Закуски и салаты
У меня есть три яйца, сваренные вкрутую, какие деликатесы можно к ним добавить? А то просто яйца есть не хочется...
Режешь яйца кубиками, добавляешь один авокадо нарезанный кубиками (авокадо лучше покупать не слишком мягкий) пару свежих огурцов, пол банки черных маслин без косточки, один зубчик тертого на мелкой терке чеснока, соль серец по вкусу заправляешь оливковым маслом. Этот салат очень хорошо повышает потенцию у мужчин, а для женщин заряд энергии на весь день пробуйте не пожалеете.
Чеснок тщательно потолочь. Лук и яйца мелко порезать и перемешать со сливочным маслом. Добавить соль и перец. И всё тщательно перемешать с чесноком.
На 3 яйца---150г лука, 50г масла, 25г толчёного чеснока, соль, перец
На 3 яйца---150г лука, 50г масла, 25г толчёного чеснока, соль, перец
разрезать пополам, вынуть желток. смешать его с тертым сыром и майонезом и запихнуть обратно. будет вкусно. можно добавить зелень. :)
Можно их нафаршировать, а именно чем, выбирать вам:
- Желтки, мягкое слив. масло, чеснок, соль, перец, укроп;
- Еще вкусно - с любым паштетом, плавленым сыром, майонезом, чесноком;
- Шпроты. Яйца пополам, желтки растереть со шпротами, добавить либо масло от шпрот, либо майонез. Украсить петрухой/укропом;
- Яйца, консервированая печень трески, репчатый лук, мягкое масло например RAMA (я не кладу, но подливаю немного масла из-под самой печени трески, т. е. прямо из консервы) , зелень петрушки (мне не нравится с зеленью, поэтому кладу сверху каждой половинки яйца, как украшение)
Отварить яица вкрутую и остудить. Разрезать их пополам и вынуть желток, белки разложить на поднос. Желток смешать с тресковой печенью мелко порезанным луком зеленью и маслом. Все перетереть до образования однородной массы и нафаршировать ею яица. Получается очень вкусная и сытная закуска;
- Отварить шампиньоны, обжарить их с луком, пропусть через мясорубку, добавить желток (его предварительно разломать вилкой) , добавить майонез. Полученную массу горкой выложить с половинки яйца.
- Желтки, мягкое слив. масло, чеснок, соль, перец, укроп;
- Еще вкусно - с любым паштетом, плавленым сыром, майонезом, чесноком;
- Шпроты. Яйца пополам, желтки растереть со шпротами, добавить либо масло от шпрот, либо майонез. Украсить петрухой/укропом;
- Яйца, консервированая печень трески, репчатый лук, мягкое масло например RAMA (я не кладу, но подливаю немного масла из-под самой печени трески, т. е. прямо из консервы) , зелень петрушки (мне не нравится с зеленью, поэтому кладу сверху каждой половинки яйца, как украшение)
Отварить яица вкрутую и остудить. Разрезать их пополам и вынуть желток, белки разложить на поднос. Желток смешать с тресковой печенью мелко порезанным луком зеленью и маслом. Все перетереть до образования однородной массы и нафаршировать ею яица. Получается очень вкусная и сытная закуска;
- Отварить шампиньоны, обжарить их с луком, пропусть через мясорубку, добавить желток (его предварительно разломать вилкой) , добавить майонез. Полученную массу горкой выложить с половинки яйца.
Просто разрезать пополам, залить майонезом -- уже неплохо. Разрезать на половинки, вынуть желток, растереть с небольшим количеством сливочного масла, прибавить мелко порезанные или прокрученные в мясорубке шампиньоны, (отварные или консервированные, потушив их немного на сковороде ), посолить, положить полученную массу обратно -- вкуснятина. Ну и рыбной икрой нафаршировать -- тоже не самый плохой вариант. Приятного аппетита!
грибы обжарить, смешать с тертым сыром и майонезом! Начинить этим яйца!
Красную икру.
Да, разрежте, помажте маслом и красной икрой, да воткните оливочку, да немножко водочки
нууу, салатик какой нибудь можно сделать, на мой взгляд так к яйцам можно хоть что добавлять, как мясо так и овощи.. . Но вкусы у всех разные, так что это зависит от индивидуальных предпочтений человека))))
можно добавить печень трески, солёный огурчик и немного майонеза, перемешать и на чёрный хлебушек.
а зачем тогда сварили их? раз есть не хочется?
На 4 порции:
8 яиц
1 луковица
3 стол. ложки сливочного масла
1 пучок петрушки
1 банка консервированных помидоров
2 дольки чеснока
соль, перец
1 чайн. ложка молотой паприки
200 г тертого швейцарского сыра
3 стол. ложки сметаны
мускатный орех
Приготовление:
1. Сварить яйца. Лук порубить и потушить в половине масла. Добавить помидоры.
