-300 грамм;
- яйца отварные - 4 шт.;
- свежие огурцы - 2 шт.;
- консервированная кукуруза - 1 банка;
- майонез - 0,5 банки.

Мясо, яйца и огурцы нарезаем кубиками (желательно помельче, тогда салат получается красивее), добавляем кукурузу, солим, перчим и заправляем майонезом. Салат готов! http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=11453
салат «Азия»
Ингредиенты для салата:
4 сладких перца (разноцветных)
8 маленьких маринованных луковиц
6 маленьких маринованных огурцов
50 г кедровых орешков
50 г изюма, 1 ч. л. карри (порошок)
1/2 стак. риса, растительное масло
черный молотый перец, соль
Рис отварить в подсоленной воде, добавив порошок карри, остудить. Перец промыть, сложить в пакет для запекания, запечь в духовке до мягкости. Вынуть, снять кожицу, очистить от семян, остудить, нарезать тонкими полосками.
Лук и огурцы по необходимости нарезать. Изюм замочить на 15-20 минут в теплой воде. Подготовленные ингредиенты смешать с рисом, добавить орехи, заправить маслом, поперчить и посолить по вкусу. http://ledihouse.ru/515-salat-aziya.html
Ингредиенты для "Азия-салат":
Спаржа (сухая соевая спаржа весом 70г.) — 1 пакет.
Морковь — 1 шт
Огурец (свежий небольшой) — 1 шт
Перец болгарский — 1/3 шт
Лук зеленый — 3 шт
Соус (соус "Терияки"-0,5пач., соус для спаржи по корейски-0,5 пак. Если нет соуса для спаржи, я перечислила ниже ингредиенты для этой заправки.) — 1 шт
Мясо (вареное) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт "Азия-салат":
Азия-салат ингредиентыСоевую спаржу достать из пакета и замочить в кипяченой воде на 3 часа (каждый час меняем воду).

Азия-салат ингредиентыЗатем, нарезаем спаржу на кусочки (моя семья любит, когда кусочки маленькие-всего по 1-1,5см). Морковь натираем на специальной или обычной терке. Все переминаем минутки 2, чтобы морковь дала сок.

Азия-салат ингредиентыДобавляем сюда мелко-нарезанный зеленый лук, наструганный тонкими полосочками огурец и перец. Перемешиваем.

Азия-салат ингредиентыВареное мясо нарезаем маленькими кусочками (у меня сегодня-это вчерашняя утка, томленая в мультиварке). Бросаем на сковородку с 1 ст. л. растительного масла, слегка прихватываем, добавляем соус "Терияки" и еще томим 2-3 мин. на среднем огне.

Азия-салат ингредиентыМясо с салатом перемешиваем, добавляем 1 зуб. чеснока, раздавленный в чеснокодавке. Добавляем пол пакетика (примерно 2 ст. л.) соуса для спражи.
Если у вас нет соуса для спаржи, делаем его самостоятельно.

Азия-салат ингредиентыЭто будет гораздо вкуснее и полезнее. т. к. нет ни консерванов, ни глюкомата.
Итак, в 1 ст. л. растительного масла добавляем 1 ч. л. уксуса столового (6%), все вилочкой взбиваем. Сюда же выдавливаем 1 зуб. чеснока, 1 см. имбиря натираем или 0,5ч. л. сушеного. В эту массу вливаем 1ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. воды, пол чайной ложки сахара, молотый кориандр-примерно 0,5 ч. л., молотый перец чили-тут на вкус, я кладу на кончике ножа. Перемешиваем-такая легкая эмульсия горчично-красного цвета. Эту заправку можно хранить в холодильнике примерно 2-3 недели. Думаю, она и вам придется по вкусу.

Азия-салат ингредиентыНаш салат практически готов. Накрываем его полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа. Ждем. http://www.povarenok.ru/recipes/show/86964/
Юлия Соловьева
Юлия Соловьева
67 580
Лучший ответ
Из курицы с помидорами салаты знаю, но они не называются азия. Может этот рецепт сойдёт? куриные окорочка — 2 шт
яйца отварные — 3 — 4 шт
помидор — 1 — 2 шт
сыр — 150 г
майонез
соль — по вкусу
Отварная говядина а лучше свинина без жира
морковь соломкой
фунчеуза
огурцы свежие
кунжут
чеснок
соевый соус и кунжутное масло
перец чили

Похожие вопросы