помогите сделать соленые опята в маринаде с уксусом, лучком, чесночком чтоб душевно было

в инете рецепт ищи... только у них постоянно с уксусом проблема, то мало советуют, то много

так определись - тебе соленые?... или в маринаде с уксусом?

Никакого лучка с чесночком . Перец горошек, гвоздика, соль уксус

в маринаде - это маринованные, не соленые. Определись))

Мариновать соленое, да - с чесночком?! Луженый же у вас желудок, завидую. Опята здесь лишние.

Сначала варишь опята - минут 25. Потом сливаешь воду. Стерелизуй банки. В другой кастрюле - делаешь маринад - его обычно объем в 2 раза меньше - чем грибов. На 1 литр воды - 1 ч. ложка уксусной эссенции, 5-6 перцев-горошком, 2 лавровых листа, ложка сахара и ложка соли. Размешай все пока нагревается. Попробуй - все ли норм? Должно быть не очень много уксуса (кисло - но не едко), чуть сладко, довольно сильно солено. Если все так - заливай это в грибы. Прокипяти с грибами минут 10 еще - и половником раскладывай по банкам. Маринад должен немного прикрывать сверху грибы... Закручивай крышками и минимум недели 2-3 храни. потом есть можно!

Две ложки соли на литр воды, туда перец горошек, лавровый листик, и грибы варить до того как вода станет прозрачной, затем в банку выпаренную на пару засыпать гребы залить этим рассолом и добавить пол стакана уксусу на 500 гр банку, и завертеть её можно чеснока зубок, но не резать его