2. Пропущенный через пресс чеснок, половину мелко нарезанной петрушки и паприку добавить в соус и варить около 10 мин.
3. Яйца очистить и. разрезать вдоль пополам. Желтки растереть с сыром и. сметаной, приправить мускатным орехом и перцем. Заполнить начинкой половинки яиц.
4. Сливочным маслом смазать форму. Соус посолить, поперчить по вкусу и вылить в форму. Плотно уложить яйца и запекать около 15 мин при 220 градусах. Украсить оставшейся зеленью.
Кулинарные хитрости:
Чтобы определить свежесть яйца, опустите его в соленую поду (100 г соли на 1 л воды) — свежее яйцо тонет, а испорченное выплывает на поверхность.
Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх»
Желток можно хранить в стеклянном (фарфоровом) сосуде, в который добавлено немного растительного масла.
При отсутствии холодильника яйца можно сохранить свежими, если смазать скорлупу тонким слоем сала или растительного масла, завернуть каждое яйцо в бумагу, уложить в корзинку и повесить ее в темном проветриваемом месте.
Замороженное яйцо перед употреблением следует подержать некоторое время в холодной подсоленной воде.
Белок легко можно отделить от желтка, если проткнуть толстой иглой скорлупу яйца в двух противоположных концах и дать белку вытечь.
Яйца при варке не треснут, если на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.
Чтобы отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую, его нужно повращать. Сваренное вкрутую яйцо будет долго вертеться, а сырое почти сразу остановится.
Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для приготовления салатов и вторых жареных блюд. Для кондитерских изделий эти яйца не годятся, так как имеют специфический привкус.
На 4 порции:
8 яиц
1 луковица
3 стол. ложки сливочного масла
1 пучок петрушки
1 банка консервированных помидоров
2 дольки чеснока
соль, перец
1 чайн. ложка молотой паприки
200 г тертого швейцарского сыра
3 стол. ложки сметаны
мускатный орех
Приготовление:
1. Сварить яйца. Лук порубить и потушить в половине масла. Добавить помидоры.
2. Пропущенный через пресс чеснок, половину мелко нарезанной петрушки и паприку добавить в соус и варить около 10 мин.
3. Яйца очистить и. разрезать вдоль пополам. Желтки растереть с сыром и. сметаной, приправить мускатным орехом и перцем. Заполнить начинкой половинки яиц.
4. Сливочным маслом смазать форму. Соус посолить, поперчить по вкусу и вылить в форму. Плотно уложить яйца и запекать около 15 мин при 220 градусах. Украсить оставшейся зеленью.
Кулинарные хитрости:
Чтобы определить свежесть яйца, опустите его в соленую поду (100 г соли на 1 л воды) — свежее яйцо тонет, а испорченное выплывает на поверхность.
Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх»
Желток можно хранить в стеклянном (фарфоровом) сосуде, в который добавлено немного растительного масла.
При отсутствии холодильника яйца можно сохранить свежими, если смазать скорлупу тонким слоем сала или растительного масла, завернуть каждое яйцо в бумагу, уложить в корзинку и повесить ее в темном проветриваемом месте.
Замороженное яйцо перед употреблением следует подержать некоторое время в холодной подсоленной воде.
Белок легко можно отделить от желтка, если проткнуть толстой иглой скорлупу яйца в двух противоположных концах и дать белку вытечь.
Яйца при варке не треснут, если на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.
Чтобы отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую, его нужно повращать. Сваренное вкрутую яйцо будет долго вертеться, а сырое почти сразу остановится.
Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для приготовления салатов и вторых жареных блюд. Для кондитерских изделий эти яйца не годятся, так как имеют специфический привкус.
Анна Димитренко
вы слишком длинно написали, я хотела покороче, побыстрее, чтобы сразу после работы приготовить
Анна Димитренко
спасибо большое
кабачковая икра, ммммм....
ничем не мажьте - просто ешьте.
Добавить к ним вареные или жареные грибочки, консервированый зеленый горошек с морковью и заправить майонезом. (очень мягкий и сытный салатик).
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из трех куриных яиц сваренных в крутую?
- Салат китайская капуста, крабовые палочки, яйца, яблоко, кукуруза, майонез. Что бы вы еще добавили?
- Что добавить к филе курице, яйцам, помидорам и сухарикам в салат?
- Что к нему ещё добавить, чтоб получилось просто..мммммм!))?
- Как правильно сварить яйца вкрутую???
- Зачем солить воду когда варишь яйца вкрутую?
- А как коптят яйца? Получается сварить, очистить от скорлупы и в коптильню? Неужели так улучшается вкус? Я не пробовала.
- Сколько нужно варить яйца до состояния "вкрутую"?
- Как варить вкрутую яйца для салата, чтобы они хорошо очищались от скорлупы?
- С чем сделать салат с кальмарами? Есть кальмары, майонез,.. Лучше так оставить или яйца добавить с мидиями?